Educacion Fisica

Si pudieras platicar con el mejor preparador físico del mundo , que le preguntarías? En esta ocasión, el crédito de la entrevista se lo cedo a todos los jugadores que fueron tan amables de responder a esta pregunta, ayudándome a reunir diversos temas sobre la preparación física en el futbol con la intención de poder resolver sus dudas y ayudarles a ampliar sus conocimientos. Si bien sería demasiado arriesgado de mi parte asegurar que nuestro entrevistado es el mejor preparador físico del mundo, Daniel Ipata es sin duda uno de los mejores que tenemos en México, ya que además de su experiencia, sus conocimientos y su gran calidad humana, cuenta con una admirable trayectoria a nivel internacional. El profesor Gabriel Molnar lo describe a la perfección: meticuloso y estudioso del fútbol, con una forma de interpretar el deporte que permite un equilibrio exacto, entre su historia como atleta y la necesidad del futbolista. Exigente con todos, pero primero con él… Muchos jugadores que desean continuar trabajando en el futbol después de retirarse, buscan hacerlo por medio de la dirección técnica. Sin embargo existe otra opción, la del preparador físico, cuya importancia es igualmente trascendente para realizar los objetivos de cada equipo. ¿ Me puede hablar un poco sobre la función de un preparador físico y su rol dentro del cuerpo técnico? Nosotros, como preparadores físicos formamos parte de un equipo multidisciplinario de trabajo; específicamente, el preparador físico apunta a la elevación del rendimiento del jugador desde el punto de vista físico –atlético, de las capacidades condicionales y coordinativas que son fuerza, resistencia, velocidad y facultades como la flexibilidad, la movilidad articular y la coordinación. En la medida en que mejoramos ese rendimiento, nos alejamos del riesgo de la lesión, esto es esencial ya que un jugador más fuerte está más protegido de todas las posibles lesiones que pueden surgir dentro del futbol. Y el tercer punto, es la larga vida del deportista, tratamos de que se logre una longevidad deportiva para que el jugador pueda competir por más años a un alto nivel. En la actualidad existen varias opciones para aquellos jugadores cuya inquietud es retirarse y al mismo tiempo seguir vinculados al futbol de manera profesional; muchos siguen la carrera de directores técnicos, algunos otros se inclinan por carreras administrativas como gerentes deportivos o directivos y algunos menos se inclinan por la preparación física. Yo creo que el haber estado dentro de una cancha de futbol, les permite saber cuáles son los factores de rendimiento, cómo entrenarlos, cómo mejorarlos y por dónde pasan las verdaderas adaptaciones para que un jugador rinda dentro de un campo de juego. Ese conocimiento es invaluable y poder trasladarlo a lo que es la preparación física, me parece que situaría al jugador unos escalones arriba de mucha gente que nunca pisó un terreno de juego, además de que le brindaría la oportunidad de seguir ligado al futbol de manera muy directa.

Metodología de Entrenamiento Prof. Daniel Ipata _____________________________________________________________________

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LA IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN

El alimento que consume el jugador es lo que después se va a transformar en los sustratos, que es la moneda que el jugador va a tomar para gastar en todas sus acciones, ya sea en un entrenamiento o partido. Ese alimento o ese combustible tiene que ser de alta calidad y tiene que ser específico del deporte que hace el jugador. Cada jugador tiene necesidades propias y al mismo tiempo, el futbol tiene porcentajes de consumo de carbohidratos, proteínas, lípidos y bebidas hidratantes que prácticamente tienen que ser respetadas al 100% para que exista un rendimiento óptimo. Yo siempre les digo a mis jugadores “ustedes a su carro no le ponen el peor combustible, le ponen lo mejor, por que les gusta que tenga rendimiento… bueno, entonces si a su carro le ponen un buen combustible, ¿ Porqué no se alimentan de la mejor manera? ¿Porqué se dan permiso de no consumir los alimentos que la nutrióloga les sugiere?”. Todos los planteles de futbol ahora tienen un nutriólogo o deberían tenerlo, ya que la nutrición es básica para el rendimiento. Existe una dieta en la semana competitiva, una dieta pre-partido y una post- partido. Básicamente el jugador deberá cumplir en la semana con un 65% de carbohidratos complejos como pasta, arroz, papas, harinas, cereales etc. Con un 10% de proteínas como carnes, pescados, huevos y un 25% de lípidos como aguacates, margarina, tocino, etc. Lo más importante antes de un partido es el consumo de carbohidratos para asegurar un contenido alto de glucógeno muscular que permita soportar los esfuerzos cortos, intensos y explosivos de los jugadores. La ingesta de proteínas deberá ser moderada y deberán hidratarse con pequeños sorbos de bebida isotónica o jugos naturales de fruta y de igual manera evitar las grasas como la mantequilla, aceites, carnes grasas, chocolates y por supuesto el alcohol. ¿Además del trabajo en cancha, ¿qué es lo que los jugadores pueden hacer para adquirir y mantener una condición física óptima? Nosotros intentamos darles todo en la sesión de entrenamiento, pero hay pequeñas cosas que pueden hacer y que están relacionadas con un buen descanso, una buena alimentación y suplementación que les pueden ayudar mucho en su rendimiento como futbolistas. Cuando termina un partido o un entrenamiento hay herramientas de recuperación muy importantes que son: la inmediata restitución de carbohidratos, la hidratación para recuperar los electrolitos y también la parte líquida y que se tiene que hacer antes de las dos horas posteriores al partido. El masaje, la hidroterapia y la crioterapia son medidas muy importantes para recuperar y a la sesión siguiente poder adaptar cargas altas nuevamente. Adicionalmente, el futbolista podría realizar en las tardes sesiones especiales de estiramiento, Pilates o yoga que faciliten su flexibilidad, su recuperación y lo alejen de riesgos de lesión.

¿Cómo se elige donde trabajar en las pretemporadas? Nosotros para la pretemporada buscamos tres aspectos importantes: 1.- Cambiar el escenario habitual de entrenamiento, salir de la rutina y tener escenarios y paisajes motivantes para el ejercicio.

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2.- Tener un lugar concentrado de trabajo en el cual el jugador pueda entrenar, descansar, alimentarse y que nosotros podamos tener el

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