CADENAS PRODUCTIVAS Y ECONOMICAS DE CONSUMO

CADENAS PRODUCTIVAS Y ECONOMICAS DE CONSUMO

“LECHE”

En la produccion y consumo de leche se dan en los siguientes principales paises productores de leche a nivel mundial los cuales son:

Según estudios realizados por la FAO dice que Estados Unidos es el principal en producir leche bovina por año, con una producción del 91,3 millones de KG estos datos son arrojados por la FAO, Francia con una producción del 23,7 KG es el segundo, el tercer es China con un 39,7 KG de producción, el cuarto es Alemania con una producción del 39,3 KG de leche con vacas de alta calidad genética, Rusia con un 30,3 KG aunque su nivel de producción lechera este dsiminuyendo por esto se encuentra en el quinto puesto ; y por último, se encuentra España con una producción del 6,7 millones de KG, este país productor de leche es uno de los más importantes porque están generando 12 mil millones de Euros y anualmente están ofreciendo empleo a más de 81.000 trabajadores. La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) es la encargada de arrojar datos concisos y valederos, pero también se estima que la FAO proyecto para el 2017 que la producción de leche crezca un 1,4%.

https://www.eurovacas.com/blog/192-productores-de-leche.html

http://proleche.com/2017/11/20/fao-proyecta-que-produccion-mundial-de-leche-crezca-14-en-2017/

Se concluye que en Colombia la empresa Bancoldex para el año 2017 busco potenciar el sector Lácteo por medio de una nueva línea de crédito, quería que las tasas fueran preferenciales, con plazos amplios y periodos de gracia de capital para lograr esta nueval línea de crédito se elaboro con un monto de $28 millones dirigido para Prymes y microempresas las cuales sean productoras de Láctoes. Para este mismo año también se dio o genero un Proyecto el cual buscaba acavar con el Sobrecrédito (SOBREPRODUCIÓN) de leche; este fenómeno se dio por la imposibilidad de exportar los Lácteos, este proyecto fue impulsado por el Ministerio de Agricultura y Comercio tratando de acabar con la catastrofe que se dio en el año 2017 para resolver o dar solución a este fenómeno se tendra qque tener en cuenta primero a la hora de prepara los productos deben cumplir con unos requisitos minimos de altos estándares de calidad, identificar y reconocer a los clientes potenciales, para así poder llevar a cabo el proyecto planteado por el Ministerio de Agricultura y –comercio. Para el año 2018 Colombia pronostica que la importaciones de los productos Lácteos que ingresan al país más de 50.000 toneladas de los productoa lácteos impactaria aún más los precios nacionales sino que también poría llevar a los productores a la quiebra y que cada tonelada de leche que se importe la sustituira a  8.500 litros de leche local. Colombia importa la mayor cantidad de leche en polvo descremada pero con menor valor nutricional, el Gobierno creo la Resolución 083 para incentivar la exportación de leche y derivados lácteos a partir de las zonas más afectadas por el conflicto en el país. Por último se concluye que colombia predomina el mayor consumo de productos lácteos.

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