La obesidad en el Perú.

ÍNDICE

CONTENIDO:

Índice …………………………………........…….…....…………..…..………….…………....... 1

Introducción ……………………………….…..…………………………….…........................ 2

Marco teórico a utilizar ….….…………….………..………….………...………………......... 3

Capítulo I:

La obesidad como enfermedad crónica …………….………..………………..…………........ 5

1. Origen de la obesidad …………………………….……………...……………….. 5
2. Causas de la obesidad …………………………..………………………………… 6
3. Medición de la obesidad ………………………….……………………...……….. 6

Capítulo II:

Enfermedades crónicas causadas por la obesidad ………………………...………..….….... 7

2.1.         Enfermedades crónicas ………………………………………………………..…... 7

2.2.        Tratamiento ……………………………………………………………………...….. 8

2.3.        Prevención ………………………………………..……………………………….... 9

Capítulo III:

La obesidad ¿un problema latente en la sociedad peruana? ........................................... 10

Conclusiones ……………………………….…………………...…………………….……….. 11

Bibliografía ……………………………………………………………………………………. 12

INTRODUCCIÓN

Esta investigación desarrollará el tema de la obesidad, cuando se constituye como el inicio de enfermedades crónicas, y estudiará éstas como causas que perjudican la salud de los pobladores peruanos.

La obesidad es una enfermedad crónica que se caracteriza por un exceso de grasa en nuestro cuerpo. La obesidad representa un problema en la sociedad; además, esta enfermedad produce consecuencias más graves que la del propio problema que representa ya que funciona como un factor que genera enfermedades crónicas que ocasionan una alta mortalidad en las personas obesas. Como enfermedades crónicas producidas por la obesidad tenemos a la diabetes, males cardiacos, dislipidemia, hipertensión, varios tipos de cáncer, etc.

El proyecto consiste en realizar una investigación de tipo descriptiva, en la cual se realizará una serie de recolección de información (ya sea libros, tesis, revistas, entre otros) para analizarlos y estudiarlos, y así ayuden a encontrar la solución del problema de esta investigación.

Se plantea que la respuesta al problema, que cómo la obesidad puede generar enfermedades crónicas en el estado peruano, es debido a que la mayor parte de los peruanos no tenemos una alimentación balanceada, ya que no contamos con una orientación nutricional adecuada; por consiguiente, las personas no saben alimentarse; entonces, tenemos una mala nutrición por exceso de comidas que son ricas en azúcar y a la vez, suelen carecer de proteínas, fibras y vitaminas que necesita el individuo.

A manera que se vaya avanzando capítulo a capítulo, se verá las enfermedades crónicas producidas por la obesidad y que factores repercuten en nuestra salud e incluso nos podría conducir a la misma muerte. Se comprobará que la hipótesis, es cierta o falsa, pero a la vez se intentará dar solución al problema que es lo que se desea lograr desde un principio.

MARCO TEÓRICO

La obesidad:

“La obesidad es una enfermedad crónica originada por muchas causas y numerosas complicaciones, se presenta cuando el IMC (índice de masa corporal) en el adulto es mayor de 25 unidades. La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socio-económico, sexo, situación geográfica, etc. Anteriormente se le consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud, hoy en día se sabe que la obesidad tiene múltiples consecuencias negativas en la salud”.

Causas de la obesidad:

“Hay muchas causas que contribuyen a la aparición de la obesidad. Aparte, de los malos hábitos de vida (mala alimentación y falta de ejercicio físico) también existen factores genéticos y orgánicos que inducen su aparición. También pueden influir los factores socioeconómicos y los psicológicos”.

Enfermedades causadas por la obesidad:

“La obesidad duplica el riesgo de presentar hipertensión arterial, infartos cardíacos, derrames cerebrales, así como diabetes y otras enfermedades. La obesidad es el primer eslabón de una cadena que conduce a la muerte por enfermedad cardiovascular a través de la ateroesclerosis; esta es una enfermedad que se debe diagnosticar de manera temprana, tratarla y prevenirla”.

Indicadores de la obesidad:

“La obesidad generalmente se mide a partir de indicadores de sobrepeso, como el índice de masa corporal (peso en kilogramos sobre talla en metros al cuadrado), o bien por medio de indicadores de porcentaje y distribución de tejido adiposo en el organismo (como los distintos pliegues subcutáneos, o la razón circunferencia de cintura sobre circunferencia de cadera)”.

