PROCESO DE ELABORACION DEL AGUA MINERAL

“PROCESO DE ELABORACION DEL AGUA MINERAL DE LA EMPRESA SOCOSANI”

INDICE

PROCESO DE ELABORACIÓN DE AGUA MINERAL DE LA EMPRESA SOCOSANI 2

INTRODUCCION 2

DESCRIPCION DE LA EMPRESA 3

RAZON SOCIAL 4

ANTECEDENTES 4

VISION 6

MISION 6

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA 7

DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA Y PROCESO DE LA EMPRESA SOCOSANI S.A. AREQUIPA 8

DESCRIPCION DEL PROCESO 9

DIAGRAMA DEL PROCESO DE ELABORACION 11

PROCESO DE ELABORACIÓN DE AGUA MINERAL DE LA EMPRESA SOCOSANI

INTRODUCCION

El agua mineral contiene grandes cantidades de gases o minerales disueltos. El agua mineral es obtenida del subsuelo o de las fuentes de agua natural. Este tipo de agua tiene un alto contenido de calcio, magnesio, potasio, cationes de sodio y aniones de sulfato los cuales son provechosos para nuestro cuerpo. En consecuencia, el uso de agua mineral se incremento grandemente debido a que la gente cuidaba su salud y su calidad de vida. Así, el agua mineral es necesaria porque es la mejor agua natural alcalina para beber.

Hay muchos contaminantes y organismos encontrados en el agua. En el agua para consumo humano, están clasificados en contaminantes minerales, contaminantes orgánicos y contaminantes virales. En consecuencia, el agua para consumo humano debe pasar por un tratamiento de esterilización y filtración para remover sus sustancias nocivas.

. Así, empieza una gran aventura empresarial, y se decide transportar, equipos sofisticados, para implementar la primera planta embotelladora de agua mineral socosani, en el Perú y Latinoamérica, lejos de toda contaminación.

DESCRIPCION DE LA EMPRESA

La empresa SOCOSANI S.A. Desde su nacimiento en 1904 con el descubrimiento del manantial en el valle que lleva su nombre, marcó la historia en el Perú del Agua Mineral Natural donde no interviene la mano del hombre. Así pura y natural contiene lo minerales esenciales para mantener el equilibrio perfecto de nuestro organismo.

Composición del Agua Mineral Natural Socosani

Residuo Seco: 1,463 ppm

Magnesio: 89 ppm

Calcio: 140 ppm

Potasio: 16

Sodio: 225

Bicarbonatos: 1,239 ppm

El agua mineral natural Socosani sale al mercado bajo dos marcas propias: “Agua Socosani con gas y “Agua Socosani sin gas”, en dos presentaciones cada una: 0.620 litros y 2.000 litros. Estos productos son líderes en el mercado de aguas minerales naturales en la zona Sur del Perú.

Además de las aguas minerales, Socosani comercializa tres marcas de gaseosas: “Energina”, “Black de Socosani” y “Premio de Socosani”, en dos presentaciones: 0.500 litros y 2.000 litros y 3.000 litros en Black de Socosani. Estando próximos a seguir creciendo en diferentes formatos. Asimismo, se elabora en nuestra Planta dos marcas de aguas saborizadas dietéticas, ambas también éxitosas: “Socosani Limón” y “Socosani Piña”, en formato 0.500 litros.

La empresa SOCOSANI S.A. se dedica a la elaboración de bebidas, así como agua y variedad de gaseosas

Está ubicada en la Avenida Pumacahua, 717 en el distrito de Cerro Colorado en la ciudad de Arequipa

RAZON SOCIAL

SOCOSANI S.A

ANTECEDENTES

El valle fue descubierto en 1904 por el químico farmacéutico, descendiente de italianos, Marco Aurelio Vinelli, quien divisa desde lo alto en uno de sus viajes, un valle lleno de vegetación, un río, y zonas rocosas. Fue precisamente al perforar una de las rocas, que el investigador, encontró el agua mineral natural.

Vinelli, nombra al valle con la mezcla de los vocablos quechuas Soco y Sani, Soco por los Socos o carrizos, que eran una caña hueca abundante en el lugar y Sani, que hace referencia precisamente, a esa abundancia.

Sorprendido por las propiedades minerales naturales del agua encontrada, la embotella y la envía a Francia para su estudio, en el viejo continente dijeron que, nunca habían probado algo similar y que el descubrimiento era literalmente una “bendición”.

Así, empieza una gran aventura empresarial, y se decide transportar a lomo de mula, equipos sofisticados para la época, para implementar la primera planta embotelladora de agua mineral, en el Perú y Latinoamérica, lejos de toda contaminación.

De dónde proviene el Agua Mineral Natural Socosani:

El agua mineral natural de Socosani proviene del Volcán Chachani (6,075 msnm) ubicado en la ciudad de Arequipa. Las aguas producto de los deshielos en las alturas del Chachani recorren por canales subterráneos, propios de la naturaleza, estos canales son de “rocas sedimentarias consolidadas calizas”.

Estas “rocas sedimentarias consolidadas calizas de los canales subterráneos” contienen las extraordinarias propiedades minerales que el agua recoge a su paso y la convierte en forma natural en el Agua Mineral Natural, Socosani, rica en Magnesio (mg), Calcio (ca) Potasio (k), Sodio (na) y Bicarbonatos.

El recorrido de los canales subterráneos desde las alturas del volcán hasta el Valle de Socosani, viéndolo en línea recta, es de unos 15 Km. aproximadamente. Nuestro valle es el único que recibe hasta ahora 14 manantiales, llamados “Ojo de agua”.

El valle de Socosani puede verlo en el Google Earth donde podrán apreciar su privilegiada ubicación en el distrito de Yura, a unos 36 Km. de la ciudad de Arequipa carretera a Juliaca.

La bella ciudad de Arequipa, podríamos decir, es la única ciudad en el mundo rodeada por tres volcanes. Mirando desde la ciudad el Chachani (6,075 msnm) está al lado izquierdo, al centro el Misti (5,822 msnm) que mira directamente a la ciudad y al lado derecho el Pichupichu (5,540 msnm).

VISION

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