Estudiante Derecho

PANORAMA DE RIESGO (DIAGNOSTICO)

1) El panorama de riesgos (diagnostico) dentro de mi empresa, Servicios De Alimentación La Vianda S.A, encargada de la elaboración y producción de almuerzos, me permite identificar pautas de orientación del programa de salud ocupacional y seguridad en los diversos sitios y áreas y cuál es la población más susceptible de amenaza.

El programa de factores de riesgo (diagnostico) se compone de:

● Cuadro de resumen de factores de riesgo

● Mapa de factores de riesgo

FORMATO DE INSPECCION PARA CONSIGNAR LOS FACTORES DE RIESGO

EMPRESA: La Vianda S.A AREA: Producción ELABORADO: Oscar Armenta FECHA: 19 AGOSTO 2011

GRUPO FACTOR FACTOR FUENTE FACTOR SECCION PUESTOS Nª GRADO PELIGRO RESULTADO MEDIOS CONTROL INSTALADOS METODOS CONTROL

RIESGO RIESGO RIESGO AFECTADA AFECTADOS EXP P E C G P F M H RECOMENDADO

Planchero 1

Área cocineros 3 ●Tapones y

Extractores Producción Empacadores 5 10 10 25 2500 Orejeras

Jefe Prod. 1 ● Diseños para

Contaminante Ruido Chef 2 Encerramiento

Físico 2A Licuadoras Área Operario 1 ● Tapones

Industriales elaboración Ayudante 2 5 5 10 250 ● Áreas aislamiento

Bebidas maquinas

Roció Producción Operarios 4 5 7 5 175 ● Tapaboca

Químico ● Aislamiento Contaminante Supralimp Pistolas en horas de lavado

Ambiental 2G Aspersoras

Tipo Químico Área ●Tapaboca ●Gafas o mascarillas

Lavado Manipulador 1 1 2 3 6 ●guantes ●Guantes industria-

Menaje aseo les

P= Probabilidad del suceso

E= Exposición al factor de riesgo

C= Consecuencias para la salud y la integridad física

G.P= Grado de peligro = P X E X C

F= Fuente

M= Medio

H= Hombre

2) COMENTARIO DIAGNOSTICOS ENCONTRADOS

La prevención de los riesgos ocupacionales se constituye en la actividad fundamental de la salud ocupacional y la seguridad industrial, sin embargo la prevención por sí sola no es una tarea fácil y además carente de metodología; por el contrario, se necita conocimientos multidisciplinario

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