Herbolaria Taller De Frutas Y Hortalizas

UNIDAD 5. HERBOLARIA

5.1 Conceptos, definiciones, aplicaciones y beneficios de la herbolaria

1.- ¿Que es la herbolaria?

La herbolaria es la ciencia que estudia las propiedades y poderes curativos de la gran diversidad de plantas que nos provee la madre naturaleza. Tiene sus orígenes en el origen mismo del hombre y en su necesidad de curar sus dolores, padecimientos y enfermedades.

2.- Historia en México

Las sociedades prehispánicas creadoras de grandes ciudades y centros ceremoniales, de una economía, una organización social y una religión complejas desarrollaron una tecnología capaz de lograr la supervivencia y el crecimiento de la población. El aprovechamiento de los recursos naturales -vegetales, animales y minerales-, para la salud incluía, además de tratamientos curativos, prácticas de higiene, cuidados y embellecimiento del cuerpo humano.

Uno de los centros ya mencionados donde se adquirían las plantas (entre otros productos) eran los mercados. Era un sitio establecido en la ciudades, colonias, municipios, poblados, y rancherías, tiene una historia muy antigua.

Durante el reinado de Moctezuma de 1440-1469 se creó un lugar de descanso para la nobleza india en las tierras cálidas y bajas ubicadas al sur del valle de Tenochtitlan en el hoy nuestro estado de Morelos. El lugar: El jardín de Oaxtepec

Moctezuma ordeno que se usaran las aguas del manantial de Oaxtepec para formar un sistema de riego que permitiera el cultivo y la conservación de las más importantes especies vegetales del imperio azteca., las plantas se cultivaron en parcelas cuidadosamente diseñadas para conformar el primer jardín de América varios siglos ante de que Europa una idea semejante a esta se imaginara.

Durante el siguiente siglo los españoles quedaron maravillados de la belleza del lugar y tanto fue su simpatía por el lugar y porque eran numerosas las plantas medicinales que los aztecas habían conservado, que en ese mismo cerro los españoles edificaron un hospital. El hospital de la Santa Cruz de Oaxtepec. Fue en ese lugar donde durante el siglo XVI, se escribirían algunas de las obras más importantes sobre herbolaria medicinal del países más importante de la época.

3.- Ventajas del uso de la herbolaria

Al consumir la herbolaria esto no te va a perjudicar tanto; como por ejemplo la medicina convencional al tomarla como ya está procesada y tiene muchos productos químicos o fabricados por el hombre solo te va a quitar o esconder la enfermedad por un tiempo o incluso en vez de curarte muchas veces te daña otros órganos, en cambio sí se sabe administrar bien la herbolaria puede llegar a corar sin consecuencias.

4.- Realice una tabla con 20 filas y 3 columnas, en donde establezca en la primera columna: plantas o hierbas, en la segunda columna: función y tercera: modo de empleo.

Plantas

o

Hierbas Función Modo de Empleo

Abeto Antiséptico y Expectorante

Boldo Afecciones en hígado, acidez estomacal, gases y fatiga excesiva Infusión

caléndula Antipirética, analgésica, anti-inflamatoria, antiséptica y cicatrizante

Cola de caballo Fomenta la formación de glóbulos rojos, reduce la fatiga e induce la eliminación de orina infusion

Diente de león Laxante suave, diurético y estimulante de la secreción biliar infusion

Epazote Controla padecimientos digestivos y trastornos menstruales Infusion y en estado natural

Eucalipto Expectorante

Fresno Antidiarreico, diurético y Antinflamatorio

Flor de Azahar Sedante nerviosos y trastornos estomacales

Ginseng Disminuye Fatiga física y mental

Hierbabuena Alivia indigestión, cólicos intestinales y dolor de cabeza originado por nerviosismo

Manzanilla Controla problemas estomacales infusión

Mastuerzo Elimina

...