EXPORTACION DE COMIDAS TIPICAS DE NUESTRO PAIS

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INFORME PLAN DE NEGOCIO

“VACIOS CHILE”

EXPORTACION DE COMIDAS TIPICAS DE NUESTRO PAIS

FOTO

RAMO:      PLAN DE NEGOCIOS

DOCENTE: ROBERTO

INTEGRANTES

ANA MARIA GUTIERREZ

SARA ROMAN

JUAN CARLOS TORRES

YANETT QUEUPUMIL P

“VACIOS CHILE” 

INDICE

1.-INTRODUCCION 

La internacionalización de un producto, marca o servicio, es uno de los pasos más grandes que puede dar una empresa, dado que abre un mundo de posibilidades de crecimiento, pudiendo encontrar fuera de las fronteras, clientes, mercados y proveedores no explorados hasta el momento. 

Nuestra empresa es muy conocedora de las necesidades de los clientes por lo que nos enfocamos en dar el mejor servicio por lo que el compromiso con el cliente es lo máximo.

Con el presente trabajo daremos a conocer nuestra propuesta de internacionalización de la marca “VACIOS CHILE”, una empresa que viene a ofrecer productos de comida envasada al vacío, lista para exportar comida típica de nuestro país a colonias de compatriotas en diversos lugares del mundo, creemos que es una empresa capaz de emprender este desafío, y mediante los datos expuestos demostraremos el porqué.

2.-Historia  

 “VACIOS CHILE”. Se crea en el año 2005 con la misión de acercar un poco el país de nacimiento a chilenos repartidos por el mundo, ese trabajo lo realiza mediante una variada selección de comidas al vacío, que ellos sentirán como recién preparadas. 

Comenzó como un distribuidor de comidas congeladas, teniendo como distribuidor una cadena de supermercado del país, pero decide dar este gran paso obteniendo la tecnología necesaria para la creación de platos al vacío, con los cuales poder recorrer mayores distancias con nuestro plato típico. 

Productos Propios 

Como una forma de favorecer y beneficiar a nuestros clientes, “VACIOS CHILE” ha invertido en el desarrollo un plato elaborado en origen, incorporando a futuro en su cartera una amplia gama de Productos Propios.

Comida elaborada especialmente para entregar conveniencia a través de una excelente relación Precio/Calidad.

 “Pastel de choclo” producto que se llevaran al extranjero, otorgando siempre el concepto de Conveniencia al cliente. 

Organigrama Administrativo 

El personal administrativo está organizado de la siguiente manera, donde cada Dpto. tiene jefatura, quien debe liderar y gestionar para lograr resultados esperados. 

Las funciones del Gerente General son: 

Contratar todas las posiciones gerenciales, realizando evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos. Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobación de los gerentes corporativos. Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus análisis se están llevando correctamente. 

Administración y Finanzas: 

Sus principales responsabilidades son: 

* Analizar las cuentas por cobrar y realizar las gestiones de cobro pertinentes. 
* Analizar de las cuentas por pagar y coordinar con tesorería los fondos disponibles para hacerles frente. 
* Analizar la disponibilidad e informar diariamente a la Presidencia de la Fundación. 
* Evaluar las diferentes cuentas de los estados financieros para efectuar oportunamente las correcciones y/o ajustes a que hubiere lugar. 
* Coordinar con la Gerencia Corporativa de Proyectos la administración de cada uno de los proyectos en que la Fundación tiene participación. 
* Preparar el presupuesto anual de la Fundación y presentarlo en el Consejo Directivo para su discusión y aprobación, así como hacerle el adecuado seguimiento 

Marketing: 
Desarrollará todo a base de nuestra imagen corporativa de acuerdo con lo establecido como propaganda y desarrollo de los envases de cada plato a exportar. Preparar planes y presupuestos de ventas, de modo que debe planificar sus acciones y las del departamento, tomando en cuenta los recursos necesarios y disponibles para llevar a cabo dichos planes. 

