Actividad 3 Animales Silvestres

Actividad 3

1. Completar convenientemente de acuerdo a la visita efectuada a la UZYT (Unidad Zootécnica y Tecnológica)

-Profesional(es) a cargo: Mg. Jesús Alberto Chanamé Parraguez

                                                    María Lourdes Velarde Marcos

                                                    Gino Paolo Montoya Arauco

                                                    Verónica Carrasco Asín

1. Objetivo de la visita

Poner en práctica los conceptos vistos en la clase de teoría, experimentar el desarrollo de una historia clínica en animales de granja (bovinos, equinos, ovinos, etc.)

1. Conceptos aplicados en la visita

1. Zoonosis: conjunto de enfermedades transmisibles de hombre a animal y de animal a hombre. Por ejemplo: rabia, toxoplasmosis, etc.
2. Especies representativas (Animales de Producción): bovinos, porcinos, aves, peces, etc.
3. Pilares de la sanidad: diagnóstico, tratamiento y prevención.
4. Bienestar animal:

• El establecimiento debe ser óptimo y darle bienestar al animal.
• Cuando se lleva al animal al camal, este debe quedarse 24 horas, porque hay estrés en el animal al momento de transportarlo.
• El animal debe ser tratado como “un rey”, si hay estrés o miedo la carne saldrá dura y no apta para la producción ni consumo.

1. Principales equipos, instalaciones o instrumentos observados

• Estetoscopio
• Termómetro rectal
• Algodón
• Crema humectante o vaselina
• Bata
• Guantes de látex

1. Comentarios

La experiencia fue interesante, trabajar con animales más grandes que los perros y gatos es más difícil de manejar, todo dependiendo del estado y ánimo del animal, si se deja tocar o no, las diferentes formas de tratarlos, me encanta.

1. Averigua

1. ¿Cuáles son las visiones del Ministerio de Agricultura y del SENASA? Compara con la visión de nuestra Facultad.

1. ¿Qué es la OIE y qué finalidad tiene?

Es la Organización Mundial de Sanidad Animal, una organización intergubernamental creada por un convenio internacional el 25 de enero de 1924, firmado por 28 países. Conocida originalmente en 1924 como la Oficina Internacional de Epizootias (OIE).

Su finalidad es que cada país miembro se comprometa a declarar las enfermedades de los animales que detecta en su territorio. Dicha información, que también incluye las enfermedades que se pueden transferir a los seres humanos, es objeto de una difusión inmediata, según la gravedad de la enfermedad.

1. ¿Cuál es el consumo per cápita de carne roja en el Perú actualmente? Compara con el promedio mundial y el de otros países.

1. Organismos internacionales relacionados con la producción animal

• Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
• FAO: Comisión Europea para la Lucha contra la Fiebre Aftosa.
• Organización Mundial de la Salud (OMS).
• Comisión Regional de Producción y Sanidad Pecuarias para Asta y el Pacífico (APHCA).
• Asociación de Naciones del Asia Sudoriental (ASEAN).
• Oficina Inter-africana de Recursos Animales (IBAR).
• Organización Panamericana de la Salud (OPS).
• Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
• Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA).
• Grupo Interamericano de Cooperación en Sanidad Animal (GICSA).

1. Comenta brevemente los textos N°4 y N° 5

Texto N° 4

• Tal y como dice la lectura, todo lo que interviene en lo que sería la producción animal es un proceso súper complejo, hay tantas varias y cada pequeño detalle cuenta. Quién diría que sería tan trabajoso calcular desde la cantidad de comida que consume el animal al día (ya que esto afecta al porcentaje de cuánto crece), hasta el mejoramiento de todas las instalaciones para hacer más eficiente la producción.

Texto N° 5

• El hecho de que hayan creado una organización que se dedique exclusivamente al bienestar animal me parece un gran avance, los animales están obteniendo el respeto que habían perdido y ahora las personas comienzan a apoyar este movimiento y/o entidad. Quiero terminar de estudiar mi carrera para ser parte de estas grandes organizaciones que cada vez se van formando más y poder servir tanto a las personas como a los animales.

Parámetros fisiológicos

1. Cabra negra: Chalán

1. Vaca número 10

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