Pan de avena para diabeticos

República Bolivariana de Venezuela[pic 1][pic 2]

Ministerio del Poder Popular para la Educación

U.E.N. “Miguel José Sanz”

Maracay-Edo Aragua

ELABORACIÓN DE UN PAN INTEGRAL A BASE DE AVENA PARA AYUDAR A PREVENIR LA DIABETES MELLITUS EN LOS ESTUDIANTES DE LA U.E.N MIGUEL JOSÉ SANZ DE MARACAY, ESTADO ARAGUA.

         Autores:

• Fabiola Ortega, V-31.755.445
• Hector Zerpa,    V-32.600.859
• Leyber Perez,    V-33.814.845
• José Díaz,         V-32.435.561

Tutor:

• Oscar Alvares

5to .Año, Sección A

Maracay, Junio, 2.023

[pic 3]

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

U.E.N. “Miguel José Sanz”

Maracay-Edo Aragua

ELABORACIÓN DE UN PAN INTEGRAL A BASE DE AVENA PARA AYUDAR A PREVENIR LA DIABETES MELLITUS EN LOS ESTUDIANTES DE LA U.E.N MIGUEL JOSÉ SANZ DE MARACAY, ESTADO ARAGUA.

(TRABAJO DE INVESTIGACIÓN PARA OPTAR AL TÍTULO DE BACHILLER)

         Autores:

• Fabiola Ortega, V-31.755.445
• Hector Zerpa,    V-32.600.859
• Leyber Perez,    V-33.814.845
• José Díaz,         V-32.435.561

Tutor:

• Oscar Alvares

5to .Año, Sección A

Maracay, Junio, 2.023[pic 4]

AGRADECIMIENTO:

Estaremos eternamente agradecidos principalmente con Dios, por permitirnos estar presentes hoy e iluminar cada paso que damos.

Con nuestros padres por ser pilares fundamentales en nuestra crianza, por todo su apoyo, cariño y comprensión

Con nuestros profesores  y a al profesor Oscar Alvares por asesorarnos paso a paso en este importante proyecto y por ser parte de nuestra educación a lo largo de los años, por no sólo la parte académica sino también en la parte moral que dejó en nosotros.

Con nuestros (amigos, familiares, Otros) por su cooperación en la realización de este proyecto, su ayuda y empatía en cada situación de nuestras vidas que requerimos de ella.

A nuestros compañeros por su cooperación en la realización de este proyecto, su ayuda y empatía durante nuestras vidas en la intituciñon

 ¡Mil gracias!...

DEDICATORIA:

Dedicamos el presente trabajo de investigación a los seres que más amamos en este mundo:

Primero a Dios Todopoderoso por darnos las fortalezas y debilidades necesarias para salir siempre adelante pese a las dificultades.

A nuestros padres, por su amor, trabajo y sacrificio en todos estos años,  quienes han sido nuestros guías y ejemplos de trabajo, esfuerzo y dedicación, que gracias a su a su apoyo incondicional hoy hemos logrado llegar hasta aquí y convertirnos en lo que somos y forjarnos para seguir adelante con nuevas metas.

A todos los excelentes educadores que sirvieron, como formadores, construyendo nuestros conocimientos y ayudando a culminar este gran proceso de aprendizaje

¡Que Dios los bendiga!...

ÍNDICE GENERAL:

PORTADA                                                                        I

CONTRAPORTADA                                                        II

AGRADECIMIENTO                                                        III

DEDICATORIA                                                                IV

ÍNDICE GENERAL                                                                V

RESUMEN                                                                        VII

 INTRODUCCIÓN                                                                VIII

CAPÍTULO I:

EL PROBLEMA                                                                1

Planteamiento del problema                                                1

Objetivo general                                                                2

Objetivos específicos                                                        2

Justificación de la investigación                                                3

CAPÍTULO II:

MARCO TEÓRICO.                                                        5

Antecedentes                                                                5

Bases teóricas                                                                6

Bases legales                                                                9

Definición de términos                                                         11

CAPÍTULO III:

MARCO METODOLÓGICO                                                13

Tipo de investigación                                                        13

Modalidad                                                                        14

Metodología a seguir                                                        14

Plan de acción                                                                17

Cronograma de actividades                                                18

CAPITULO IV:

RESULTADOS                                                                19

CONCLUSIÓN                                                                 19

RECOMENDACIONES                                                         20

REFERENCIAS                                                                 21

ANEXOS

RESUMEN

En el presente proyecto se expone los hallazgos de una investigación realizada sobre la diabetes, y los beneficios de introducir a la dieta un pan de avena nutritivo y sin perjuicios para la salud de una persona diabética, realizando un respectivo estudio sobre ingredientes aptos para el consumo de estas personas y que a su vez nos puedan ayudar en la elaboración de dicho pan. En la elaboración de la dieta de un diabético, debemos tener presente las cantidades de los alimentos con hidratos de carbono. El Pan de Avena, al componerse principalmente del almidón, tiene un alto contenido de hidratos por lo que deberá consumirse con cierta moderación. Pero como veremos en el siguiente capítulo, algunos de sus beneficios son interesantes para la diabetes. Para la realización de este proyecto se abordó desde lo macro a lo micro, estableciendo el planteamiento del problema a tratar, estableciendo los objetivos, justificar dicho problema, tomar en cuenta las bases (tanto teóricas como legales), realizar un marco metodológico y  a su vez la metodología a ejecutarse, elaboración del producto a desarrollar y así, la recolección de datos para establecer un plan de acción y cronograma de todas las actividades que se realizaron logrando el cumplimiento de los objetivos al tener datos sólidos y poder emitir conclusiones y auténticas recomendaciones para la elaboración de Pan de Avena contribuyendo así al sostenimiento de una vida saludable

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