Lombricultura

INTRODUCCIÓN

La lombricultura es una tecnología “moderna”, basada en la críaintensiva y controlada de lombrices seleccionadas, que presenta grandes perspectivas para los sistemas de producción agropecuarios eindustriales, donde el manejo de los desechos orgánicos se ha convertidoen un grave problema para los productores y agudiza el desequilibrioecológico del mundo.Además el uso indiscriminado de productos químicos (fertilizantes,fungicidas, insecticidas, entre otros.) en la agricultura, ha traído comoconsecuencia la infertilidad parcial y total de miles de hectáreas asícomo la contaminación de innumerables fuentes de agua en Venezuela yen el mundo. Aunado a esto el sector agrícola de los países del tercer mundo vive una difícil situación, la cual hace necesaria laimplementación de nuevas alternativas pertinentes y eficientes queconlleven a disminuir los costos de producción, manteniendo omejorando la productividad y preservando el medio ambiente.A pesar de ser la lombricultura un tema de estudios desde hace muchosaños en muchos países, en Venezuela solo algunos estados como Mérida,Lara y Portuguesa han avanzado sustancialmente en investigación y producción. En el estado Falcón llega esta técnica en 1993 auspiciada por el IPIAT-Falcón. La universidad Francisco de Miranda adesarrollado trabajos de investigación para contribuir al conocimiento deesta técnica, y tiene el propósito fundamental de seguir profundizando enel estudio de la lombricultura para probar y difundir los verdaderosefectos de transformación que ejerce la lombricultura, bajo lascondiciones de la unidad de apoyo Docente José Landaeta a través dela Unidad de Reciclaje de Desechos Orgánicos UREDO, dichaunidad de investigación y producción fue creada en 1997, con elfin de establecer el verdadero efecto del humus de lombriz como agentesuplidor de nutrimentos a los cultivos y como recuperador de suelos, aobjeto de sustituir en forma total o parcial el uso de productos químicosy así propiciar sistemas de producción sustentables.En la búsqueda de este objetivo hasta ahora se han concluido seistrabajos de investigación, y otros dos se encuentran en campo; probando la efectividad agronómica de los abonos orgánicos producto de las lombrices, compostación y fermentación (Bocashi).

BREVE RESENA HISTORICA DE LA LOMBRICULTURA:

El origen de la agricultura se remonta a 10.000 años antes de Cristo en laregión de Egipto y Mesopotámia y precisamente los Egipcios tenían granadmiración por las lombrices y a estos animales se debe en parte lafertilidad del Valle de Nilo. Pero fue Aristóteles quien bautizo a laslombrices como los intestinos de la tierra por su movilidad dentro delsuelo y por los beneficios evidentes que esta representa para los suelos.La reina Cleopatra del antiguo Egipto le confirió el titulo de animalsagrado, y a las personas que trataban de sacarlas de su reino a otrosterritorios eran castigados con la pena máxima.Pero solo hasta 1880, se tuvo datos científicos sobre este anélido;Charles Darwin a pesar de sus estudios de tecnología se interesó por laslombrices desde temprana edad y fue así que escribió el libro “Theformation of vegetable mould trough the action of worms, withobservation on their habits” en 1881 que traducido al español se puederesumir así: La formación de la tierra vegetal por acción de laslombrices, en dicho libro Darwin indica: "el arado es una de las másantiguas y útiles invenciones del hombre, pero mucho antes de que élexistiera, la tierra era arada regular y continuamente por las lombrices.Probablemente el hombre; reconocerá un día la gigantesca obra querealiza estos anélidos”. La importancia de los conocimientos de Darwinradican en el estudio profundo de la biología de la lombriz, sus hábitos yhábitat, además del método de investigación llevado a cabo. Todo loanterior le a merecido al famoso sabio ser considerado como el padre dela lombricultura.Muchos biólogos y personas interesadas en el tema iniciaron en eseentonces trabajos relacionados con la lombriz de tierra, y todavía sellevan a cabo en diferentes regiones del mundo.La lombriz para beneficio económico se dice que se utilizó por primeravez en Estados Unidos de Norteamérica en 1974 cuando un primo delPresidente Cárter utilizando un ataúd sembró lombrices que posteriormente le reportaron jugosas ganancias. Más recientemente, laexplotación de lombrices conllevó a serias investigaciones a fin de lograr una lombriz que se pudiera criar en cautiverio, que tuviera una vidaduradera y un periodo de reproducción corto; es así como en laUniversidad Agrícola de California se obtiene el híbrido rojocaliforniano, el más usado recientemente en el mundo.En la actualidad se sabe de muchos países entre los que se encuentranFilipinas, Italia, Japón, Chile, Colombia, Cuba, países que poseencultivos industrializados y de alta tecnología, en los que se llevan a cabodiversos estudios, se fomenta y se busca nuevas salidas al mercado de laslombrices diversificando sus usos ya que la carne de la lombriz setransforma, mediante distintos sistemas de secado, en una harina dealtísimo valor proteico. Esta harina se utiliza, en alimentación humana,

