Carbohidratos

XOCHIMILCO

Equipo: 2

Docente: Poo Gaxiola María Virginia

Estudiantes:

Ana Paula Cornejo Revilla

Nallely Juárez Morones

Adrián Paz Valpuesta

Diciembre- 2005.

Índice

1. Delimitación del tema................................................................................4

2. Introducción..............................................................................................4

2.1. Planteamiento del problema.......................................................4

2.2. Objetivos.....................................................................................4

2.3. Preguntas de investigación.........................................................5

2.4. Justificación del tema..................................................................5

2.5. Problemas y limitaciones.............................................................6

3. “DIABETES TIPO II Y SOCIEDAD MEXICANA”..................................................7

3.1. Introducción.................................................................................8

3.2. Definición de diabetes................................................................10

3.2.1. Sintomatología...........................................................................10

3.3. Tipos de diabetes.......................................................................11

3.3.1. Diabetes tipo I...........................................................................11

3.3.2. Diabetes tipo II..........................................................................12

3.3.3. Diabetes gestacional................................................................12

3.4.Causas que provocan la diabetes tipo II.............................................14

3.4.1Causas genéticas (hereditarias)..................................................14

3.4.2.Causas por desorden alimenticio................................................14

3.4.3Causas bioquímicas.....................................................................15

3.4.4 Causas por estilo de vida............................................................15

3.5.Efectos que provocan la diabetes tipo II.............................................16

3.5.1Efectos orgánicos.........................................................................16

3.5.1.1. Complicaciones agudas................................................16

3.5.1.2. Complicaciones crónicas...............................................17

3.5.2.Efectos psicológicos....................................................................20

3.5.3.Efectos sociales..........................................................................21

3.6.Efectos y consecuencias de la diabetes tipo II en la sociedad...........22

3.6.1. Familia........................................................................................22

3.6.2. Ámbito laboral...........................................................................22

3.6.3Ámbito académico........................................................................23

3.6.4 Aspectos psicológicos.................................................................23

3.7.Avances médicos y tratamientos........................................................28

3.8.Definición de globalización.................................................................31

3.8.1. Influencia socio-cultural en México............................................32

3.9.Definición de “comida rápida”.............................................................33

3.9.1. Relación entre “comida rápida” y globalización.........................33

3.10.Definición de sedentarismo...............................................................36

3.10.1.Relación entre sedentarismo y globalización............................36

3.11.Modificación en el estilo de vida de los mexicanos a causa de los Estados Unidos..............................................................................................38

3.11.1Tipo de influencia.......................................................................38

3.11.1.1 Influencia en la alimentación........................................38

3.11.1.2.Influencia en el estilo de vida.......................................39

3.11.1.3. Influencia de los medios de comunicación y la tecnología.............................................................................................40

3.12.Efectos que provoca la influencia de la globalización sobre la salud....43

3.12.1. Efectos positivos.....................................................................43

3.12.2Efectos negativos.......................................................................43

3.13.Estadísticas de crecimiento y mortalidad de la población diabética.44

3.13.1Crecimiento de la población diabética.......................................44

3.13.2.Mortalidad a causa de la diabetes............................................45

4.Método.......................................................................................................47

4.1. Enfoque..........................................................................................47

4.2. Hipótesis........................................................................................48

4.3. Diseño de la investigación y alcance.............................................48

5. Resultados............................................................................................49

6. Conclusiones.......................................................................................52

7. Bibliografía...........................................................................................54

8. Glosario................................................................................................56

9. Anexos..................................................................................................58

9.1. Encuesta...........................................................................................58

1.Delimitación del tema

Describir y analizar como el proceso de globalización ha determinado patrones de consumo, prácticamente en la comida y en la forma de vida (como lo es el llamado sedentarismo) en México, tal que estos puedan ser factores que determinen la diabetes tipo II.

2. Introducción

2.1. Planteamiento del problema

Conocer en que consiste la diabetes tipo II, los agentes provocantes de esta epidemia y su relación con los cambios culturales; la influencia que trae consigo la globalización desde el aspecto de salubridad nacional, los efectos de este padecimiento en la sociedad mexicana y en la vida de la población diabética.

2.2. Objetivos

1.- Definir y conocer en qué consiste la diabetes tipo II, y los factores que intervienen en el aumento de la población diabética arriba de los 20 años en adelante, en México.

2.- Analizar los efectos que tiene la diabetes tipo II en el desenvolvimiento cotidiano de la población diabética, en México.

3.- Determinar en qué consiste la globalización en términos de influencia cultural.

4.- Conocer la influencia de los nuevos estilos de vida a causa de la globalización y el incremento de enfermedades crónico-degenerativas como es la diabetes tipo II.

5.- Comparar estadísticas de mortalidad y de crecimiento de la población diabética de la última década en México.

2.3. Preguntas de investigación

1.- ¿En qué consiste la diabetes tipo II y cuales son los factores que intervienen en el crecimiento de la población diabética, arriba de los 20 años en adelante?

2.- ¿Qué efectos tiene la diabetes tipo II en la vida social de la población mexicana diabética?

3.- ¿Qué es la globalización y qué es influencia cultural?

4.- ¿Cuál es la influencia que tienen los nuevos estilos de vida a causa de la globalización y cuál es el incremento que hay en las enfermedades crónicas degenerativas?

5.- ¿Cuál es el índice de aumento de personas diabéticas en la última década, y cuál es el índice de mortalidad a causa de al diabetes tipo II en los mismos años, en México?

2.4. Justificación del tema

Nos interesó este tema de investigación, por que queremos informarnos acerca de este padecimiento (diabetes tipo II); ya que en los últimos años una mayor parte de la población Mexicana la padece, debido a varias causas (trastornos en la alimentación, herencia, estilo de vida y a la falta de información sobre formas de prevenir padecimientos de carácter crónico degenerativos), sin embargo, nosotros creemos que la diabetes se ha incrementado principalmente por los malos hábitos que hemos adoptado de diferentes culturas consecuente a la globalización.

Se requiere crear conciencia acerca de este padecimiento, al igual que conocer las consecuencias en la sociedad global y del mercado de consumo que aportan las culturas primer mundistas contra la salud.

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