Obesidad en el Perú:

“Actualmente, la obesidad es el más importante factor de riesgo para la hipertensión arterial, diabetes, cáncer endometrial, accidente cerebro-vascular isquémico, enfermedad isquémica del corazón, cáncer de mama y osteoartritis en el Perú. El 35% en el Perú tienen sobrepeso, y se destaca que el 33% de los pobres tienen sobrepeso”.

La obesidad te puede llevar a la muerte:        

“La obesidad es un grave problema de salud que puede llevar hasta la muerte al ser el detonante de enfermedades crónicas ocasionadas por este padecimiento y las cuales han aumentado significativamente; incluso el sobrepeso es el primero paso para desarrollar la obesidad, diabetes, hipertensión arterial, entre otras enfermedades”.

Tratamiento para la obesidad:

“Las personas obesas intentan sin éxito, múltiples tratamientos dietéticos (clínicos) para su enfermedad. La razón por la cual no cumplen sus expectativas se debe a que este tipo de tratamiento no limita la capacidad gástrica”.

Capítulo I: La obesidad como enfermedad crónica

La mayoría de nosotros utilizamos los términos de obesidad y sobrepeso para hacer referencia al mismo significado, pero la OMS define al sobrepeso como un exceso de peso corporal comparado con la talla, mientras que la obesidad se refiere a una acumulación anormal o excesiva de grasa corporal en el cuerpo; aunque las dos pueden ser muy perjudiciales para nuestra salud. Además, una persona con un IMC (Índice de Masa Corporal) igual o mayor a 25kg/m2 es considerada con sobrepeso, y con un IMC igual o mayor a 30kg/m2 es considerada obesa. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo que provoca mayores muertes en el mundo.

1. Origen de la Obesidad:

La obesidad puede ser clasificada, por su origen, en exógena o endógena: La obesidad exógena es la más común de estas dos, ésta se produce debido a una mala o inadecuada alimentación o una falta de gasto de energía. La obesidad endógena se origina debido a  problemas endocrinos o metabólicos que tiene la persona.

La investigación, se centra básicamente en la obesidad exógena que es la que actualmente se ha convertido en un problema de salud pública.

“La obesidad se  origina cuando la ingestión de calorías de una persona supera las necesidades funcionales de su organismo, como el metabolismo, las actividades físicas, el efecto térmico del alimento y el crecimiento. Nuestros organismos cumplen efectivamente la función de equilibrar los excesos a corto plazo tanto en la ingestión de energía como en su consumo; sin embrago, la ingestión excesiva continua convertirá la energía almacenada en grasa, causando el sobrepeso y la obesidad”.

1. Causas de la obesidad:

Comúnmente, la causa de la obesidad de las personas es porque consumen más calorías de lo que nuestro organismo requiere; sin embargo, existen otras causas de obesidad, tales como:

• Herencia genética
• Edad y sexo
• Embarazo
• Trastornos psicológicos
• Obesidad infantil
• Medicamentos (antidepresivos)
• Sedentarismo (Disminución de actividad física)
• Enfermedades (problemas  hormonales, depresión)
• Trastornos alimenticios (ingesta nocturna o atracones)
• Medio ambiente y hábitos alimenticios (comida rápida, comidas chatarras)

1. Medición de la obesidad:

La obesidad se puede medir a partir de varios métodos; entre los más conocidos y utilizados tenemos:

• Índice de Masa Corporal (IMC): La IMC se calcula al dividir el peso en kilogramos sobre el cuadrado de la talla en metros (kg/m2). Más utilizado para diagnóstico clínico y epidemiológico.

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• Circunferencia de cintura (CC): La CC es la medición del perímetro  de la cintura en centímetros.

• Plicometría: Consiste determinar el pliegue cutáneo (tricipital, bicipital, subescapular, suprailíaco) mediante un calibrador.

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Capítulo II: Enfermedades crónicas causadas por la obesidad

1. Enfermedades crónicas:

Se definen las enfermedades crónicas; según la OMS, como aquellas de larga duración y por lo general de progresión lenta.  Estas enfermedades ocasionan una alta prevalencia y mortalidad, ya que son responsables del 60% de la mortalidad mundial.

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