Los Carbohidratos
Enviado por cecilia495 • 31 de Octubre de 2012 • 245 Palabras (1 Páginas) • 531 Visitas
3. Cuál es el estado natural y función de los muchos polisacáridos, mureina y acido hialuronico?
El ácido hialurónico (AH) es un polisacárido del tipo de glucosaminoglucanos. existe en la sinovia, humor vítreo y tejido conjuntivo colágeno de numerosos organismos y es una importante glucoproteína en la homeostasis articular. En seres humanos destaca su concentración en las articulaciones, los cartílagos y la piel. Que posee la capacidad de retener el agua en un porcentaje equivalente a miles de veces su peso. Es por ello que se emplea para hidratación de la epidermis ya que reconstituye las fibras que sostienen los tejidos de la pie. MUREINA sus funciones son:
* Mantener la forma de la bacteria frente a variaciones de presión osmótica.
* Regula el paso de iones.
* Resiste a la acción de a antibióticos. actúa sobre las enzimas que regulan la formación de la pared.
CONCLUSION
Sabiendo que los carbohidratos son constituyentes de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y proteínas, se llevó a cabo la identificación de carbohidratos lo cual hace referencia a los cambios que se dieron en cada uno de las muestras de fructosa, sacarosa y otros, carbohidratos con los que se trabajó con ayuda de la adición de otras sustancias que reaccionaron, y así pudimos observar cómo fueron esos cambios e identificar los tipos de carbohidratos a los que pertenecían cada uno de los elementos
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