CENCOSUD RETAIL PERU S.A.

ESCUELA ACADÉMICO-PROFESIONAL

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

CAPACITACIÓN DOCENTE 2013-II

DESARROLLO APLICATIVO DE TRABAJOS ACADÉMICOS

CENCOSUD RETAIL PERU S.A.

PROGRAMA:

APRENDIZAJE DE SERVICIO

AUTORES:

BECERRA SAAVEDRA, Junior

FERRADA CASTILLO, Shakira

PAREDES RUÍZ, Sarita Ana

ASESOR:

ZARATE SUAREZ, Julio

LIMA, OCTUBRE DEL 2013

Define primero lo que quieres llegar

a ser y después haz lo que

tengas que hacer,

Hasta lograrlo.

Martínez, Iraima

Dedicamos este trabajo a todos los empresarios

peruanos que cada vez ponen más empeño

en su labor como profesionales y hacen

del Perú un país cada vez mejor.

.

Expresamos nuestro agradecimiento al docente

Julio Samuel Zarate Suarez por su apoyo

en la elaboración del ensayo.

ÍNDICE

pág.

Epígrafe II

Dedicatoria III

Agradecimiento IV

Introducción VII

CAPÍTULO 1

INFORMACION DE LA EMPRESA

1.1 Reseña Histórica 10

1.2 Planeación Estratégica 11

1.3 Visión De La Empresa 12

1.4 Misión De La Empresa 12

1.5 Valores De La Empresa 12

1.6 Análisis FODA

1.6.1 Fortaleza

1.6.2 Oportunidad

1.6.3 Debilidad

1.6.4 Amenaza 12

13

13

14

15

1.7 Objetivos 15

1.8 Estrategias 15

1.9 Clima Laboral

1.9.1 Canales De comunicación

1.9.2 Tipos De Comunicación

1.9.3 Publicaciones Segmentadas

1.9.4 Importancia De La Comunicación Interna 17

17

18

18

19

CAPÍTULO 2

IDENTIFICACION DE LA NECESIDAD DE CAPACITACION

2.1 Organigrama De La Empresa 9

2.2 Principios Que La Organización Aplica 10

2.3 Organización Informal 10

2.4 Modelo Organizacional 10

CAPÍTULO 3

EVALUACION Y DIAGNOSTICO DEL AREA DE RRHH

3.1 Diseño Organizacional 10

3.2 Alternativas De Solución 10

3.3 Aplicación De Propuesta 10

Conclusiones 20

Referencia 20

CAPÍTULO 1

INFORMACION DE LA EMPRESA

RESEÑA HISTORICA

La historia de Cencosud se remonta a la fundación de los primeros almacenes en el sur de Chile por su fundador y presidente Horst Paulmann, junto a su hermano menor Jürgen, durante los años 1950. En 1960, los hermanos Paulmann, inauguran el primer autoservicio "Las Brisas" en un local de 160 m², en la ciudad de Temuco, la que en los años posteriores se convirtió en una cadena de supermercados que cubrió diversas localidades entre la Región de Coquimbo y la Región de los Lagos.

En 1976, Horst, alejado de la cadena "Las Brisas", que siguió en manos de su hermano Jürgen, da el primer paso a la creación de la compañía, con la fundación del primer hipermercado del país: Jumbo, en la comuna de Las Condes en Santiago, con más de 7.000 m², ofreciendo una variedad de productos en un solo lugar de manera inédita en Chile (para ese entonces).

En 1982, Cencosud inaugura su primer hipermercado Jumbo en Buenos Aires, ubicado en la zona de Parque Brown, con una superficie de 7.000 m² app. Debido al éxito, ese mismo año ingresa al rubro de los centros comerciales al inaugurar "Jumbo Centro Comercial", en Capital Federal, Buenos Aires. En 1988 inaugura el centro comercial más grande de Argentina: Unicenter Shopping.

Si bien las primeras inversiones fueron en la década de los 80, durante la década del 2000 es cuando Cencosud expande su presencia en distintos países de la región a través de varios formatos.

En 2004 adquiere la cadena de Disco, en Argentina.13 Por otra parte se destaca la inauguración del centro comercial más grande del interior de Argentina: Portal Rosario. Durante el 2006, en Argentina se inauguraron tres locales Easy y ocho Disco.