como complemento proteico en la elaboración de hamburguesas, picadillos y embutidos. En alimentación animal, se emplea para preparar alimentos balanceados. También se usa la lombriz viva, como alimento para peces y ranas, tanto en acuarios como criaderos, sin dejar demencionar su condición de carnada en el mercado de la pesca.Adicionalmente, en la industria farmacéutica se utiliza el colágeno presente en las lombrices y, a partir del líquido celomático, se hanelaborado antibióticos. La medicina también ha puesto en estudio a esteanélido por su capacidad de regeneración de los tejidos y su inmunidad.Otro aspecto de la lombriz es el referente a la producción de humus,que está íntima e inseparablemente ligado al reciclado de basura: come basura y excreta humus. Transforma un grave problema en el más ricofertilizante orgánico.En Venezuela la lombricultura comienza a desarrollarse en los Andes yde allí se disemina a otras regiones del país incluido el Estado Falcón en1.993.

BIOLOGIAClasificación Taxonómica:

Reino: animal

Subreino: Metazoos

Phylum: Protagomia

Grupo: annelida

Orden: Oligochaeta

Familia: Lumbricidae

Especies: >8.000especies

Lumbrieun territorio

Lumbrieun rebellun

Dendrobaena octaedra

Eisenia foetida Tipo Red Hybrid

Eisenia rosca, entre otras.

Características de las Lombrices:

• Tiene Boca, pero no tiene dientes.

• No dañan las raíces de las plantas.

• Respiran a través de la piel.

• Transforman grandes cantidades de materiales orgánicos.

• Les afecta la luz solar, los rayos ultravioletas que las pueden matar en poco tiempo.

Son hermafroditas (tienen ambos sexos), por lo que se pueden aparear indistintamente.

Morfología Externa:

La lombriz de tierra Philum anélidos (latín Annehus que significa pequeños anillos) tiene cuerpo compuesto por numerosos segmentos enforma de anillos denominados somitas. Esta segmentación se manifiestatanto en su morfología interna como externa.El cuerpo es un tubo compuesto de somitas separadas entre si por tabiques (septos), dicha segmentación representa un adelanto evolutivocon relación a otros invertebrados inferiores, pues cada segmentorepresenta una unidad que puede especializarse para determinadasfunciones; la cabeza es ligeramente puntiaguda, constando el primer tercio de la lombriz (del anillo 31 al 37) en la parte anterior de una protuberancia llamada clitelio que es indicativa de la madurez sexual.En cada uno de sus segmentos posee 4 cerdas laterales, 2 centrales y 2dorsales que utiliza para desplazarse mediante músculos retráctiles.Entre los anillos 15 y 21 posee sus órganos genitales, tanto masculinoscomo femeninos.En la superficie del cuerpo hay otras pequeñas aberturas o poros dorsalesque comunican la cavidad del cuerpo y el exterior se ubican en la porcióndorsal desde la somita 7 ó 9 hasta el extremo anual.Cuando la lombriz sale del huevo presenta una coloración crema y mideun milímetro aproximadamente, a la semana mide 7 milímetros y presenta una coloración blanca, a los 15 a 20 días la lombriz se formarosada y mide entre 12 y 15 milímetros de largo; a los 90 días la lombrizva a presentar la coloración rojo oscuro que la caracteriza por el resto desu vida; a esta edad ya la lombriz mide unos 3 centímetros de longitud yya es una lombriz madura sexualmente, la adultes la alcanza a los 7meses de edad cuando logra su máximo tamaño de 5 a 8 centímetros. Eldiámetro del animal adulto oscila entre 3 y 5 milímetros.La lombriz de tierra gigante Rhinodrilun fafneri y Megascolides australisalcanzan más de 2 metros de longitud y 2,5 cm. de diámetr

En termino generales las características del orden oligochaeta se puedenresumir así:

• Simetría bilateral.

• Cuerpo alargado y sementado

• Apéndice en forma de diminutas quetas

• Tubo digestivo completo tubular, que se extiende a lo largo detodo el cuerpo.

• Sistema circulatorio cerrado, formado por vasos longitudinales conramas laterales por cada somita; el plasma sanguíneo contienehemoglobina disuelta y amebocitos libres.

• Respiración cutáneas.

• Sistema excretor formado por un par de nefridios (griegonephosriño) típicos por somita, que eliminan los productos dedesecho directamente al celoma (cavidad corporal) y torrentecirculatorio al exterior.

• Sistema nervioso con un par de ganglios cerebroides que secomunican con un cordón nervioso macizo que se extiende

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