Investigacion De Mercado

Introducción 1

CAPITULO I DETERMINACION DE LA INVESTIGACIÓN

1.1 Problemática 2

1.2 Producto Y Servicio 2

1.3 Mercado Meta…. 3

1.4creatividad E Innovación 4

1.5 Propuesta De Servicio 6

CAPITULO II PROPOSITO DE LA INVESTIGACION DE MERCADO

2.1 Definición Del Problema 5

2.2 Objetivo De La Investigación 5

2.2.1 Objetivo General 5

2.2.2 Objetivo Especifico 5

2.3 Investigación Preliminar 6

2.4 Hipótesis 7

CAPITULO III DISEÑO DEL PLAN DE INVESTIGACION

3.1 Recopilación De Datos 8

3.1.1 Método Cualitativo 8

3.2 Método Cuantitativo 9

3.3 Fuente De Datos 9

3.3.1 Primario 9

3.3.2 Secundario 10

CAPITULO IV MUESTREO

4.1 muestreo aleatorio simple 11

CAPITULO V INTERPRETACION, PREPARACION Y PRESENTACION DEL INFORME CON LOS RESULTADOS Y DISEÑO DE ESTRATEGIAS

5.1 Interpretación 13

5.2 Preparación 13

5.3 Preparación De Información Con Los Resultados 13

5.3.1 Limitantes 14

5.3.2 Hallazgos 14

5.4 Diseño De La Estrategia 14

Conclusiones

Anexos

Introducción

Durante el último tiempo la investigación de mercados está siendo parte importante de las empresas, está sirviendo de base para resolver y conocer los problemas que las están afectando. la investigación de mercado para cualquier empresa, representa una base firme para garantizar un éxito seguro, con un margen de error mínimo, por eso este presente plan de investigación sobre la empresa Starbucks, propone una serie de estrategias y alternativas a corto y largo plazo, que cristalicen los objetivos de la empresa en la creación de valor con el cliente.

El objetivo del presente plan, es conocer la baja participación de los consumidores en la cafetería Starbucks en el estado de tabasco, cuáles han sido las causas que han afectado a la cafetería para que no tenga el resultado que esperaba. En esta se buscara implementar la estrategia “cielo azul”, esta lo que busca es disminuir los costos y, a la vez, elevar el valor; lo que se buscara es tener es implementar esta estrategia de modo que el consumidor se sienta identificado con la cafetería y tenga razones para regresar a esta.

La estructura del presente trabajo está constituida por cinco paso los cuales son: determinación de la investigación, propósito de la investigación de mercados, diseño del plan de investigación, preparación y análisis de datos, interpretación, preparación y presentación de informe y diseño de estrategias; los cuales se desarrollaran y explicaran de acuerdo a su correcta metodología, para eso indagamos fuentes de información muy valiosa que nos allegaran de datos para tener la información precisa requerida para nuestra investigación, y así tener conocimiento de lo que pretendemos realizar, para eso se utilizará métodos cuantitativos y cualitativos para analizar e interpretar datos posteriormente.

1.- DETERMINACION DE LA INVESTIGACION

1.1 Problemática

El problema, o en este caso la situación a elegir es: “La limitada participación de los consumidores en la cafetería STARBUCKS”, ya que ha tenido poco presencia en el estado tabasqueño debido a diversos factores y aspectos que no se han tomado en cuenta por parte de la empresa en sus estrategias de publicidad y venta.

1.2 Producto o Servicio

Starbucks: café, frappuccino y otros productos

Se basa principalmente en 3 factores fundamentales:

El café: Starbucks ofrece un excelente café, siendo su símbolo el caffè latte o café con leche, sin olvidar el café mocca, capuchino, espresso y caramel macchiatto entre otros. Respecto a los refrescos, destaca el famoso frappuccino, combinación de café, leche y hielo, y en cuanto al té, Tazo tea. Además de estas bebidas, ofrece dulces y bollerías como muffins, tartas, cookies; y productos salados como sándwiches y focaccias.

El servicio: La intimidad con el cliente

EL Ambiente: tercer lugar, locales acogedores, ambiente informal, tranquilo, seguro, cómodo, música suave y con espacios especialmente diseñados para que los clientes pudieran usar sus portátiles y conectarse a Internet por medio de wi-fi.

