Dietas

Desayunos

Opción 1

Omelette de verdura [2 claras y 1 yema revueltas con alguna verdura (CANTIDAD LIBRE DE champiñones, espinaca, nopales, pico de gallo, etc.) Y opcional 60g de queso Oaxaca o panela] NO EMBUTIDOS NI GRASA COMO SALCHICHA, TOCINO, CHORIZO.

1 reb de pan tostado integral o 1 tortilla de maíz o ½ taza de frijoles de olla o refritos sin aceite

1 vaso de licuado de fruta (1 taza de leche de soya, ½ manzana o ½ plátano o 3 fresas o 1 guayaba o ¼ de mamey pequeño, sin azúcar o con Splenda)

Opción 2

2 quesadillas del comal (2 tortillas de maíz, queso Oaxaca o panela, algo de verdura como champiñones o ejotes o nopales)

1 vaso de licuado de fruta (1 taza de leche de soya, ½ manzana o ½ plátano o 3 fresas o 1 guayaba o ¼ de mamey pequeño, sin azúcar o con Splenda)

Opción 3

1 Sandwich (2 reb de pan integral, 2 rebs de jamón o pechuga de pavo y 1 de queso panela ó 60g de pechuga de pollo ó ½ lata de atún en agua, SIEMPRE PONERLE ALGO DE VERDURA: germen de alfalfa, jitomate y lechuga o zanahoria y betabel rallado, NO MAYONESA, NI CREMA, NI MANTEQUILLA, SOLO MOSTAZA)

1 vaso de licuado de fruta (1 taza de leche de soya, ½ manzana o ½ plátano o 3 fresas o 1 guayaba o ¼ de mamey pequeño, sin azúcar o con Splenda)

Opción 4

1 vaso de licuado de fruta (1 taza de leche de soya, ½ plátano o 3 fresas o ½ manzana o 1 guayaba o ¼ de mamey pequeño con 4 mitades de nuez o 5 almendras sin azúcar o con Splenda)

2 reb de pan tostado integral con mermelada sin azúcar (Marca Smucker´s)

1 gelatina light

Opción 5

Rollitos de pechuga de pavo con verdura

Ingredientes: 3 rebanadas de pechuga de pavo gruesas, Verdura cocida (zanahoria, chayote, brócoli), Queso panela, 5 galletas habaneras

Preparación: Se coloca encima de las 3 rebanadas de pechuga de pavo la verdura cocida y sazonada con sal y pimienta y el queso panela picado. Se acompañan de las galletas habaneras

1 vaso de licuado de fruta (1 taza de leche de soya, ½ manzana o ½ plátano o 3 fresas o 1 guayaba o ¼ de mamey pequeño, sin azúcar o con Splenda)

Opción 6

2 hot cakes con ½ taza de queso cottage y 1 cdita de mermelada sin azúcar para cada uno (Smucker´s) SIN MANTEQUILLA

1 vaso de licuado de fruta (1 taza de leche de soya, ½ manzana o ½ plátano o 3 fresas o 1 guayaba o ¼ de mamey pequeño, sin azúcar o con Splenda)

Opción 7

Taquitos norteños vegetarianos

Ingredientes: 2 tortillas de maíz, 4 cucharadas de queso cottage o requesón, ½ taza de jitomate picado., 1 taza de vegetales surtidos (pepino, zanahoria, apio, alfalfa).

Preparación:

Se esparcen 2 cucharadas del queso sobre cada tortilla, luego el jitomate y al final las verduras. Se enrollan como taquitos y se hornean durante un minuto, tapados con una servilleta de papel. Se parte cada taquito en dos y sirve con ensalada de verduras crudas

Opción 8

Queso con champiñones

90g de queso panela a la plancha asado,

Ensalada de champiñones:

Ingredientes: 1 taza de champiñones, 1 cdita de Aceite de oliva , 1 cdita de mostaza, Sal al gusto, Vinagre al gusto, Perejil al gusto

Preparación: Lavar, cortar y desinfectar los champiñones y el perejil. Se prepara el aderezo con aceite de oliva, mostaza, sal y vinagre y se agrega a los champiñones. Adornar con perejil.

Opción 9

Nopales rellenos de queso con ensalada de papa y perejil

2 nopales de cambray , 100g de Queso panela, ENSALADA DE PAPA Y PEREJIL, 3 papas de cambray cocidas, Cebolla rebanada, 1 cdita de aceite de oliva, Sal, pimienta y perejil al gusto

Preparación: Se cortan las papas a la mitad y se ponen a dorar en un sartén con la cebolla, Agregar el aceite de oliva, la sal, pimienta y perejil

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