Diagnostico de Condiciones de Seguridad

ESTRATEGIAS GERENCIALES

ESTUDIO CASO DE “CULTIVOS SAYONARA”

GUTIERREZ VACCA YURI MARCELA

GUZMAN MEDINA JEIMMY NATHALIA

MARTINEZ OLARTE ELIZABETH

MONTAÑEZ CAMACHO LINDA DANIELA

ESTRATEGIAS GERENCIALES

Asesor: LUCELY POSADA CASTAÑO

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS Y CONTABLES

PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

BOGOTÁ D.C., SEGUNDO SEMESTRE 2015.

Contenido

Introducción        

Objetivo        

Objetivos Específicos        

Preguntas de la Lectura        

Información de la empresa        

Cultivo Sayonara. C.I.        

Reseña Histórica.        

Análisis Estratégico        

Sector Floricultor en Colombia.        

Competencia del sector        

Sustitutos        

Factores Clave de Éxito        

Factores que influyen en la creación de la empresa        

1.        Crecimiento de la industria floricultora en Colombia.        

2.        Motivación familiar.        

Posicionamiento a nivel Nacional e Internacional        

Momentos de crisis de la empresa.        

1.        La Revaluación del peso.        

2.        Destrucción y pérdida de más del 50% del cultivo.        

3.        La exportación de flores, como vehículo del narcotráfico.        

¿Qué hizo la empresa para salir exitosa de esta crisis?        

Decisiones Estratégicas adoptadas para afrontar momentos de crisis.        

∙        Ampliación de su Portafolio de productos.        

∙        Sacar provecho de las estaciones.        

∙        Coberturas cambiarias.        

∙        Aumentar la productividad y reducción de costos.        

∙        Generar valor agregado.        

∙        Crisis económica en Estados Unidos.        

∙        Cambio en el canal de distribución.        

∙        Entrada en vigencia de los acuerdos comerciales.        

∙        La estabilidad laboral.        

Conclusiones        

Cibergrafia        

Introducción

El estudio de casos empresariales es una metodología cualitativa descriptiva, la cual se emplea como una herramienta para estudiar específicamente una situación problemática en una organización por lo que requiere un análisis que logre interpretar y reconstruir dicha situación. Los estudios de casos poseen como fortaleza generar interpretaciones, las cuales se elaboran a través de un proceso progresivo de definición de temas relevantes, recolección de datos, interpretación y validación del caso.

El siguiente trabajo implementará dicha herramienta a modo de análisis dentro de la organización Cultivos Sayonara, para lo cual es necesario realizar un recorrido por distintos enfoques, como lo son: información de la empresa, el caso a estudiar y reseña histórica de la empresa. A lo largo de este documento, se presentarán análisis,  graficas y algunos comparativos.

Con esto se quiere reformar conocimiento en cuanto a la influencia de una herramienta tan importante como lo es la metodología de estudio de caso dentro de las Estrategias Gerenciales, permitiendo al lector profundizar en el tema y obtener sus propias conclusiones.

Objetivo

El objetivo general del estudio de casos que presenta este trabajo, es conocer las prácticas gerenciales que la empresa Cultivos Sayonara efectuó para identificar cuáles fueron las principales estrategias, decisiones y acciones que se implementaron para afrontar problemas macroeconómicos, de mercado y fenómenos naturales, entre otros, para superar momentos de crisis, creciendo y formando parte activa del sector floricultor en el mercado internacional.

Objetivos Específicos

1. Conocer la empresa Cultivos Sayonara.
2. Identificar los problemas de la empresa Cultivos Sayonara dentro del caso presentado.
3. Analizar el caso empresarial de Cultivos Sayonara
4. Explorar cuáles y cómo se realizan las acciones de solución y mejora en la empresa Cultivos Sayonara.
5. Identificar el funcionamiento e implantación de estrategias y acciones en la empresa Cultivos Sayonara.
6. Identificar  cómo es posible coordinar esfuerzos comunes para la solución de crisis empresariales.

Preguntas de la Lectura

1. De acuerdo a la información contenida en el caso, ¿cómo se puede analizar la estrategia de concentrar el 85% de sus exportaciones al mercado estadounidense?

• Es una estrategia razonable teniendo en cuenta las siguientes varíales: cuenta con una trayectoria comercial entre los dos países donde se ha generado acuerdos de flujo constante y económicamente viable. Y cuenta con una ubicación geográfica optima ya que se encuentra en el continente Americano y emergido por los dos océanos, esto facilita el transporte haciendo las rutas más cortas frente a algunos competidores.

1. Ante las dificultades de la revaluación del peso colombiano que encarece las exportaciones al mercado internacional y reduce la competitividad, analice las ventajas y limitantes de estrategia de liderazgo en costos adoptada por la empresa

• La empresa muestra tener calidad de compromiso humano y social ante las dificultades que se suelen presentar teniendo en cuenta la estabilidad laboral, generando así un compromiso de sus colaboradores de una manera optimizando el tiempo  para reducir costos e incrementar la productividad, la empresa resalta su compromiso por el bienestar de sus empleados en cada decisión que toma, es por esto que pese a las dificultades tanto de tipo cambiario como los daños causados por fenómenos naturales, nunca se ha tomado la determinación de reducir la planta de personal ya que según el autor del documento conlleva a la pérdida de competitividad del producto por causa de menor calidad.

Por otro lado la estrategia que tomó fue el aumento de la densidad de siembra casi en un 60% reduciendo en gran medida los costos de producción logrando sortear la revaluación, por otro lado se ha venido trabajando en una expansión en términos de área sembrada y número de variedades, logrando conquistar clientes en mercados poco explorados como lo es el de Rusia.

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