Cuál de los riesgos potenciales presentes en la elaboración de subproductos considera más crítico?

INSTRUCCIONES: De acuerdo con los contenidos estudiados esta semana, responda las

siguientes preguntas:

1. ¿Cuál de los riesgos potenciales presentes en la elaboración de subproductos

considera más crítico? ¿Por qué?

Considero que los riesgos más críticos en la elaboración de subproductos a mi parecer son el de intoxicación y el de inhalación de solvente, ya que al almacenar productos química sabemos que tienen que estar a la temperatura adecuada, con su rotulación, que no existan derrames ni fugas, el transporte de estas sustancias también es peligroso ya que en el caso de derrame se está dañando la salud de las personas y el medio ambiente, trabajador debe saber manipular estos productos y utilizar los elementos de protección personal adecuados a la terea que esta realizando.

2. Describa el proceso de elaboración en que se presenta dicho riesgo.

PROCESO DE ELABORACIÓN DE CELULOSA KRAFT

La celulosa es el elemento principal que constituye la madera. Químicamente es un polímero

natural que se forma mediante la unión de unidades de glucosa. La rigidez de la madera se la da

un compuesto llamado lignina, la cual se debe separar de la celulosa para poder elaborar diversos

productos.

PROCESO DE PRODUCCION DE LA CELULOSA KRAFT BLANQUEADA

Los trozos de madera son descortezados y luego reducidos a astillas en los astilladores de cada fábrica. Dichas astillas son transportadas a través de correas a reactores, denominados digestores. En ese sitio se cuece con soda cáustica, sulfato sódico y carbonato cálcico, a 200 grados centígrados y alta presión para reducir los trozos a una pulpa, en una solución de licor blanco compuesto por hidróxido de sodio y sulfuro de sodio. Esta operación permite disolver gran parte de la lignina que une a las fibras de madera, liberando así dichas fibras. Después de la cocción, se separan los gases sulfúricos para ser tratados (generalmente son incinerados), y el resto de la mezcla es filtrado por diferentes mecanismos para retirar los trozos que no se han degradado durante la cocción.

El producto de la cocción se procesa en filtros lavadores, mientras que la pulpa es enjuagada con agua para arrastrar los líquidos de cocción y recuperar los compuestos químicos utilizados. La pasta es filtrada y espesada al quitarle agua, donde se separan las fibras y el licor residual (licor negro). La pulpa obtenida se clasifica, limpia, espesa y almacena.

Para el caso de celulosa blanqueada, la pulpa obtenida es enviada a una etapa de blanqueo en la que se utilizan diferentes combinaciones de compuestos oxidantes tales como cloro elemental (Cl2), dióxido de cloro (ClO2), peróxido de hidrógeno (H2O2), oxígeno (O2), u otros agentes, para finalmente almacenarse. Por otra parte, el licor negro se envía a un ciclo de recuperación de reactivos, donde se obtiene energía para el proceso y se recicla una fracción importante de los insumos químicos requeridos en el pulpaje.

EFECTOS PARA LA SALUD DEL DIOXIDO DE CLORO

Durante su uso se debe tener en cuenta que el dióxido de cloro puede escapar de una

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