CALCULOS DE INSUMOS
Enviado por Ana Cubas • 4 de Octubre de 2015 • Ensayos • 908 Palabras (4 Páginas) • 316 Visitas
CALCULO DE INSUMOS
Esto se realiza en el tiempo fijado con condiciones y prevenciones que nos garantice que el producto mantendrá su composición y solo utilizando lo necesario.
CUADRO 1: INSUMOS PARA ELABORAR MERMELADA
INSUMOS | CANTIDADES |
FRUTA | 500 GR |
AZUCAR | 250 GR |
ENVASE+TAPA+ETIQUETA | 1 |
CONSERVANTE | 0,05% |
CUADRO 2: INSUMOS NECESARIOS PARA PRODUCIR 200 FRASCOS DE MERMELADA
INSUMOS | CANTIDADES |
FRUTA | 150 KG |
AZUCAR | 1 SACO |
ENVASE+TAPA+ETIQUETA | 200 |
CONSERVANTE | 7.5% |
CUADRO 3: MAQUINARIAS Y EQUIPOS NECESARIOS PARA LA PRODUCCION
MAQUINA Y EQUIPO | UNIDAD |
PAILA DE 40 LITROS | 1 |
EQUIPO PASTEURIZADOR Nº 18 | 1 |
CUADRO 4: PRESUPUESTO DE VENTAS E INGRESO
MERMELADAS DE CARAMBOLA-AGUAYMANTO
PERIOD. | M1 | M2 | M3 | M4 | M5 | M6 | M7 | M8 | M9 | M10 | TOT. |
CARAM. | 150 | 150 | 150 | 150 | 170 | 170 | 170 | 170 | 200 | 200 | 1680 |
PERIOD. | M1 | M2 | M3 | M4 | M5 | M6 | M7 | M8 | M9 | M10 | TOT. |
AGUAY. | 150 | 150 | 150 | 150 | 170 | 170 | 170 | 170 | 200 | 200 | 1680 |
PRECIO DE VENTA REFERENCIAL: S/. 7.00
INGRESOS DEL PRODUCTO CARAMBOLA= PRECIO DE CARAMBOLA x CANTIDAD VENDIDA
1050 = S/. 7.00 X 150 Unid.
INGRESOS DEL PRODUCTO AGUAYMANTO= PRECIO DE AGUAYMANDO x CANTIDAD VENDIDA
1050 = S/. 7.00 X 150 Unid.
CUADRO 5: PRESUPUESTO DE INGRESOS
PERIO. | M1 | M2 | M3 | M4 | M5 | M6 | M7 | M8 | M9 | M10 | TOT. |
CARA. | 1050 | 1050 | 1050 | 1050 | 1190 | 1190 | 1190 | 1190 | 1400 | 1400 | 11760 |
PERIO. | M1 | M2 | M3 | M4 | M5 | M6 | M7 | M8 | M9 | M20 | TOT. |
AGUAY. | 1050 | 1050 | 1050 | 1050 | 1190 | 1190 | 1190 | 1190 | 1400 | 1400 | 11760 |
CUADRO 6: GASTOS PREOPERATIVOS
TOTAL | 1380 |
LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO | 300 |
GASTOS DE CONSTITUCION LEGAL | 780 |
ESTATUTOS | 300 |
LICENCIA DE AVISOS | 100 |
CUADRO 7: PRESUPUESTO DE COSTOS
RUBRO | VALOR EN KG | VALOR UNITARIO | COSTO TOTAL | |
FIJO | VARIABLE | |||
COSTO DIRECTO 800 974.13 | ||||
Materia prima e insumos | ||||
FRUTA | 150 kg | 3.75 | 562.5 | |
AZUCAR | 1 saco (48kg) | 1.90 | 91.2 | |
ENVASE+TAPA+ETIQUETA | 200 unidades | 1.58 | 316 | |
CONSERVANTE | 7.5% | 0.59 | 4.43 | |
MANO DE OBRA 800 | ||||
Operarios | 4 | 200 | 800 | |
COSTOS INDIRECTOS 1235.56 440 | ||||
Gastos Pre operativos 127.56 | ||||
Gastos Administrativos 1108 | ||||
Mantenimiento Local | 12 | 1 | 12 | |
Sueldo Administrativo | ||||
Sueldo Gerente | 500 | 1 | 500 | |
Sueldo Asistente | 390 | 1 | 390 | |
Luz, Agua | 55 | 1 | 55 | |
Teléfono | 60 | 1 | 60 | |
Transporte | 35 | 1 | 35 | |
Útiles de oficina | 5.5 | 1 | 5.5 | |
Gastos de Ventas 62.5 440 | ||||
Vendedor | 220 | 2 | 440 | |
Publicidad | 2.5 | 25 | 62.5 | |
TOTAL COSTOS 800+974.13+1235.56+440= 3449.69 |
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