Starbucks entiende el café como un servicio al cliente más que como la venta de un producto de consumo. La experiencia de la empresa es servicio en tiempo, relax, ambiente, agradable, etc, pero también es un café diferente y de excelente calidad. Esta mezcla de producto y servicio ha conseguido generar mucho valor que el cliente aprecia.

1.3. Mercado Meta

Estudiantes

Jóvenes entre 22 y 25 años de edad

Estudiantes universitarios de último semestre de licenciatura y/o maestría que necesitan un espacio relajado para realizar actividades escolares.

Utilizan el plus de internet inalámbrico

Se reúnen con otro grupo de estudiantes que hacen tarea en equipo

El horario en el que llegan es de 10:00 am y llegan a tardar de 2 a 3 horas

Las bebidas mas pedidas por este grupo son calientes y frías (americanos, capuchino y frape)

El número de personas que llegan son de 1 a 4 personas

Este mercado tiene un nivel socio-económico, medio

Este segmento nos interesa mucho ya que nuestro café tiene un concepto juvenil y no han tenido la suerte de que este grupo nos frecuente constantemente.

1.4.-Creatividad e Innovación

La cafetería STARBUCKS ha logrado distinguirse por la especial atención al cliente, desde el momento que ingresa a uno de sus locales. Por lo tanto es importante mantener y mejorar la ventaja competitiva que se tiene, utilizando mejores estrategias para mantener cautivo al cliente.

Al complementar un plan de acción existente con una estrategia, capaz de fortalecer lo que la hace distinta de las demás empresa en su ramo, asi como también el logro de su alto crecimiento y posición a nivel mundial.

Con un enfoque estratégico diferente y efectivo en su tipo, con un mayor valor, a las alternativas propias de la empresa que mantengan y creen nuevos nichos de mercado.

1.5 Propuesta de servicio

Innovación de valor:

La clave de la estrategia del océano azul

Implementar en la cadena de alimentos y bebidas, la estrategia llamada Océano Azul, para trabajar las alternativas que tiene la empresa para mejorar la relación con el cliente-empresa, sin dirigirse a la competencia de manera directa para generar un nuevo espacio de mercado haciendo irrelevante la competencia, creando y capturando nuevas demandas, alineando todas las actividades de la organización con el objetivo de procurar la disminución de costos a la vez que el aumento del valor de los productos.

Esta estrategia ayuda en la personalización de la oferta de productos y servicios, condición a largo plazo, pero práctico en corto plazo para su efectividad, en trato con el cliente, al renovar su ambiente de tranquilidad, dando incentivos a la compra de una manera considerable, sin bombardear al cliente y que pueda darse en un bajo costo.

La aplicación de esta estrategia ampliara las fronteras del mercado mediante la diversificación del público al que se dirige, con actividades potenciales como:

Centrarse en la idea global y no en los números;

Ir más allá de la demanda existente;

Asegurar la viabilidad comercial del océano azul.

PROPOSITO DE LA INVESTIGACION DE MERCADO

2.1.- Definición del Problema

La marca STARBUCKS, no ha tenido gran realce en el estado ni en el consumidor

Existe competencia en este segmento por ser un producto y servicio a la vanguarda en la preferencia del consumidor

En la actualidad los consumidores se han convertido en especialistas sobre el café y en la manera de querer un ambiente relajante y comodo en donde permanecer

Que beneficios obtendrá la empresa si modificara sus estrategias de ventas y publicidad

2.2.- Objetivos de la Investigación

2.2.1.- Objetivo General

Realizar una investigación para poder determinar las causas que propician la limitada participación de STARBUCKS en su mercado, para así realizar acciones estratégicas enfocadas a la mezcla de marketing que ayuden a obtener una mejor participación de este en el estado tabasqueño

2.2.3Objetivo Específico

Investigar cómo ven posicionada los consumidores a la marca STARBUCKS

Supervisar los procesos del servicio para detectar deficiencia

Generar nuevas ideas y tener buena participación en el estado

Diseñar y establecer promociones para darles mayor incentivos a los consumidores

Establecer la necesidad de reforzar las acciones de marketing para los consumidores tabasqueños

Identificar cuáles son los motivos, sentimientos, sensaciones, y emociones que impulsan a visitar la tienda a través de las experiencias adquiridas dentro del margen innovador

2.3 Investigación Preliminar

Starbucks Corporation,es una cadena internacional de café fundada en Seattle, Washington. Es la compañía

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