REVISIÓN DE LA ETIQUETA BAJO LA NORMATIVA DE ROTULADO FDA
Enviado por MarcelyGam • 17 de Enero de 2021 • Resúmenes • 866 Palabras (4 Páginas) • 75 Visitas
REVISIÓN DE LA ETIQUETA BAJO LA NORMATIVA DE ROTULADO FDA
Ejemplo de etiqueta de revisión
REQUISITOS | FDA | CUMPLE/NO CUMPLE | OBSERVACIÓN |
NOMBRE DEL PRODUCTO LA DECLARACIÓN DE IDENTIDAD | Dicha declaración de identidad se hará en términos de:
El tamaño de tipografía o caracteres debe ser proporcional al material impreso más prominente del panel frontal. Recomendación debe ser casi la mitad de tamaño de la letra más prominente es decir la palabra TOMATE. Según lo que indica sección 21 CFR 101.3 (c ). | CUMPLE: en Puerto Rico NO CUMPLE: en Estados Unidos | Nombre del alimento: “SALSA DE TOMATE” Se asume que el tamaño de los caracteres cumple con lo requerido [pic 1] En ingles: KETCHUP |
CONTENIDO NETO | El contenido neto debe ir en la parte frontal del empaque y cumplir con el tamaño de caracteres según el área del panel principal, Según lo que indica sección 21 CFR 101.7 (a) Net Wt. 12,7oz (360 g) Cont. Neto 12,7 oz (3600 g) | NO CUMPLE | No se encuentra en el formato indicado. También hay que considerar los tamaños de caracteres ver Anexo tabla 1 [pic 2] |
TABLA NUTRICIONAL | FDA requiere que la tabla nutricional se ajuste al siguiente formato indicado en la sección 21 CFR 101.9:Nuevos cambios : tamaños de raciones enfocadas a lo que se consume actualmente. Declaracion de calorias: tamaño de caracteres establecido según el formato de tabla. Obligatorio:
Declaracion de vitaminas : Vitamina D, Calcio, Hierro, potasio. Enfocado a los requerimientos o defiiciencias actuales de los Estados Unidos. Ejemplo formato TABLA ESTÁNDAR:[pic 3] Ejemplo formato tabla lineal: [pic 4][pic 5] | NO CUMPLE | El formato no cumple con lo requerido en la sección 101.9. Por las medidas del envase debería estar el formato estándar y se usa el formato lineal tampoco está dentro de formato [pic 6] |
INGREDIENTES Y ADVERTENCIAS ALERGENOS | Declarar los ingredientes de manera decreciente y Uso del nombre común o habitual como lo indica 21 CFR 101.4: Declaración de alérgenos: FALCPA (etiquetado de alérgenos alimentarios y protección del consumidor). Puede declarar la palabra "Contiene", seguida del nombre de la fuente de alimento de la cual se deriva el alérgeno alimentario principal.
| NO CUMPLE | [pic 7] No se requiere indicar la función tecnológica. Debería ser de la siguiente forma: Ingredientes: agua, pasta de tomate, azúcar, vinagre, sal, almidón modificado, ácido cítrico, sorbato de potasio, glicósido de steviol, sabor natural a dulce, especias, sabor natural a cebolla. En ingles: Ingredients: water, tomato paste, sugar, vinegar, salt, modified starch, citric acid, potassium sorbate, steviol glycoside, sweet natural flavor, spices, onion natural flavor. |
IDIOMA | La información debe estar en inglés (fabricante, ingredientes, tabla nutricional, modo de uso). Para ser vendido en Estados Unidos. Excepto Estado Libre Asociado de Puerto Rico. Según sección 21 CFR 101.15 (c)(1) y (2). | NO CUMPLE: si es el producto estuviese en Estados Unidos. CUMPLE: solo en Puerto Rico | Toda la información se encuentra en idioma español |
NOMBRE Y LUGAR DE NEGOCIO DEL FABRICANTE, EMPACADOR O DISTRIBUIDOR | la FDA exige que la declaración de identidad del fabricante, distribuidor o empacador incluya la dirección, la ciudad, el estado y el código postal, como lo indica sección 21 CFR 101.5 | NO CUMPLE | [pic 8]parte de información del distribuidor Pero no se encuentra la información del importador o distribuidor. |
PAÍS DE ORIGEN | La declaración de país de origen es requerida por la Aduana y Protección Fronteriza de los Estados Unidos ("CBP") en artículos de origen extranjero de conformidad con la Ley de Aranceles de los Estados Unidos de 1930 (19 USC 1304). Esta declaración debe estar en inglés y debe establecer en un lugar visible el nombre real del país de origen o una abreviatura reconocida (19 CFR 134.44, 19 CFR 134.45 (a)). La declaración puede expresarse como "Hecho en el país" o "Producto del país" (19 CFR 134.46) | NO CUMPLE | No indica país de origen |
ETIQUETADO INCORRECTO DE LOS ALIMENTOS (MISBRANDING OF FOOD) | FDA espera que toda la información en la etiqueta y el etiquetado de un alimento sea veraz y no engañosa (21 CFR 101.18 (a)) | NO CUMPLE | El sistema grafico del reglamento de rotulado no aplica para la normativa de rotulado de FDA, posiblemente estaría bajo un engaño al consumidor o error de etiquetado.[pic 9] |
CONCLUSION:
Basado en la revisión de la etiqueta del producto ejemplo No Cumpliria con el la norma de rotulado FDA, porque una no cumple idioma (ecepto si es para Puerto Rico), forma de colocar el contenido neto, el formato de tabla nutricional, el listado de ingredientes, no indicar la informacion completa de la direccion del fabricante y del distribuidor, ademas de incluir el sistema gráfico que puede tomarse como engaño al consumidor si no se tiene los sustentos para dicha información.
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