Pes faces
Enviado por Pinochio • 12 de Noviembre de 2017 • Ensayos • 2.056 Palabras (9 Páginas) • 198 Visitas
Para elaborar el protocolo selecciona uno de los siguientes temas, recuerda que debes acotarlo:
- Transporte y movilidad en la Ciudad de México 2000-2015
- Dinámica y destino de la producción de aguacate de México 2005-2015
- Composición y dinámica de crecimiento del sector agrícola de México 2005-2015
El protocolo debe estar integrado por: título, justificación del tema, planteamiento del problema, objetivos, fundamento teórico (primer acercamiento), hipótesis (inicial), metodología a emplear, temario (capitulado), fuentes de información y cronograma de actividades.
Las fuentes de información consultadas deben ser elaboradas en estilo APA. Consulta para ello: Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Bibliotecas. (2013). Cómo elaborar citas y referencias bibliográficas estilo APA. Recuperado el 3 de mayo de 2013, de http://www.dgb.unam.mx/index.php/guias-y-consejos-de-busqueda/como-citar#redref
Criterios de evaluación
- Investigación (30%)
- Redacción y ortografía (20%)
- Sustentación de las partes que integran al protocolo (40%)
- Actualidad y pertinencia de las fuentes de información consultadas, citadas en formato APA (10%)
Extensión: Máximo 15 cuartillas, no es necesario realizar una portada.
Toma en cuenta la rúbrica para constatar que tu trabajo cumple con todos los elementos.
Producción y precio nacional del Aguacate con destino a mercados especializados nacionales, en el periodo 2010-2015.
AUTOR: ROSARIO PAVÓN DE LA CRUZ.
UNIVERSIDAD NACIONAL EUTONOMA DE MEXICO
FACULTAD DE ECONOMIA
CONTENIDO
- Título……………………………………………………………………………………………………..2
- Justificación del tema…………………………………………………………………………… 4
- Planteamiento del problema……………………………………………………………….. 4
- Objetivos…………………………………………………………………………………………….. 4
- Fundamento teórico……………………………………………………………………………. 5
Antecedentes…………………………………………………………………………………………..5
Características y usos……………………………………………………………………………….5
Transición de temporadas………………………………………………………………………..6
10 datos sobre el aguacate……………………………………………………………………….6
- Hipótesis ………………………………………………………………………………………….…. 8
Incremento de los costos………………………………………………………………………...8
Final de Temporada………………………………………………………………………………….8
Baja Producción Nacional y alta demanda internacional……………………….….9
Búsqueda de la calidad………………………………………………………………………….….9
- Metodología a emplear…………………………………………………………………………10
- Fuentes de información………………………………………………………………………..10
- Cronograma de actividades…………………………………………………………………...11
Justificación del tema:
La presente investigación busca encontrar las causas del alza en precio nacional del aguacate y consecuencias de su alza, en los últimos años 2010-2015.
Planteamiento del problema:
Durante los últimos años se han observado incrementos importantes en el precio del aguacate, lo que sin duda ha afectado el ingreso de los consumidores mexicanos o ha limitado sus posibilidades de consumo. Siendo en México el primer productor mundial de aguacate.
Objetivos:
El objetivo de esta investigación es realizar una revisión de los niveles de producción de aguacate en los años recientes e identificar algunos elementos que pueden explicar el incremento en el precio o su escasez en el mercado nacional.
Fundamento teórico:
Ante el innegable aumento del aguacate en los últimos años, se tratara de ver por diversas aristas porqué el aumento va relacionado a causas tan diversas desde el tipo de cosecha, ya que se sabe que hay temporadas con un año con mayor producción y el siguiente con menor producción, el aumento al costo de los fertilizantes, el que México sea el país que internacionalmente produce cerca del 50% de la producción global y fuerte aumento del consumo en regiones fuera de México, el aumento de los combustibles que impacta la distribución y costo final de producto.
Antecedentes
México es líder mundial en el mercado del aguacate, participó en 2009 con 27% de la superficie sembrada total, es el principal exportador con el 40% y el de mayor consumo per-cápita, con 10 kg al año. Los rendimientos por hectárea ocupan el cuarto lugar a nivel mundial (10.1Ton/Ha), por debajo de República Dominicana (19.3Ton./Ha.), Colombia(16.5Ton./Ha.), Brasil (12.9Ton./Ha.), seguido por Chile (10 Ton/ha) y Estados Unidos e Indonesia (9.8Ton./Ha.).Mercado del Aguacate.
Características y Usos
El árbol del Aguacate es frondoso y de hoja perenne, tiene una floración muy generosa y se obtiene fruto en un porcentaje muy alto. El fruto que es una baya de una semilla, oval, de superficie lisa o rugosa, tiene un rango de peso bastante amplio que en las variedades comerciales oscila entre los 120 g y los 2.5 kg, es de color verdoso y piel fina o gruesa; cuando está maduro, la pulpa tiene una consistencia como de mantequilla dura y su sabor recuerda levemente al de la nuez, es muy rico en proteínas y en grasas, con un contenido en aceite del 10 al 20%.
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