Ensayo De Uso En La Mesa

MODALES EN LA MESA

En una cena de familia o un evento social es importante saber mantener las formas en la mesa. También en fechas especiales como un bautizo, boda, cita o pedida de mano las comidas son un momento importante donde tener buenos modales es importante para agradar y mostrar respeto a los familiares y/o amigos que te acompañan en la mesa. Hay algunos consejos que os puedo dar y que si seguís dareis una impresión excelente a vuestros compañeros de mesa.

Instrucciones

No debes apoyar el cuerpo en la mesa NUNCA y debes tener siempre los brazos a la vista, no es “adecuado” ponerlos bajo la mesa o encima de las piernas. Tampoco es correcto apoyar los codos sobre la mesa, ni pasar el brazo por encima del plato del vecino.

No se debe comer con las manos, a no ser que sean productos que lo requieran (del estilo de aceitunas, chips de patatas, bombones, etc.

En el caso de la posición y uso de los cubiertos. Existe un pequeño protocolo sobre cómo usar los cubiertos, por el cual, podemos saber si, el comensal ha hecho una parada o ha finalizado su comida. Depende de la colocación de los cubiertos, teniendo en cuenta que, una vez que tocan la comida, no deben salir del plato.

Los cubiertos deben ir a la boca, no al revés. Si no sabes utilizar los cubiertos para comer determinados productos (por ejemplo, gambas, ostras, etc.) es mejor que evites comerlos.

Es de buena educación comer despacio, comer con la boca cerrada y no hablar con comida en la boca.

Para indicar que estamos haciendo una parada en una comida de cuchara, dejaremos la cuchara a las tres, y para marcar que hemos terminado de comer, lo colocaremos juntos a las seis.

En relación al cuchillo o tenedor, si paramos un momento para después seguir degustando, debemos colocarlos en posición paralela a las seis, y para mostrar finalidad los colocaremos a las seis. No se colocarán nunca los cubiertos cruzados en el plato, ni tampoco se pondrán apoyados en el plato en forma de remo.

Jamás se debe tomar una taza de café a cucharaditas, ni debe dejarse la cucharilla dentro.

Al acabar debe dejarse tal cual, no hace falta doblarla ni arrugarla.

En el caso de una celebración más formal, los comensales deberían esquivar temas como política, religión, sexo y fútbol. La conversación también es un síntoma de buenos modales.

MODALES EN LA MESA

Los buenos modales en la mesa. Los modales en la mesa se han refinado en el proceso de civilización de los pueblos, se han convertido en formas de conducta que identifican en gran medida la buena educación. Sin lugar a dudas, en la mesa hay que practicar también las buenas maneras desde las edades más tempranas. No es solo conveniente la adquisición de las reglas teóricas, sino la formación de hábitos prácticos que integren la conducta de los educandos.

Son tan importantes los buenos modales en la mesa, que denotan de inmediato el grado de educación recibido. Es en la mesa familiar compartida con las personas de mayor confianza donde frecuentemente se tiende a quebrantar los modales al comer. Son los adultos (padres, abuelos, tíos, etc) los que mas obligados están a ofrecer buenos ejemplo a los niños y jóvenes.

En los hogares donde hay niños muy pequeños es recomendable que estos coman primero, y se les inicie en los buenos modales: como lavarse las manos antes y después de comer, no hacer ruidos innecesarios, no jugar con los cubiertos ni los alimentos, etc. La imitación de los buenos modales sera la mejor forma de enseñarlos. Dentro de los comedores escolares cuidaremos de reforzar o rectificar los modales adquiridos. Es importante que los educadores insistan en el cumplimiento de las formas correctas en la mesa.

MODALES SENTADOS EN LA MESA

Nos situaremos a una distancia conveniente de la mesa, ni demasiado cerca ni muy alejados. Los movimientos serán naturales, sin inclinarnos hacia delante y sin reclinarnos en nuestra silla ni apoyarnos en la del vecino. Entre una y otra persona habrá una distancia prudencial, evitaremos los ruidos al sentarnos y al levantarnos.

La posición correcta del cuerpo es la natural, sin afectación. Los pies se colocaran sobre el suelo y los codos se mantendrán fuera de la mesa y unidos al cuerpo.

Una vez sentados, tomaremos la servilleta y la colocaremos transversalmente sobre las piernas. Se utilizará para secarse los labios antes y después de beber. También con ella se limpiarán, discretamente, los dedos. Nunca se usara para limpiar los cubiertos o los platos. Al finalizar la comida, la colocaremos en la mesa sin doblar.

Se comerá lo suficiente para satisfacer nuestro apetito, pero deben evitarse los excesos. Es preferible repetir algún alimento que llenar nuestro plato hasta los bordes. No comamos ni muy rápido ni demasiado lentamente.

No sostendremos el vaso por los bordes. Se situará a la derecha de los platos, y nunca se llenará hasta su capacidad máxima.

No debemos tomar agua o licor teniendo la boca ocupada con algún alimento, excepto cuando sea llevado a la boca un alimento muy caliente incorrecto hacer ruidos al ingerir los líquidos.

Si fuere necesario circular una fuente o plato de servir entre los comensales, debemos cerciorarnos de que estén provistos de una cuchara o tenedor, o ambos. Procuraremos que los mangos del tenedor y la cuchara estén en dirección de la persona que habrá de servirse.

No gesticule ni juegue con los cubiertos. Tampoco se introduzcan en las fuentes de servir. Se sostienen en las manos por la parte alta del mango.

Uso de cubiertos

La cuchara, se toma con la mano derecha y la concavidad hacia arriba. Es utilizada para alimentos líquidos (sopas), pastosos (cremas, purés) y otros platos como legumbres y platos caldosos. Al igual que el tenedor se toma entre los dedos pulgar, índice y corazón.

El cuchillo se toma con la mano derecha y el filo hacia abajo. Y se utiliza haciendo una ligera presión con el dedo índice, por la parte opuesta al filo. El cuchillo nunca se lleva a la boca, ni se chupa ni se limpia (con la boca o la servilleta). La función del cuchillo es cortar o trocear los alimentos.

El tenedor, utilizado en solitario se toma con la mano derecha y con las púas hacia arriba. Se utiliza para llevar los alimentos

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