Estudio de Prefactibilidad y creación de Plan de Negocio de implementación de venta de Alimentos vía Food Truck
Enviado por jaazzone • 11 de Julio de 2016 • Apuntes • 393 Palabras (2 Páginas) • 303 Visitas
Asignatura(s) |
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Nombre y RUT: | Gerson Gonzalo Peña Ortiz 17.226.843-9 |
Nombre y principales actividades desarrolladas por la empresa: | No Aplica |
Título del proyecto: | Estudio de Prefactibilidad y creación de Plan de Negocio de implementación de venta de Alimentos vía Food Truck |
Resumen ejecutivo: | La venta y distribución de alimentos a través de Camiones de comida, también conocidos como “Food Trucks”, se ha ido expandiendo y acrecentando con el pasar del tiempo. Vehículos llamativos, variada oferta de menús cada vez más Gourmet, la facilidad de llegar donde sea, entre otros factores. Han provocado una gran masificación en países como Estados Unidos, México, y diversas latitudes de Latinoamérica. Este análisis busca determinar qué tan rentable puede llegar a ser este modelo de negocios en Chile, utilizando los conocimientos y herramientas adquiridas en los últimos años, asesorados por expertos emprendedores entendidos en la industria. |
Hipótesis o fundamentación del proyecto: | La venta de alimentos bajo esta modalidad ha demostrado ser muy rentable para quienes han sabido llevarlo a cabo. Según estudios, para el año 2017, sólo en Estados Unidos, esta industria generará US$2700MM. En Chile, se podría decir que el sector se encuentra aún en etapa de “germinación”, |
Objetivo general: | Lograr determinar la factibilidad, vialidad y rentabilidad de llevar a cabo el negocio de venta de alimentos mediante la modalidad Food Truck |
Objetivos específicos: | |
Limitaciones y alcance del proyecto: | Una de las principales limitaciones que presenta la puesta en marcha de un proyecto de esta naturaleza, es la prácticamente nula legislación existente en nuestro país. Sin embargo, poco a poco se han ido dando espacios a los emprendedores que desean aventurarse en esta innovadora y novedosa manera de hacer negocios. |
Elementos, herramientas y tópicos de la carrera a utilizar en el desarrollo del proyecto: | Dentro del estudio de esta pre-factibilidad se empleará:
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Producto(s) y resultados esperados: | Contar con una propuesta de negocio atractiva para el nicho de mercado que se desea abarcar, además de generar la fidelización de los clientes mediante una experiencia llamativa para ellos. Según los resultados establecer la estrategia competitiva que se llevará a cabo para poder hacer realidad este proyecto. |
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