Ingeniería en procesos y operaciones industriales

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TECAMACHALCO

Organismo Público Descentralizado del Gobierno del Estado de Puebla.

Ingeniería en procesos y operaciones industriales

MATERIA:

Desarrollo y Seguimientos de Proyectos

Profesora:

LAE. Yazmín A. Hernández Estevez

Cuatrimestre: Enero – Abril de 2014

Grado 8° Grupo “A”

ALUMNOS:

T.S.U Irais Judith Ortigoza Monterrosas

T.S.U Laura Rojas de los Santos

T.S.U Roberto Ortega Casiano

T.S.U Ana María Rosas Cano

T.S.U Eduardo Espíndola Vázquez

“TAPAS FIVE STARS”

TECAMACHALCO DE GUERRERO DE PUEBLA,

ÍNDICE

1 CAPITULO I: LA EMPRESA 4

1.1 Antecedentes de la empresa 5

1.2 Objetivo general 5

1.3 Objetivos específicos: 5

1.4 Filosofía 5

1.4.1 Misión 5

1.4.2 Visión 6

1.4.3 Meta 6

1.4.4 Valores 6

1.4.5 Organigrama 6

1.4.6 Descripción de puestos 8

1.5 Marco legal de la empresa 20

1.5.1 Normas 20

2 CAPITULO II: PLAN TÉCNICO 22

2.1 Localización 23

2.1.1 Macro-localización 23

2.1.2 Micro-localización 25

2.1.3 Distribución de planta 26

2.2 Producto 27

2.2.1 Descripción del producto 28

2.2.2 Proceso de elaboración del producto 28

2.2.3 Diagrama de flujo del proceso de elaboración de tapas para garrafón. 31

2.2.4 Diagrama de PERT 32

2.2.5 Diagrama de Gantt 35

2.3 Recursos materiales 36

2.3.1 Disponibilidad de Materia Prima e insumos 36

2.4 Mano de Obra 36

2.4.1 Disponibilidad de la Mano de Obra 36

2.5 Maquinaria y equipo 37

2.5.1 Disponibilidad de tecnología 37

2.6 Proveedores 38

3 CAPITULO III: PLAN DE MERCADOTECNIA 40

3.1 Objetivos de la mercadotecnia 41

3.1.1 Marca 41

3.1.2 Logotipo 41

3.2 Empaque y etiqueta 42

3.3 Estudio de mercado 43

3.3.1 Análisis de la situación de la empresa 43

3.3.2 Análisis de la Competencia 44

3.3.3 Análisis del consumidor 45

3.3.4 Segmentación 45

3.3.5 Distribución 46

3.3.6 Trasporte 47

3.4 Características del mercado 47

3.5 Diseño de la muestra 48

3.5.1 Tamaño de la muestra 48

3.5.2 Análisis de la demanda 48

3.5.3 Posicionamiento de la marca en el mercado 48

3.5.4 Análisis de la frecuencia de la compra 49

3.5.5 Aplicación y resultados de la encuesta 50

3.6 Promoción y publicidad 61

3.6.1 Publicidad 61

3.7 Patentes y modelo de utilidad 61

3.8 Pronostico 61

4 CAPITULO IV: PLAN FINANCIERO 63

4.1 Plan financiero 63

4.2 Balance general 64

5 ANEXOS: 66

5.1 Reporte 66

5.2 Informe final 67

5.3 Descripción de la tecnología 68

5.4 Descripción de la materia prima 70

INTRODUCCIÓN

En la actualidad existen empresas dedicadas al moldeo por inyección, ofreciendo productos con tiempos largos de entrega, debido a la gran demanda que éstas tienen.

En la ciudad de Tecamachalco y ciudades vecinas de la región, se encuentran varios establecimientos dedicados a la purificación del agua, por lo cual necesitan comprar tapas para garrafón.

En Tecamachalco y alrededores, no se encuentra ninguna empresa proveedora de tapas las cuales, son muy necesarias para obtener un producto terminado y distribución del mismo; solamente pueden obtenerlas bajo un pedido anticipado con 3 meses como mínimo plazo, en puebla pero además deben considerar los gastos de transporte.

Por ello, es necesario contar con empresas dedicadas a producir tapas, cubriendo la necesidad en base al moldeo de tapas por inyección.

1 CAPITULO I: LA EMPRESA

1.1 Antecedentes

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