Actividad 1 ISO 9001:2008.
Enviado por SOL90 • 25 de Noviembre de 2016 • Tareas • 892 Palabras (4 Páginas) • 216 Visitas
Unidad 1.
La Normalización
Actividad: Normalización de una organización
Para dar inicio a la documentación de un Sistema de Gestión de la Calidad en la empresa Frutos Veleños S.A., en la que labora actualmente como coordinador de calidad, usted debe identificar la normatividad aplicable a esta. Para esto desarrolle los siguientes puntos:
- Identifique la empresa:
Datos generales de la empresa | |
Nombre o razón social | FRUTOS VELEÑOS S.A. |
Ubicación geográfica | Armenia, Quindío. |
Productos o servicios | Elaboración de bocadillos a partir de frutas tropicales |
Sector económico[1] | Sector secundario e industrial |
- Establezca los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la empresa. En este punto es necesario consultar las normas ISO aplicables a esta empresa y con base en el ejemplo,citado en el siguiente cuadro, redacte su respuesta:
NORMATIVIDAD APLICABLE ¿Qué normatividad me aplica? | Obligatoria | ENTE REGULADOR / CERTIFICADOR ¿Quién me vigila? | JUSTIFICACIÓN DEL CUMPLIMIENTO ¿Por qué debo cumplirla? | MEDIDAS INSTITUCIONALES PARA GARANTIZAR SU CUMPLIMIENTO ¿Cómo daré cumplimiento? | |
Si | No | ||||
EJEMPLIFICACIÓN | |||||
Resolución 1043 de 2006 | X | MINISTERIO DE PROTECCIÓN SOCIAL- SUPERSALUD | Para la habilitación y apertura de los servicios prestados. | Documentando los protocolos institucionales. Realizando y monitoreando la ejecución efectiva del PAMEC. Asignando responsables | |
ISO 9001:2008 | X | ICONTEC, SGS, BVQI | Para garantizar la calidad de mis productos o servicios, reducir re-procesos, mejor posicionamiento en el mercado, etc. | Cumpliendo con los requisitos legales, reglamentarios, de la norma y de la organización | |
SU RESPUESTA | |||||
ISO 9001 de 2008 | X | SUPERSALUD | Para la habilitación y apertura de los servicios prestados | Documentando los protocolos institucionales y realizando y monitoreando la ejecución efectiva del PAMEC. | |
Resolucion 1043 de 2006 | X | ICONTEC - SGS | Para garantizar la calidad de mis productos o servicios. | Asignando responsabilidades de acuerdo a los requisitos legales y reglamentarios de la norma y de la organización. | |
Resolución 2387 de 1999. NTC. 512-1 | X | INVIMA – MINISTERIO DE SALUD | Para el debido etiquetado y rotulado de los productos de consumo alimenticio. | Dando cumplimiento a los requisitos exigidos en la norma con respeto al debido etiquetado y rotulado de productos. | |
Decreto 3075 de 1997 | X | INVIMA | Por lo cual se regula todas las actividades que puedan generar riesgo para el consumo de alimentos. | Documentar todos los ítem que exige el decreto con su respectivo monitoreo, verificación y asignación de actividades. | |
Decreto 60 de 2002 | X | INVIMA – MINISTERIO DE SALUD | Por lo cual de promueve la aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP | Documentando los protocolos de las diferentes etapas del proceso productivo de la empresa para identificar y controlar los peligros y puntos críticos | |
NTC ISO 22000 | X | ICONTEC | Para garantizar la inocuidad de mis productos y los procesos críticos de mis procesos productivos | Cumplir con todos los requisitos legales reglamentarios de la norma y de la organización |
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