Albondigas De Res En Salsa

ALBONDIGAS DE CARNE EN SALSA DE TOMATE

Ingredientes :

1/2 k de carne molida (puede ser de res o pollo)

2 tomates medianos, pelados y picados en cuadritos

3 dientes de ajo

1 cebolla mediana picada en cuadritos

1 sobre de pasta de tomate

Pan rallado o harina

Sal

Pimienta al gusto

1 huevo

Aceite

Preparación:

Mezclar la carne molida con el huevo, agregar sal y pimienta al gusto, y unas dos cucharadas de pan molido. Formar las bolitas del tamaño deseado, tomando una cucharada de la carne preparada y pasándola por un poco de pan rallado.

En una olla, calentar ligeramente el aceite y sofreir la cebolla con el ajo muy picadito o molido, agregarle los tomates picados. Cocinar unos 10 minutos y agregar la pasta de tomate. Luego echar un poco de agua o caldo, dejar que rompa el hervor y poner las albóndigas a cocinar. Puede agregarle papa amarilla si desea, y servir acompañado de arroz blanco. Dependiendo del tamaño de las albóndigas obtendrá de 8 a 10 bolas

Boulettes de viande à la sauce tomate

Ingrédients:

1 / 2 boeuf haché k (peut être de boeuf ou de poulet)

2 tomates moyennes, pelées et coupées en petits cubes

3 gousses d'ail

1 oignon moyen coupé en dés

1 sachet de pâte de tomate

mie de pain ou de farine

Sel

Poivre au goût

1 oeuf

Pétrole

Préparation:

Mélanger le boeuf haché avec l'oeuf, saler et poivrer au goût, et environ deux cuillères à soupe de chapelure. des boules de la taille désirée, en prenant une cuillerée de viande cuite et passant par un peu de mie de pain.

Dans

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