La Vajilla

La vajilla

Existen vajillas de distintos diseños y calidades. Utilizaremos aquella que más se ajuste a nuestros gustos y posibilidades. Cuanto más formal sea nuestro evento, es recomendable utilizar estilos clásicos y de colores claros.

Si los platos tienen anagramas en el borde, colocaremos el plato de manera que el anagrama coincida en la parte superior del plato, centrado y de manera legible para el comensal. De igual modo si el anagrama esta dibujado en el centro del plato.

- Bajo-plato: Esta pieza es la base de la vajilla. Sobre él se dispondrán el resto de platos. Es de un tamaño superior al resto y es frecuente verlos de distintas calidades, metálicos, cristal, de loza, porcelana, etc… La razón de ser de ésta pieza es para que entre servicio y servicio, no se quede un comensal sin plato delante, ya que esto no es correcto en protocolo.

- Plato llano: Es el siguiente que colocaremos sobre el bajo-plato.

- Plato hondo o sopero: Sólo se colocará si lo primero que se va servir en el menú es alguna crema o consomé. De no ser así bastará con el plato llano. Nunca se colocarán dos platos llanos uno encima de otro, aunque por el tipo de menú preparado vayan a ser necesarios. En éste caso, una vez terminado el primer servicio, se retirará de la mesa, y se cambiarán por platos del mismo tipo pero limpios.

Elementos básicos de la vajilla

1. Plato base o de presentación.

2. Plato grande, llano o extendido.

Recipiente bajo y generalmente redondo, con una concavidad en medio, que se emplea en las mesas para servir los alimentos y comer en él.

3. Plato mediano, llano, para entradas, ensaladas, postres.

4. Plato pequeño, llano, para el pan.

5. Plato hondo.

6. Taza para consomé, con su plato.

7. Juego de café.

Plato estandar

Este plato sirve para ensaladas o en otros casos para desayuno de 24 a 26cm

MATERIAL : Cerámica

DETALLES : Vajilla hecha y pintada a mano NOMBRE : Taza

REFERENCIA : Cup-001

DIMENSIONES : 9 cm alto x 7,5 cm Ø

NOMBRE :Plato pequeño

REFERENCIA : Sauc-002

DIMENSIONES : 15 cm Ø

NOMBRE : Plato

REFERENCIA : Plt-003

DIMENSIONES : 20 cm Ø

NOMBRE : Plato

REFERENCIA : Plt-004

DIMENSIONES : 24 cm Ø

MATERIAL : Cerámica

DETALLES : Vajilla hecha y pintada a mano NOMBRE : Taza

REFERENCIA : Cup-005

DIMENSIONES : 7,5 cm alto x 6,6 cm Ø

NOMBRE : Plato pequeño

REFERENCIA : Sauc-006

DIMENSIONES : 15 cm Ø

NOMBRE : Plato

REFERENCIA : Plt-007

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