Juego Infantil Y Su Metodología

INTRODUCCIÓN

Una granja-escuela es un espacio educativo en el que los niños aprenden, observan directamente y experimentan con los animales y la naturaleza. El niño o la niña conoce el medio rural.

Las actividades están dirigidas y adaptadas, a las escuelas de educación infantil que, en estancias de uno o varios días, pretenden servir de apoyo a la labor educativa que se realiza en los centros escolares. A partir de nuestra propuesta de actividades y los intereses establecidos en el curriculum de educación infantil, elaboramos conjuntamente cada visita, pudiendo disfrutar de multitud de actividades como pueden ser: taller de cocina, excursiones, deportes, etc.

CONTEXTO

La granja-escuela se encuentran cerca de un pueblo de Lugo. La superficie total es de 35000 m2. Las actividades propuestas irán dedicadas a la segunda etapa de educación infantil, de 3-6 años. El centro atiende a las necesidades de los niños y niñas que vengan a pasar una jornada a la granja-escuela.

En cuanto al propio centro es un edificio moderno, que cuenta con un terreno suficiente para llevara cabo las actividades que están propuestas.

DENOMINACIÓN DEL PROYECTO/TALLER

¿de dónde viene la leche? Ordeñando a las vacas.

Es interesante esta actividad ya que los niños toman contacto con el mundo de los animales domésticos, su cuidado y cada uno de los alimentos y productos que nos dan para nuestra

vida diaria. Los niños pueden introducirse así en la vida de la granja, como si fueran granjeros realizando gran variedad de actividades relacionadas con el cuidado y el trato de los animales. Este contacto con la naturaleza es muy beneficioso para los niños de esta edad.

En la actualidad muchos niños desconocen de donde provienen muchos de los alimentos que consumimos. Si a unos niños les preguntamos que “¿De donde sale la leche?” muchos de ellos nos responderían que “del tetra brick” o “del supermercado, de la tienda”. Todas estas respuestas nos hacen ver que muchos de los niños de ahora viven alejados de la naturaleza, desconociendo muchos de los orígenes de los alimentos que consumimos, si ser valorados adecuadamente.

El ordeño y el conocer a la vaca y sus características es una buenísima oportunidad para que los niños comprendan y vivencien las buenos recursos que nos dan los animales de la granja, observando la procedencia de uno de los alimentos mas importantes, la leche, en la alimentación diaria de los niños, así como sus diversos usos para elaborar queso, yogures, etc.

OBJETIVOS

• Identificar y valorar las características principales de la vaca y su familia.

• Conocer los productos que obtenemos de la vaca.

• Conocer los oficios tradicionales relacionados con el ganado vacuno, valorando su utilidad y participando en algunos de ellos.

• Comprender la utilidad de algunos animales para el hombre.

• Reconocer la procedencia de la leche y las formas de obtenerla.

• Diferenciar los animales mamíferos de los que no lo son e identificar las características de la vaca.

• Participar en el ordeño manual de la vaca y experimentar el contacto con los animales.

• Conocer algunos procesos de transformación de la leche.

• Conocer algunas relaciones elementales entre los elementos del clima y las formas de organización de la actividad humana

• Adquirir hábitos higiénicos alimenticios.

• Fomentar actitudes de participación, de colaboración, de respeto y valoración crítica de las normas que rigen la vida en grupo.

CONTENIDOS

Las características de la vaca, concretamente las referidas al ordeño: ubre, cuarterón, pezón.

Los terneros.

Razas de vacas. Las vacas lecheras.

La leche como materia prima para obtener otros productos: cuajada, queso, requesón, yogur, nata y mantequilla

La oveja. Elementos del cuerpo. Imagen global

Ciclo vital de la vaca

Consecución de hábitos de higiene

Concepto de raza y diferencias

Expresar experiencias personales y gustos propios sobre los animales

Interés y curiosidad por conocer las características principales de la vaca.

Interés por participar en situaciones colectivas de comunicación.

METODOLOGÍA

La metodología que se acostumbra a utilizar en la Granja Escuela es práctica y muy similar a las utilizadas en una excursión o unas colonias.

De esta manera se llevará a cabo una metodología activa y participativa donde los/las participantes tengan el papel protagonista. Consideramos esencial que a lo largo de las actividades los niños y niñas tengan un espacio suyo donde puedan realizar sus inquietudes e incluso sean ellos y ellas los que propongan cambios en la actividad que se desarrolla.

Nuestro sistema de funcionamiento es mediante talleres, ya que son un recurso pedagógico que consiste en la puesta en práctica de una técnica o temática concreta, que permita a los pequeños curiosear, experimentar, explorar y buscar soluciones.

Lo más importante de esta actividad es el fomento y adquisición de actitudes de relación social, de investigación y de valoración crítica de las cosas.

A la niña/o se le atiende didácticamente en pequeños grupos durante las actividades, a fin de conseguir un aprovechamiento máximo de las experiencias y actividades, en un trabajo muy personalizado.

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