Anatomía y morfología del tallo en monocotiledóneas y eudicotiledóneas.

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DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y LA AGRICULTURA

INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA

LABORATORIO DE BIOLOGÍA VEGETAL - I

INFORME DE LABORATORIO N°: 04

TEMA: Anatomía y morfología del tallo en monocotiledóneas y eudicotiledóneas.

INTEGRANTES:

Daniela Acurio

Kimberly Castro

NCR: 2300

DOCENTE: Ing. Grace Tatiana Páez B.

13 de junio del 2017

Sangolquí– Ecuador

Título de la práctica: anatomía y morfología del tallo.

Hipótesis:

Es posible diferenciar las características esenciales de los tallos de las plantas monocotiledóneas de las dicotiledóneas, y caracterizar a las estructuras principales o modificadas de los tallos.

 Introducción:

El tallo es la parte aérea de la mayoría de las plantas, éste posee geotropismo positivo ya que crece buscando la luz (Gonzalez, 2013). En su mayoría tiene un crecimiento longitudinal, esto es debido a la gran actividad del meristemo apical; está encargado de sostener las hojas, las cuales están encargadas de realizar la fotosíntesis. También hay una gran variedad de plantas que no poseen hojas, en este caso el tallo realiza esta función. También el tallo sirve de soporte para las flores y frutos (Rueda, 2014).

Otra de las funciones importantes del tallo, es que sirve como vía de circulación entre raíces y hojas, además almacena sustancias de reserva y agua. Los tallos pueden alcanzar varios metros de altura (Gonzalez, 2013).  El tallo consta de las siguientes partes: nudo, siendo estos abultamientos del tejido meristemático de los cuales se originan yemas; el entrenudo, es el  espacio comprendido entre dos nudos; lenticelas, éstas son pequeñas proyecciones de la epidermis del tallo, además posee estomas y células que se encargan del intercambio gaseoso entre la planta y el ambiente; también cuando hay desprendimientos por abscisión de hojas, flores, frutos; en el tallo se forma unas huellas a las que llamamos cicatrices (Rueda, 2014).

Los tallos se clasifican en varios aspectos: según el medio en que viven, éstos pueden ser aéreos, subterráneos y acuáticos, aunque la mayoría de los tallos crece por encima del suelo. Según su consistencias éstos pueden ser: herbáceos, leñosos, semi-leñosos, suculentos o cladodios. Por su duración pueden ser anuales, bienales y perennes (Rueda, 2014).

Existen algunas variaciones de tallos, entre ellos tenemos a las espinas son proyecciones epidérmicas de varias células, estas intervienen en los tejidos vasculares.

También encontramos los aguijones, que son proyecciones del tallo, en esta variación no intervienen los tejidos vasculares (Rueda, 2014).

El tallo es una de las partes más importantes en las plantas, a continuación podremos observar cada una de sus partes ya sean anatómicas y morfológicas, y estableceremos la diferencia que existe en plantas mono y eudicotiledóneas.

Objetivos:

• Identificar y clasificar morfológicamente los elementos estructurales de un tallo de monocotiledónea y un tallo de dicotiledónea
• Diferenciar las estructuras de la yema apical y axilar
• Encontrar los haces vasculares y lenticelas

Metodología y Procedimiento:

Muestras: Tallo de un limonero, tallo de rosa, tallo de fréjol, tallo de maíz, tallo de cucarda, tallo de álamo negro, tallo de kikuyo, tallo de apio previamente cocido (bien cocinado).

Equipos: 6 Estéreos microscopios, 6 microscopios

Materiales de protección personal: Mandil, guantes, mascarillas, gorra o malla para estudiantes de cabello largo.

Reactivos: Lugol

Materiales e insumos: Placas cubre objetos, porta objetos, pinzas,  aguja de disección, hojas de bisturí, mangos de bisturí, cajas de Petri de vidrio vasos de precipitación 500 ml.

Procedimiento:  

ESTRUCTURA ANATÓMICA DEL TALLO

Morfología de un tallo de monocotiledónea

1. Se realizó cortes finos de tallos de maíz y kikuyo y maíz, se colocó una gota de Lugol y se observó al microscopio óptico.
2. Se determinó: la ubicación de los haces vasculares, epidermis, corteza, tejidos de relleno, además de señalar si se trata en cada caso de un tallo fistuloso o compacto.
3. Se hizo un esquema rotulando sus observaciones.

Morfología de un tallo de dicotiledónea

1. Se realizó cortes finos de los tallos de cucarda y frejol, se colocó una gota de agua y se observó en el microscopio óptico.
2. Se determinó: la ubicación de los haces vasculares, epidermis, corteza, tejidos de relleno, cambium, cambium interfascicular y cambium fasicular.         
3. Se hizo un esquema rotulando sus observaciones.

Proyecciones epidérmicas del tallo

1. Se realizó cortes finos de un tallo con espinas, y se observó el lugar de origen de estas proyecciones vegetales.
2. Se realizó cortes finos de un tallo con aguijones, y se observó el lugar de origen de estas proyecciones vegetales.
3. Se hizo un esquema rotulando sus observaciones.

Haces Vasculares

1. Se realizó cortes finos longitudinales de tallos cocidos de apio, se observó al microscopio óptico, se identificó los diferentes tipos de haces vasculares.

Yemas

1. Se realizó un corte longitudinal en la yema axilar, y se observó sus componentes.
2. Se realizó un corte longitudinal en la yema apical, y se observó sus componentes.
3. Se hizo un esquema rotulando sus observaciones.

Lenticelas

1. Se realizo un corte transversal al tallo con parte de lenticelas, y se observó sus estructuras.
2. Se hizo un esquema rotulando sus observaciones.

Resultados:        

1. Observación: Corte Transversal de Tallo de cebollla (Tallo compacto)

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1. Observación: Corte Transversal de Tallo de kikuyo 4x (Tallo fistuloso)

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1. Observación: Corte Transversal Tallo de de Cucarda 4x

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1. Observación: Corte Longitudinal Aguijón de Tallo de Mora, Estéreo microscopio

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1. Observación: Corte Longitudinal Espina de Tallo de Naranjo,  Estéreo microscopio

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1. Observación: Haces Vasculares en Tallo de Apio 10x

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