La competitividad y sostenibilidad de la oferta

Definición de Objetivos

OBJETIVO Fortalecer la producción comercial de durazno/ melocotón variedad huayco rojo en el Valle de Fortaleza, provincia de Bolognesi, Región Ancash y generar valor agregado para la comercialización del producto en el mercado de consumo y uso industrial.

Objetivo General

Transformación y comercialización del durazno en la ciudad de Pamplona para el aprovechamiento de la producción que se da en la región

1.- presentar alternativas de producción que redunden en mayores beneficios económicos al productor.

2.- que el estado de Durango sea competitivo en cuestión de calidad y cantidad en el mercado nacional e internacional. 

3.- generar empleos.

4.- Incremento en la plantación de hectáreas de durazno para el periodo 2013 – 2014 

5.- Realizar una cooperativa entre los fruticulturas de la región.

Objetivo social

Ofrecer a la comunidad fuentes de empleo que generen ingresos para el mejoramiento de la calidad de vida.

Objetivo Económico

Contribuir al desarrollo del sector hortofrutícola de la región por medio de la industrialización de los procesos de transformación de los productos agrícolas para favorecer su economía.

Objetivo Ambiental

Cumplir con todas las normas legales exigidas para el desarrollo de nuestro producto y garantizar así la excelencia del mismo.

Justificación

Bolivia y en nuestro caso Norte posee condiciones agroecológicas favorables para el desarrollo de una amplia y variada gama de productos frutícolas, Hay disponibilidad de tierras, diferentes pisos térmicos con bajo grado de aprovechamiento y buena localización respecto a los mercados.

Por esta razón cualquier proyecto que se base en la industrialización de este sector cuenta con muy buenas probabilidades para el éxito del negocio, sin embargo a la hora de pensar en la implementación de una unidad productiva centrada en el procesamiento de la fruta se deben considerar aspectos como:

La capacidad de producción agrícola (densidades de siembra, variedades, estacionalidad de la cosecha)

La infraestructura requerida para desarrollar un proceso de transformación y comercialización

El mercado objetivo (preferencias, requisitos, necesidades y oportunidades)

La competitividad y sostenibilidad de la oferta

Estos aspectos nos llevan a mirar que para un desarrollo frutícola en un país como Bolivia debe estar sustentada tanto en un aporte importante de innovación tecnológica, como en la identificación y control de los costos de producción, transformación y comercialización por esta razón se ha pensado en la puesta en marcha de un proyecto que satisfaga lo anterior y contribuya al desarrollo de nuestro departamento Norte de Santander.

La idea que aquí contemplamos es la realización del producto de Durazno en Almíbar aprovechando la producción que se da en la región, la cual cuenta con un área sembrada de 42 hectáreas de Durazno que tienen una producción de 839 toneladas. De la producción total 2 toneladas son destinadas al procesamiento en el departamento, las toneladas restantes son comercializadas o en su defecto se desperdician por lo perecedero de la fruta, sin embargo hay que considerar que las temporadas de la cosechas en esta zona se mantienen a lo largo del año lo que hace que exista una demanda constante de este producto que es el que va a ser utilizado como materia prima.

La pregunta que queda es si existe la demanda del producto Durazno en Almíbar, y esto se puede constatar por un trabajo de campo en el que los resultados que se obtuvieron fueron favorables, esta demanda existente esta siendo satisfecha en una mayor parte por productos de origen venezolano debido a que esta es una zona de frontera y hay un alto grado de contrabando, y los productos nacionales casi no se encuentran en esta zona.

Por las anteriores razones y contando con el conocimiento necesario se ha pensado en la creación de una planta procesadora de fruta en la Ciudad de Pamplona con el fin de aprovechar los recursos que se encuentran en la región norte brindando a estos productos una alta cuota tecnológica que permita el desarrollo de estos con un valor agregado generando mejores condiciones competitivas en el mercado, y así mismo brindar un apoyo a los agricultores favoreciendo el sector frutícola en la región.

PRESUPUESTO DE INVERSION Y FINANCIAMIENTO

INVERSIÓN

     En la inversión total se considera todos los activos fijos que son bienes tangibles que se utilizaran en el proceso de transformación de los insumos para la industrialización del durazno. En los activos diferidos se considero los gastos pre- operacionales como parte de la inversión, los cuales son generados para la realización del proyecto.

     El criterio para decidir sobre la inversión en el proyecto depende de la cantidad de dinero que se cuente, de los equipos necesarios, la capacidad de la fábrica y de los conocimientos que se tenga acerca de la actividad emprendida.

A continuación se detallan las distintas inversiones en las que se incurren para la puesta en marcha de la fábrica.

Inversión Inicial

Inversión total de obra física

369.100,00

Inversión inicial de máquinas y vehículos

37.390,00

Inversión de activos fijos

15.046,00

Inversión total

421.536,00

ACTIVOS FIJOS

     Se adquirirá

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