MAPA MENTAL PLANEACIÓN ESTRATEGICA

Actividad 1 Tema Planeación estratégica- Productos y/o servicios

Objetivo: conceptualizar los temas de la planeación estratégica y análisis de los productos tangibles e intangibles en el sector hotelero.

1. Realice un mapa mental donde usted pueda argumentar y conceptualizar la definición de la temática planeación estratégica.

Concepto de mapa mental:

http://www.facmed.unam.mx/emc/computo/mapas/ejemplos.htm

Aquí pueden apoyarse para realizar la actividad planteada.

2. Investigue sobre los conceptos de productos y servicios del sector hoteleros y realice una lluvia de ideas sobre cuáles son los más innovadores y los cuales la gente está solicitando con mayor ainco; por ultimo argumente cual va ser su producto de innovación con el cual va a competir en la socialización y prueba de producto.

Modo de entrega en un documento de Word o en Power point, con el siguiente nombre producto de innovación

Fecha: Noviembre 13 Hora: 7: 00 Pm Ana María Gaviria

Instructora Tecnólogo en gestión hotelera

Los productos innovadores y mas solicitados por los huéspedes a nivel internacional son:

• Tags: Gracias a las nuevas tecnologías muchos viajeros ahora tienen la posibilidad de elegir su asiento y registrar sus datos antes de llegar al aeropuerto. Con su tarjeta de embarque ya impresa o descargada en su teléfono móvil, pueden acceder directamente al avión. La única interacción cara a cara se produce durante el inevitable control de seguridad.

• Este es un área donde la nueva tecnología en los hoteles se está desarrollando rápidamente. Mientras muchos sistemas todavía se están probando o están en sus primeras fases, pronto la amplia mayoría de los clientes podrá realizar online todos los pasos del proceso de check-in y acceder directamente a su habitación.

• 'Faros de España', una iniciativa con la que pretende desarrollar el uso complementario de estas instalaciones y contempla la posibilidad de ubicar hoteles en los mismos, una práctica habitual en numerosos países europeos y que actualmente no existe a nivel nacional.

• Muchos faros españoles se usan ya para usos alternativos (visitas, fines culturales, hostelería...) como es el caso del de Formentor (Islas Baleares), que alberga un restaurante, o el de Finisterre (Galicia), que da cabida en sus instalaciones a una sala de exposiciones.

• Sin embargo, hasta el momento no se había planteado la implantación del uso hotelero porque esta actividad está restringida, aunque cabe la posibilidad de solicitar una autorización expresa del Consejo de Ministros o del Ministerio de Fomento, según han explicado fuentes de Puertos del Estado a Europa Press."Las viviendas de los fareros han quedado vacías y permiten estas alternativas", han señalado las mismas fuentes, para después subrayar que las posibilidades van desde la instalación de una casa rural hasta un hotel, en función del tamaño, ya que existen faros en los que han vivido hasta cinco familias.

• Roomapetit: ofrece una solución práctica, sencilla, sana y de calidad para uno de los servicios clásicos del mundo hotelero; ofrece un concepto basado en la filosofía “háztelo tú mismo”, con una carta compensada y equilibrada en sus alimentos. Se ha diseñado una presentación de los platos atractiva, sugerente y divertida con la intención de motivar al cliente a disfrutar en su propia habitación de una buena comida sin montajes complejos.

• Subasta online de habitaciones, nueva vía de comercialización para hoteles.

• Feedback: sistema de calidad de retroalimentación constante, basada en la mejora del servicio constante a partir de los empleados; midiendo la escala de resultado

• Redes sociales: arma para personalizar la experiencia del cliente en hoteles de lujo.

• Los sistemas CRM: permiten guardar las preferencias del huésped para ofrecerle una estancia más personalizada; TRAVELCLICK se utiliza un aplicativo de tecnología móvil para incrementar la lealtad del usuario , donde se ofrecen a los viajeros canales adecuados para realizar sus reservas cuando ya han iniciado su viaje.

• Hotel Boca, es el primer hotel temático de futbol del mundo. Se ubica en Buenos Aires, Argentina. Es un hotel de 5 estrellas, obra del arquitecto Carlos Ott. Dentro de sus servicios incluye gimnasio, spa, restaurante, zonas para eventos y convenciones, además, TODOS LOS CLIENTES CUENTAN CON BENEFICIOS ESPECIALES TALES COMO: acceso con preferencia a los entrenamientos de los jugadores, visitas guiadas al museo Boca Junios, programas con tickets a los partidos en ubicaciones especiales; o encuentros con los jugadores.

Hotel Salt & Sill, o también conocido como “hotel flotante”, es una especie de bote gigante ubicado en la localidad de Klädesholmen, en el municipio de la isla de Tjörn, creado a partir de una cuestión práctica: la escasez de espacio en el territorio insular.

El Salt & Sill tiene 46 habitaciones y permanece abierto todo el año. Tiene un diseño moderno, despojado y vanguardista, pero el constante movimiento de la estructura debido al movimiento de las aguas puede provocar malestar a las personas predispuestas a padecer los efectos de los vaivenes de la navegación.

•

Viceroy Riviera Maya, este sorprendente hotel, dispone de una ubicación especial en la Rivera Maya, que cuenta con un peculiar servicio, un soap concierge, este es, nada menos que un conserje personalizado de jabón. huéspedes jabones efectuados artesanalmente a pedido de los mismos. Estos se elaboran en las comunidades mayas, con ingredientes útiles para exfoliar la piel, nutrirla y demás características.

•

Hoteles Rosewood, para los amantes de los perfumes, la cadena hotelera Rosewood, dispondrá de un encargado que brinda a los huéspedes exclusivas esencias con fragancias especiales realizadas específicamente para dichos hoteles.

...