Aceites Esenciales

PLANTA ROMERO

Rosmarinus officinalis, comúnmente conocido como el romero, es una madera, hierba perenne con fragantes, de hoja perenne, hojas en forma de aguja y flores blancas, rosa, púrpura o azul, nativa de la región mediterránea. Es un miembro de la familia de la menta Lamiaceae, que incluye muchas otras hierbas. El nombre de "romero" deriva del latín significa "rocío" y "mar", o "rocío del mar", ya que en muchos lugares, no necesita agua distinta de la humedad transportada por la brisa del mar para vivir. La planta también se llama a veces anthos, de la antigua palabra griega?, Que significa "flor".

Romero se utiliza como planta ornamental en jardines y tiene muchos usos culinarios y médicos. La planta se dice que mejora la memoria. Las hojas se utilizan para diversos alimentos de sabor, como embutidos y carnes asadas

Identificación Taxonómica. Rosmarinus officinalis es uno de 2-4 especies en el género Rosmarinus '. La otra especie más reconocido es el estrechamente relacionado, Rosmarinus eriocalyx, del Maghreb de África y la Península Ibérica. El género fue nombrado por el naturalista del siglo 18 y fundadores taxonomista Carolus Linnaeus.

Reino:

Plantae

División:

Magnoliophyta

Clase:

Magnoliopsida

Subclase: Asteridae

Orden:

Lamiales

Familia:

Lamiaceae

Subfamilia: Nepetoideae

Género:

Rosmarinus

Especie:

Rosmarinus officinalis

Factores que inciden sobre la composición y el rendimiento de los aceites esenciales de la planta.

• Hábitat: espacios cubiertos de matorral mediterráneo, ubicándose en laderas soleadas y montañosas cerca del mar y protegido del viento.

• Tipo de suelo: Se extiende por terrenos con sustratos calcáreos, asentándose entre pedregales, o arenosos con gran permeabilidad, ya que necesita muy poca humedad para crecer.

• Clima: Sobrevive hasta los 1.500 m de altitud y soporta temperaturas mínimas de 10º C bajo cero.

• Estado de desarrollo:

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