Lean Manufacturing

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE TEPEACA

LEAN MANUFACTURING

VALUE STREAM MAPPING (VSM) MAPEO DE LA CADENA DE VALOR

Daniel Agustín Ruiz Ruiz

Lorena Huerta Platas

Fernanda Huerta Garibay

14/05/2014

A través de esta investigación se explica brevemente que es lean manufacturing y mapeo de la cadena de valor así como el objetivo de este y sus ventajas.

VALUE STREAM MAPPING (VSM); MAPEO DE LA CADENA DE VALOR

Lean manufacturing es una filosofía y un sistema de mejoramiento continuo y servicios basado en la eliminación de desperdicios y actividades que no agregan valor al proceso. Permitiendo alcanzar resultados inmediatos en la productividad, competitividad y rentabilidad del negocio.

Para entender un poco este concepto; la cadena de valor, es una serie de pasos, actividades u operaciones que agregan o no agregan valor, requeridas para fabricar un producto o prestar un servicio desde los proveedores hasta el cliente final. Como se puede explicar en el diagrama a continuación presentado.

Esta es una herramienta que a través de iconos y gráficos, muestra la secuencia y el movimiento de la información, materiales y las diferentes operaciones que componen la cadena de valor.

En el Value Stream Mapping (VSM) o Mapeo de la cadena de valor se asignan indicadores Lean a cada una de las operaciones; que nos sirve para conocer el estado actual y poder identificar oportunidades de mejora dentro de nuestro procedimiento. Con el fin de asegurar la mejora continua en el proceso que se está llevando a cabo en la empresa, economizando costos de producción, aumentando el volumen de la producción, o mejorando la distribución del producto, o cualquier otro indicador que agregue valor al proceso de producción .

Se dice que existen diferentes flujos en la cadena de valor que son los siguientes:

Flujo de materiales: Este tiene lugar desde cuando se reciben las materias primas de los proveedores hasta la entrega final del producto al cliente.

Flujo de información: Soporta y direcciona el flujo a través de los procesos o operaciones para la transformación de los materiales a productos terminados. Desde cuando el cliente realiza la orden del producto hasta cuando las materias primas se encuentran listas para ser procesadas en la primera operación.

Flujo de personas y procesos: Soportan los otros dos flujos. Es necesario para que los otros dos flujos se realicen en la compañía y que no se detenga la producción.

Este es un tema de gran importancia en una empresa o en un proceso de Lean manufacturing o ingeniería esbelta; es el primer paso para implementar este sistema, y nos permite visualizar el proceso, darnos una idea del estado actual del mismo, ayuda a explicar gráficamente el mapa general del proceso a manera de que sea entendible para cualquier persona en la compañía.

Esta herramienta nos ayuda a resaltar de manera gráfica la interrelación entre los flujos de información y materiales; así como a identificar dentro del mismo grafico las oportunidades de mejora que existen en el proceso, actividades que agregan valor y que no agregan valor y por lo tanto puntos de reducción y de desperdicios.

Estos son algunos iconos que se utilizan en este tipo de diagramas:

Lean Supply Chain Management

Administrar una cadena de suministro esbelta o lean supply chain management en inglés no es solo para las compañías que manufacturan productos, todo lo contrario esta para todas las empresas que quieran optimizar sus procesos por la eliminación de desperdicios y actividades que no brinden valor.

Las compañías tienen un numero de áreas en su cadena de suministro en donde el desperdicio

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