En 2007 Cencosud logra ingresar a tres nuevos mercados. En Colombia, Cencosud intentó ingresar directamente al mercado de Colombia como accionista menor de Almacenes Éxito; sin embargo, finalmente prefirió hacer una alianza con el Grupo Casino, formando un joint venture para el desarrollo de Easy e inaugurando su primer local en dicho país.14 El Grupo Casino Guichard-Perrachon es uno de los principales grupos franceses de distribución alimentaria en Colombia. Para 2012 se espera que este joint venture involucre US$200 millones de inversión en locales Easy en Colombia.

Ese mismo año, el ingreso a Brasil se obtuvo mediante la adquisición de la cadena de supermercados GBarbosa, en tanto que en Perú, adquirieron dos cadenas de supermercados Wong. Adicionalmente, adquiere en Argentina la cadena de soluciones para la construcción Blaisten, ampliando su participación en el mercado ferretero argentino. A fines del mismo año, Cencosud inició negociaciones para ingresar al mercado uruguayo a través de Tienda Inglesa y a México con la compra de Supermercados Gigante;18 sin embargo, esta última operación fracasó, por razones de estrategia de la misma empresa.

Durante el 2010, adquiere primero "Súper Familia" y luego Perini, cadena de tiendas de delicatessen ubicada en Bahía.

En 2011 aumenta su presencia en Brasil al concretar la compra de la cadena Prezunic, que tiene 31 supermercados.

En 2012 abre en Perú su primer centro comercial con marca propia en Miraflores. En octubre de ese año, Cencosud ingresa directamente al mercado Colombiano mediante la adquisición de la operación de Carrefour en dicho país (72 hipermercados, 16 tiendas de proximidad y 4 tiendas de cash-and-carry), en una transacción valorada en 2.000 millones de Euros.

Gracias a este crecimiento exponencial de la cadena, Horst Paulmann es nombrado como el Empresario del Año del 2011 en Chile.

PLANEACIÓN ESTRATEGICA

La empresa posee propiedades urbanas de alto valor estratégico para el desarrollo del negocio inmobiliario, supermercados y homecenters. Cencosud es propietario de casi todos los terrenos e instalaciones donde opera y, además, cuenta con terrenos que le aseguran su plan de expansión.

1.3 VISIÓN

La visión se basa a ser reconocida nacional e internacionalmente como empresa líder y conseguir y que sus sedes, todas, sean hipermercados, que crezcan no tanto en infraestructura sino que también en atención personalizada hacia sus clientes.

1.4 MISIÓN

Nuestra misión consiste en trabajar, día a día, por llegar a ser el retailer más rentable y prestigioso de América Latina, en base a la excelencia en nuestra calidad del servicio, el respeto a las comunidades con las que convivimos y el compromiso de nuestro equipo de colaboradores. Todo esto, a través de los pilares básicos de nuestra compañía; visión, desafío, emprendimiento y perseverancia.

1.6 VALORES

El Código de Ética de CENCOSUD, el cual refleja principios y valores corporativos, siendo una guía en materia de convivencia interna y relacionamiento con sus clientes, consumidores, proveedores, accionistas y la sociedad en general.

El Código constituye la piedra angular de la forma de actuar y cultura CENCOSUD, sin dejar de lado la identidad de cada una de las Divisiones y de cada uno de los países donde estamos presentes. Trabajando juntos podremos mantener la

Reputación de CENCOSUD, construida a través del comportamiento diario basado en el respeto a los pilares básicos de la Compañía, visión, desafío,

Emprendimiento y perseverancia, logrando posicionarnos como el líder de la industria del Retail en Latinoamérica. Nosotros y todos los colaboradores que damos vida a CENCOSUD, nos comprometemos a respetar y hacer respetar la letra y el espíritu de este documento. Los invitamos a seguir adelante con entusiasmo y energía, a vivir nuestros valores, y confiamos que nuestro compromiso con el Código nos guíe en un actuar justo y honesto.

CENCOSUD es reconocido en el mercado nacional e internacional por su transparencia en la gestión tanto interna como externa. Desde siempre, “hacer lo correcto” ha sido y será su patrón de conducta.

Han ganado esa reputación producto de años de esfuerzo y compromiso con la honestidad. Conscientes del vertiginoso crecimiento de la empresa, han formalizado en prácticas escritas y declaradas, su forma de hacer negocios, por medio de este Código de Ética, con el objetivo de facilitar su transmisión a toda la organización.

Esté documento busca plasmar sus compromisos con las buenas prácticas, de acuerdo a su misión y valores, para con las partes interesadas, las comunidades donde tienen presencia y, por sobre todo, con sus propios

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