Operaciones y logística: 

Encargados de operaciones y logística dando la mejor distribución y operación conforme a los envíos de mercancías al exterior. Serán los encargados de supervisar que dentro de un proceso productivo se cumpla con los objetivos y con el plan de producción dando soluciones a problemas presentados a la mayor brevedad posible garantizando que las personas a su cargo se comprometan con sus funciones, y las cumplan a cabalidad. El gerente de producción es responsable de la coordinación y supervisión de todos los detalles administrativos, económicos y técnicos de la producción. 

Organigrama Administrativo 
El personal administrativo está organizado de la siguiente manera, donde cada Dpto. tiene jefatura, quien debe liderar y gestionar para lograr resultados esperados. 
Cocineros y Operaciones 
Cocineros y Operaciones 
Gerente General 
Gerente General 
Recursos Humanos 
Recursos Humanos 
Contabilidad 
Contabilidad 
Supervisión de Producción 
Supervisión de Producción 
Comercio Exterior 
Comercio Exterior 
Gerente de Marketing 
Gerente de Marketing 
Gerente Administración y Finanzas 
Gerente Administración y Finanzas 
Gerencia de Operaciones y Logística 
Gerencia de Operaciones y Logística 

3.- Análisis F.O.D.A. de la Empresa 

Fortaleza: Poseer 10 hectáreas de tierra cultivada con diversos productos 100% naturales. Personal altamente capacitado para su posterior desempeño. La tecnología para mantener la comida a través del proceso de sellado al vacío y con un sistema de laminado especial. 

Debilidades: 

Ser una compañía nueva en el exterior, carecer de experiencia. No contar con una amplia cartera de clientes. 

Oportunidades:

La oportunidad que se le presenta a nuestra empresa es internacionalizar el producto. Otro punto es vender a través de un intermediario como un supermercado, está la posibilidad que otros clientes, que no sea específicamente al que estamos dirigidos, se muestre interesado en el producto ampliando el mercado. También se encuentra el mercado nacional como oportunidad de negocio. 

Amenazas:

La principal amenaza son los posibles competidores en este caso sería la competencia indirecta que puedan satisfacer la necesidad en un mismo nicho de mercado. También hay que tener en consideración que es un producto que está recién dándose a conocer en el mercado extranjero por lo tanto está dirigido a un sector reducido puesto que no todos conocen la comida Chilena. 

4.-PLAN ESTRATEGICO

Visión 
Vivir y compartir con alegría y pasión los sueños y desafíos, encantando a sus clientes con recuerdos y sabores añorados, dando servicios eficientes e innovadores. 

Misión 
Desarrollar relaciones de largo plazo con sus clientes y colaboradores, a través de la entrega de un producto integral y de calidad, con rapidez, eficiencia y bajos costos, privilegiando la innovación y el compromiso permanente con la productividad. 

5.-Objetivo 

El objetivo es lograr el posicionamiento y reconocimiento del producto “VACIOS CHILE” en el extranjero. Se dé a conocer nuestra exquisita comida, mediante Estrategias de Marketing, impactando a los clientes , no solo con la comida ,si no también llevándolos a recordar con sus sabores y texturas, tiempos añorados. 

6.- DESCRIPCION DEL PRODUCTO O SERVICIO

Con el fin de palear la necesidad y nostalgia de sentir el verdadero sabor de comida Chilena, hemos dado pie a nuestra empresa. Una entidad la cual entregara productos caseros a través de contenedores de comida termoestables y al vacío los cuales se ofrecerán de manera directa a las colonias Chilenas en Europa  con esto se creara un vínculo con la población chilenas que se encuentra en este país.

* Un plato típico Chileno (Pastel de choclo) 
* Comida casera producida en nuestro local 
* Ingredientes cultivados en nuestras tierras. 
* Mediante un empaque laminado que ofrece barrera a los aromas y gases como el oxígeno, nitrógeno, gas carbónico y agua, el potaje adquiere esta nueva presentación para el público en el extranjero. 
* El producto manufacturado conserva los ingredientes pre cocidos y con tan sólo 3 minutos en el horno microondas y sin bolsa, está listo para comer. 

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