Entrega final Diseño de Planta de extracción de aceites esenciales
Enviado por Larissa Pérez • 15 de Diciembre de 2017 • Monografías • 26.961 Palabras (108 Páginas) • 216 Visitas
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Facultad de Ingeniería Química
Diseño de Plantas
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Entrega final
Diseño de Planta de extracción de aceites esenciales.
Integrantes:
- Stephanie Aguilera Mairena
- Valeska Arauz Centeno
- Larissa Pérez González
Profesor.:
MsC. Silvio Rojas
Managua, Nicaragua
20 de Noviembre del 2017
- Contenido
Resumen 5
Introducción 6
Objetivos del proyecto 7
1 Generalidades 7
1.1 El problema 7
1.2 Justificación 8
1.3 Antecedentes 9
2 Estudio De Mercado 10
2.1 El producto 10
2.1.1 Definición del producto 10
2.1.2 Usos del producto 11
2.1.3 Productos alternativos o competidores 15
2.1.4 Consumidores 15
2.1.5 Área de consumo (Geográfica) 15
2.2 Oferta 16
2.2.1 Datos Históricos 16
2.2.2 Oferta nacional actual 17
2.2.3 Proyección de Oferta Nacional (A un periodo de 5 años) 17
2.3 Demanda 18
2.3.1 Datos Históricos 18
2.3.2 Proyección de Demanda Nacional 19
2.4 Balance Oferta-Demanda 24
2.4.1 Demanda Potencial Insatisfecha 24
2.5 Precios 25
2.5.1 Análisis al precio 25
2.5.2 Precio de venta 26
2.6 Comercialización 26
3 Estudio Técnico 27
3.1. Tamaño de la planta 27
3.2. Localización 28
3.2.1. Macro localización 28
3.2.2. Micro localización. 29
3.3 Proceso productivo 34
3.3.1 Programa de producción 34
3.3.2 Descripción del proceso 35
3.3.3 Diagrama de bloques: 37
3.3.4 Diagrama de Equipos 38
3.3.5 Diagrama de flujo de procesos 38
3.4 Equipos 39
3.4.1 Equipos mayores 39
3.4.2 Equipos menores 42
3.4.3 Materiales y equipos del laboratorio de control de calidad 42
3.4.4 Materiales y equipos de oficina 44
3.5 Materia Prima, Insumos y servicios 45
3.6 Suministro de Agua 49
3.7 Suministro de Energía 50
3.7 Suministro de combustible, Combustibles y lubricantes 52
3.8 Infraestructura y distribución de la planta 52
3.8.1 Distribución de áreas (Matriz SLP y diagrama de hilos) 52
3.8.2 PLANO GENERAL UNITARIO 57
3.9 Obras civiles 60
3.10 Aspecto administrativo 64
3.10.1 Organigrama de operación 64
3.10.2 Necesidades de recursos humanos 65
3.11 Programa de actividades para la ejecución 67
3.11.1 Desglose analítico de objetivos 68
3.11.2 Programación de actividades 68
4 Estudio Financiero 71
4.1 Inversión Financiera 71
4.1.1 Inversión Fija y Diferida 71
4.1.2 Capital de Trabajo 75
4.2 Costos de Operación 76
4.2.1 Costos de Producción 80
4.2.2 Costos Administrativos 88
4.2.3 Costos de Comercialización y Ventas 90
4.2.4 Costos Financieros 94
4.3 Fuentes de Financiamiento 94
4.3.1 Tasa Mínima Atractiva de Retorno 95
4.3.2 Alternativas reales de financiamiento 95
4.3.3 Decisión sobre mejor alternativa de Financiamiento 96
4.3.4 Costo Unitario y Precio de Ventas 99
4.4 Resultados de Estudio Financiero 99
4.4.1 Punto de Equilibrio 100
4.4.2 Relación Beneficio-Costo 102
4.4.3 Estado de resultados sin financiamiento 103
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