Inseguridad Alimentaria
Enviado por mcdreek • 29 de Octubre de 2012 • 1.095 Palabras (5 Páginas) • 372 Visitas
Inseguridad alimentaria.
La situación de inseguridad alimentaria severa de 2008 a 2010 pasó de 9.8 millones de personas a 12.2 millones de personas.
En ese mismo periodo la población incapaz de obtener una canasta básica alimentaria aumentó de 18.2 a 18.8 de la población. Después de esto agregaron que solo el 56 por ciento de los lugares mexicanos gozan de seguridad alimentaria.
La academia indicó que existe una relación paradójica entre inseguridad alimentaria y obesidad dando como resultado síntomas de malnutrición. Dijo que los nutriólogos en este contexto tienen un gran reto para guiar la creación de políticas públicas y recapacitar como sé está midiendo este problema.
A pesar de que la inseguridad alimentaria general se ha mantenido, empeoro la inseguridad alimentaria severa, es decir, aquella en la que los patrones de alimentación se han alterado y se detecta una reducción de ingesta de alimentos. Este incremento se debe, entre otras cosas, a la falta de ingreso de la pérdida de los beneficios de programas sociales como oportunidades o lo de mas, a un lado a la alza de precios de los productos alimentarios y la inestabilidad financiera, entre otros factores.
Faltan estudios empíricos en México que profundicen sobre la relación entre la inseguridad alimentaria y enfermedades crónicas como la diabetes porque en un futuro el sistema de salud podría colapsar.
Desde los años noventa, la relación paradójica entre obesidad y seguridad alimentaria se debe a que los hogares con restricciones presupuestales optan por comida más barata y alta en calorías, como los productos industrializados, los investigadores replantearan las mediciones de la inseguridad alimentaria y trazaran el camino para mejorar las políticas públicas en este tema.
De acuerdo con la ONU, la seguridad alimentaria existe “cuando toda persona con todo momento tiene acceso económico y físico a suficientes alimentos ideos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimentarias y referencias en cuanto alimentos al fin de llevar una vida sana y activa”. Según la ONU existen 800 millones de personas más cuya alimentación se basa en consumir alimentos.
Tradicionalmente la inseguridad alimentaria se ha medido a través de métodos indirectos basados en evaluar la dieta a nivel individual o agregando a nivel país, o bien a personas para estimar su grado de mal nutrición, recientemente, países de la región han comenzado a utilizar un método basado en medio la experiencia directa de los hogares con inseguridad alimentaria.
El hambre es mas tenebrosa de las carencias, y pese a todos los avances tecnológicos y sociales registrados por la humanidad aun afectan a mas de 800 millones de personas en nuestro planeta.
En forma un poco mas técnica se habla de “inseguridad alimentaria” es lo que ocurre cuando las personas pasan hambre y temen morir de inanición de acuerdo con una definición.
La inseguridad alimentaria se puede ver desde el aspecto del país en general, y desde aspecto de familia. En el aspecto del país la inseguridad alimentaria se refiere a que en el país no se producen la cantidad suficiente de alimentos, por lo cual se deben importar de otros países esos alimentos para la satisfacción de las necesidades de la población.
Desde el aspecto familiar la inseguridad alimentaria se refiere a que las familias en muchas ocasiones no tienen los suficientes recursos económicos para la adquisición
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