Gestion De Procesos

TALLER

1. Definir e identificar procesos clave u operativo, procesos de soporte o apoyo

2. Realizar un mapa de procesos

EMPRESA LACTEOS CONDOR

PROCESO CLAVE OPERATIVO: Atención al cliente externo

Clientes internos: oficina de atención al cliente

Clientes externos: consumidor final

Proveedores internos: empresas ganaderas que suministran la materia prima

Proveedores externos: área de talento humano

Responsable del proceso área del talento humano

Elementos de entrada

Materiales: equipo de oficina información portafolio de servicios lapiceros, libretas

Limites: Inicio llegada del cliente a la oficina de atención al cliente y Finaliza con la prestación del servicio.

Sistema de control: Evaluaciones por medio de tés a los clientes sobre la prestación del servicio.

Medios y recursos: medios tecnológicos, recursos económicos y humanos.

SALIDAS

Satisfacción del cliente, tiempo de espera del cliente

Ofrecer a todos los consumidores de la Ex provincia de Obando productos lácteos de excelente calidad con todos los requerimientos nutricionales en condiciones óptimas, con una adecuada tecnología y un personal comprometido, contribuyendo así a la nutrición y salud de la población

PROCESO DE SOPORTE O APOYO: Talento Humano

Clientes internos: Área del talento humano

Clientes externos: funcionarios que laboran en la empresa

Proveedores internos: Área del talento humano

Proveedores externos: Agencias de reclutamiento

Responsable del proceso área del talento humano

Elementos de entrada

Materiales: equipo de oficina información portafolio de servicios lapiceros, libretas

Limites: Inicio contratación del talento humano y Finaliza evaluación de desempeño del trabajador

Sistema de control: Evaluaciones de desempeño, planillas

Medios y recursos: sistemas de información, recursos económicos y humanos.

SALIDAS

Talento humano idóneo comprometido con la empresa , tiempo de supervisión del trabajador

El desarrollo del talento humano se lo a convenido bajo el concepto de competencia laboral, el cual surge de la necesidad de valorar no solo el conjunto de los conocimientos apropiados (saber) y las habilidades y destrezas (saber hacer) desarrolladas por una persona, sino de apreciar su capacidad de emplearlas para responder a situaciones, resolver problemas y desenvolverse en el entorno laboral y personal.

MAPA DE PROCESOS

Procesos estratégicos:

Planeación Estratégica: definen las estrategias y objetivos de lácteos cóndor para mejorar el desempeño de su personal y dar respuestas a las necesidades de los clientes.

• Presentación de proyectos

• Selección, ejecución y seguimiento de proyectos

• Cierre de proyectos

Comunicación Asertiva:

Define las estrategias y políticas en materia de comunicación informativa y organizacional en procesos de elaboración de productos.

• Comunicación grupal de equipo

• Comunicación con los clientes

• Gestión control

Formula políticas de dirección de los controles, que afectan los procesos misionales y de apoyo para la toma de decisiones y la definición de estrategias

• Atención y control de gestiones generales

• Gestión programada de auditoria

Gestión de calidad

Formular políticas y estrategias para una estructura organizacional basada en la satisfacción del cliente tanto interno como externo.

PROCESO CLAVE U OPERATIVOS

Prestar servicios en la captación de leche, producción, distribución y comercialización de productos lácteos de alta calidad con una adecuada tecnología y personal comprometido;

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