DISEÑO Y MONTAJE DE UN SISTEMA DE COSTOS ESTÁNDAR PARA LA PROCESADORA DE PULPA DE FRUTA “LA SABANA”
Enviado por 30004160 • 21 de Noviembre de 2015 • Trabajos • 3.130 Palabras (13 Páginas) • 169 Visitas
DISEÑO Y MONTAJE DE UN SISTEMA DE COSTOS ESTÁNDAR PARA LA PROCESADORA DE PULPA DE FRUTA “LA SABANA”
(ETAPA I)
ANJHUL RINCON BORBON
Cód.1111610008
AURA ELENA ECHEVERRY PALACIO
Cód.1311530018
CARMEN NELLY ROMERO RODRIGUEZ
Cód. 1011020573
GLORIA CONSUELO MARTINEZ IBAÑEZ
Cód.1311981029
LUIS GUILLERMO OSORIO GALLEGO
Cód.0921070629
TUTOR:
GUEVARA ICO GUSTAVO
BOGOTÁ D.C., SEPTIEMBRE DE 2015
TABLA DE CONTENIDO
1.INTRODUCCION…………..…………………………………………………………...3
2. JUSTIFICACION……………………………………………………………………….4
3. OBJETIVOS…………………………………………………………………………….5
3.1 OBJETIVO GENERAL……………………………………………………………..5
3.2 OBJETIVO ESPECIFICO………………………………………………………….5
4. DESCRIPCION DEL CICLO FUNCIONAL DE LA EMPRESA…………………...6
4.1 NOMBRE DE LA EMPRESA………………………………………………………6
4.2 NATURALEZA JURIDICA…………………………………………………………6
4.3 SOCIOS Y CAPITAL……………………………………………………………….6
4.4 UBICACIÓN GEOGRAFICA………………………………………………………7
4.5 OBJETO SOCIAL…………………………………………………………………..7
4.6 SECTOR ECONOMICO…………………………………………………………...7
4.7 ORGANIGRAMA……………………………………………………………………8
4.8 PROCESOS AREA ADMINISTRATIVA…………………………………………9
4.9 PROCESOS AREA PRODUCCION……………………………………………...9
4.10 FLUJOGRAMA DE PRODUCION……………………………………………..11
4.11 PROCESOS AREA DE VENTAS………………………………………………12
4.12 LISTADO DE PRODUCTOS……………………………………………………12
5. COMPOSICION DEL COSTO………………………………………………………12
6. DESCRIPCION DE LA PLANTA…….……………………………………………..15
6.1 MATERIA PRIMA………. …………………………………………..……………15
6.2 DESCRIPCION DEL PROCESO………………………………………………..16
6.3 MANO DE OBRA………………………………………………………………….16
6.4 MAQUINARIA Y EQUIPO……………………………………………………..…17
6.5 AREA Y TERRENOS DE OFICINA……………………………………………...18
7. VALORES UNITARIOS……………………………………………………………...19
7.1 MANO DE OBRA…………………………………………………………………..19
7.2 MAQUNARIA Y EQUIPO………………………………………………………….20
7.3 VALOR DE LA PLANTA FISICA…………………………………………………21
8. CONCLUSIONES…………………………………………………………………….22
9. BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………….22
- INTRODUCCIÓN
Las empresas generadoras de productos tangibles, traen consigo un nivel de complejidad para el control y manejo de sus costos de producción, pues estos poseen una dinámica rápida en procesos que fácilmente pueden ser sesgados en los registros contables y ser representados en una mala generación de precio, perdiendo competitividad en el mercado y produciendo un variación negativa en la potencialidad de la de la empresa.
El presente proyecto presenta el montaje de un sistema de costos estándar que sirvan como base de mejoramiento de productividad en la actividad que la empresa realiza, generando un valor agregado para el proceso continuo en la generación de pulpa de fruta que permitan definir parámetros que acerquen más estrechamente los costos estándar a los costos reales.
Se ha escogido una empresa encargada de la producción de pulpa de fruta que compra su materia prima (frutas) y la procesa para obtener el producto que tiene muy buena demanda en la ciudad de Bogotá. La empresa la hemos denominado Procesadora de pulpa de fruta “La Sabana”.
- JUSTIFICACION
Dentro de todos los procesos involucrados al interior de las diferentes organizaciones, los diferentes sistemas de costos se ha implementado para dar respuestas a las diferentes políticas cambiantes de reducir o eliminar los costos innecesarios, brindar la máxima calidad, cumplir metas y satisfacer plenamente las necesidades de nuestros clientes.
A raíz de la creación de empresas del mismo ramo es imperiosa la necesidad de implementar estrategias que generen las utilidades requeridas y para ello ha hecho carrera la disminución de los costos sin que esto signifique bajar la calidad del producto que se ofrece pues no seriamos competitivos a la hora de enfrentar el mercado.
Dado lo anterior es necesario que la empresa maneje y controle eficazmente los costos para poder brindar las herramientas necesarias a la parte directiva para una correcta toma de decisiones buscando siempre el equilibrio deseado para mitigar los riesgos de pérdidas o descapitalización.
Nuestra empresa “LA SABANA”, a pesar de tener los procesos internos debidamente identificados y estructurados no tiene un sistema de costos definido en el cual se pueda controlar y evaluar alternativas de acción para seleccionar la más efectiva para alcanzar las utilidades esperadas.
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