Crisis Alimentaria

Crisis alimentaria: sigue creciendo por el mundo

Desde ya hace mucho tiempo se viene generando esta grave problemática en el mundo como lo es la crisis alimentaria, “a partir del año 2003 se produjo un aumento de los precios de los alimentos con lo que se rompió una tendencia de 50 años durante los precios de los alimentos habían ido bajando en términos reales hasta alcanzar el mínimo histórico en el año 2002” (gallegos,2005), a causa del alza de los precios agrarios y de los alimento alrededor del mundo se ha desencadenado hambre en muchos países y haciendo esta problemática cada vez más grande, esto es sin duda un serio problema para los consumidores pobres en especial para los hogares más vulnerables de los países en vía de desarrollo como lo es nuestro caso (Colombia) y que cuyo gasto solo en alimento esta “entre el 50% y 80% del gasto del hogar” (sumpsi,2004) , pero desafortunadamente no solo el alza de los precios es una de esta causas sino también por “circunstancias climáticas adversas y degradación de tierras agrícolas y también por el incremento de la población mundial que aumenta a un ritmo de 75 millones de personas por año ” Ana gallegos,(2005) y que son causas muy delicada pero muy difíciles de tratar en especial las de los desastres naturales que nos mencionan en este texto, pero también otra de las causas enormes de la crisis alimentaria es la “producción de biocombustibles , que ha sacado toneladas de producción agrícola y generando a que estos alimentos se coticen a precios de combustibles ” y se hace cada vez más difícil la situación

El aumento en los costos de la energía ha sido citado una de las causas del aumento de precio de los alimentos, como comenta kuan cubillas, (2008)

la producción de alimentos per capital 1961-2005

Fuente: Instituto de Recursos Mundiales. 2006.

El alzo de los precios que agrava la inseguridad alimentaria en todo el mudo en los hogares de grupos más vulnerables (consumidores) también genera oportunidades para fomentar la producción agrícola y el desarrollo rural (productores)

pero los desastres naturales o cambios climáticos que hace que todas la cosechas o cultivos se dañen y que lo poco que quede sea muy costoso para la mayoría de población no pueda comprar “pero también es un problema de planeación ” (cubillas,2008:47) y tiene toda la razón ya que en los espacio que se hacen los cultivos ya pueden estar avisado de posibles pérdidas con los cambios climáticos ej.: inundaciones, pero ya en los años reciente en algunos países se adoptado algunas medidas y que también se deberían tomar en los países andinos que son “en el área comercio internacional: libre importación de alimentos, comercio interno: ferias agropecuarias ,

Control de precios: regulación de algunos alimentos ej.: pan, transferencias: aumento de cobertura a las familias de ingresos más bajos, ,asistencia alimentaria: entrega de raciones alimenticias a las familias más vulnerables ,incentivo: para exonerar el pago de impuesto a la renta y del IVA a bienes de capital e insumos

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