Gestion De Mtto
Enviado por jdanielahu • 4 de Junio de 2013 • 738 Palabras (3 Páginas) • 217 Visitas
MANTENIMIENTO ÁREA INDUSTRIAL
INTEGRADORA 1.
Maestra:
Machado Manjarrez Fernanda
Presentan:
Navarro Gómez Aarón Alberto
Ortega Molina Hada Princesa
Ahumada Munguía Jesús Daniel
MI 3-4
Hermosillo, Sonora. Mayo, 2013
DIAGNOSTICO DEL ÁREA
Panadería y tortillería
Los técnicos de mantenimiento de dicha empresa se enfocan más en mantener el área en perfectas condiciones, aplicando mantenimiento preventivo por ser más económico que el mantenimiento correctivo; “cambiar piezas es más caro”.
El objetivo es reducir costos, así que procuran utilizar el menor ingreso posible.
Diariamente hacen chequeos de las maquinas del área para estar al día con las actividades requeridas.
El proyecto es viable, ya que el problema es mínimo y se puede resolver de manera fácil, además de que habrá poca inversión y los gastos se recuperaran rápidamente.
OBJETIVO
Aplicar un mantenimiento predictivo y preventivo, para obtener menos perdida de producto o material; En el área obtener menos demoras y mejor rendimiento por los trabajadores, obteniendo así menos perdida y mas productividad.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
OBJETIVO
Encontrar la causa de las fallas en las maquinas del área de panadería y tortillería, que se dañan frecuentemente y aplicar una solución de mantenimiento preventivo para que las maquinas este en perfecto funcionamiento y evitar los paros de producción.
JUSTIFICACIÓN
Se enfocara en determinar una solución al problema de las máquinas enfriadora de agua de pan blanco y bolillo, en el cual no se puede realizar a causa de que el agua se debe obtener a una cierta temperatura, para poder obtener la consistencia de la masa.
VIABILIDAD DEL ESTUDIO
Este proyecto es viable para mejorar el mantenimiento en el área de panadería y tortillería, enfocado en la maquinaria que más es utilizada principalmente aplicando un mantenimiento predictivo, preventivo y correctivo; al igual también mejorara el área de trabajo.
En el área nos enfocaremos en realizar una remodelación para obtener mejor manejo de material por el
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