Higiene Y Seguridad En El Agro

ESCUELA SUPERIOR DE SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL

Instituto Privado Incorporado a la Enseñanza Oficial (A-706)

Carrera: TECNICO SUPERIOR EN SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO

3er. Año -

MATERIA: SEGURIDAD II- PARTE B

TEMARIO COMPLEMENTARIO

AGRO

DESARROLLE EL SIGUIENTE TEMARIO

TEMA 1 CARACTERIZACIÓN Y ALEATORIEDAD DE LA ACTIVIDAD AGRARIA

TEMA 2 MARCO LEGAL Y NORMATIVO DE LA PRODUCCIÓN – CALIDAD – PREVENCIÓN

TEMA 3 SEGURIDAD EN LA PRODUCCIÓN VEGETAL Y ANIMAL

TEMA 4 RIESGOS FÍSICOS, QUÍMICOS, BIOLÓGICOS Y ERGONÓMICOS

TEMA 5 RESIDUOS E IMPACTO AMBIENTAL

TEMA 6 INSTALACIONES ESTRUCTURALES Y DE SERVICIOS

TEMA 7 ERGONOMÍA APLICADA

TEMA 8 EQUIPOS Y ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PERSONAL

TEMA 9 SINIESTRALIDAD Y EMERGENCIA

TEMA 10 SISTEMA INTEGRAL DE PREVENCIÓN

1) La actividad agropecuaria que abarca el 69% de la parte continental, se desarrolla con diferente intensidad y orientación en cinco grandes regiones: Pampeana, Noreste , Noroeste, Cuyo y Patagónica. Las más grandes son la Patagónica y la Pampeana que tienen, respectivamente, 30,3% y el 38,7% del total de la superficie. Las más chicas el Noreste (14,4%) y Cuyo (11,3%), mientras que el Noroeste con el 25,0%, se ubica en una posición intermedia.

En la región pampeana se asientan el 50% del total de las unidades productivas del país y el 40% de la superficie agropecuaria total. De la superficie agropecuaria el 39.2% es implantada, el 31.9% pasturas naturales, el 15.6% bosques y montes naturales y el resto el 13.6%.

Por sus excelentes condiciones ecológicas, la región pampeana, que concentra el 85,5% de la superficie implantada en el país, genera la mayor parte de la producción de cereales, oleaginosas y carne vacuna. Las exportaciones de soja, trigo, maíz, girasol, sorgo y carne vacuna de la región pampeana representan alrededor del 30% del total de las exportaciones argentinas.

Por otra parte, el sector agropecuario no pampeano esta constituido por un cuadro de gran heterogeneidad ecológica y productiva. En estas tierras aparte de la actividad agraria se desarrolla la actividad ganadera en la cría de animales.

2) La Ley 22.480, sancionada el 3/7/80; establece el régimen nacional del trabajo agrario. (arts. 3/6/66 y 92 a 118). Posteriormente la Ley 23.808 del año 1990 por medio de sus artículos 1 y 2, modifica los arts. 6 inciso f y 77 de la ley primeramente mencionada.

Decreto - Reglamentario 563/81, mediante los arts. 1 a 4 y 54/55 reglamenta los arts. 2, 3, 6, 95 y 102 de la Ley 22.480

La Ley 19.587 sancionada el 21/4/72, rige para la Higiene y Seguridad en el Trabajo y en los arts. 1/12 se aplican concretamente a la actividad agraria.

Ley 21.663, sancionada el 26/9/77, mediante esta ley se dispone que la "Convención sobre la prevención y el control de los riesgos protesorales causados por las sustancias o agentes cancerigenos" según lo establecido por el Convenio 139 de la Organización Internacional del Trabajo, tiene plena vigencia en nuestro país.

Asimismo el Decreto - Ley 351/79, establece que en el trabajo agrario se pueden aplicar todos los artículos de la Ley acerca de la Higiene y Seguridad en el trabajo con la adecuación correspondiente.

Resolución de MTSS Nº 444, del 13/6/79, Modifica el anexo II, del Dec. 351/79 sobre la concentración máxima permisible para contaminantes químicos.

Disposición I, emitida por DNHST, del 12/1/95, se crea el registro de sustancias y agentes cancerigenos.

Decreto 1338/96, modifica al Decreto 351/79 en cuanto deroga el título II, capítulos 2/3/4 y su título VII capítulo 22, respecto a lo reglamentado en la Higiene y Seguridad en el Trabajo.

3) En las actividades ganaderas y agrarias, se debe tener en cuenta distintos factores para realizar una producción segura.

Factores a tener en cuenta para realizar una actividad ganadera y agraria segura:

En cuanto a la actividad agraria: Principalmente verificar que los productos cosechados no presenten restos de ningún tipo de agroquímicos que pueda transmitirse a los seres humanos o a los animales en su consumo, garantizando que los mismos no sean nocivos para la salud.

Asimismo respecto de la actividad Ganadera se observan dos controles ineludibles: a.- Controlar que los animales no se enfermen, como así también que la alimentación de estos (agua y comida) no se encuentren en mal estado o afectada por algún tipo de de agroquímico. b.- Control en la vacunación de los animales, para asegurar el buen estado de salud de estos.

4) Factores Físicos; entre los principales podemos mencionar:

- condiciones climáticas

- condiciones estructurales de las instalaciones (galpones, silos, alambrados, mangas, bretes etc)

- maquinarias en todas sus variables según las distintas producciones,

- transportes verticales y horizontales, poleas, sierras, etc.,

- herramientas manuales

- ruidos y vibraciones,

- incendios y explosiones.

Factores Químicos: Provenientes de la exposición y/o contactos con diversas sustancias químicas:

- agroquímicos para las diversas etapas en la producción vegetal y animal,

- compuestos químicos para la atención veterinaria,

- compuestos para la limpieza en atención a las instalaciones estructurales y de servicio

Factores Biológicos: Se derivan del contacto con los vegetales y animales en las más diversas circunstancias productivas, de ingesta, etc.:

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