Manual De Compras

MANUAL POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTO DE COMPRAS

NESTLE

Lidia Liliana López Rueda

ÍNDICE

INTRODUCCION…………………………………………………………………….. ..3

MISION ………………………………………………………………………………..4

VISION ………………………………………………………………………………..4

VALORES INSTITUCIONALES………………………………………………………..5

FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE COMPRAS………………………………….6

POLITICAS DE COMPRA………………………………………………………………7

PROCEDIMIENTOS DE COMPRAS……………………………………………………8

DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCEDIMIENTO DE COMPRA……………………..….9

ANEXOS………………………………………………………………………………10

FORMATOS DE CONTROL DE INVENTARIOS:

TARJETAS DE ALMACEN…………………………………………………………….

REQUISICION………………………………………………………………………..11

COTIZACION…………………………………………………………………………12

PEDIDO………………………………………………………………………………13

FACTURA…………………………………………………………………………….14

GLOSARIO……………………………………………………………………..........15

BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………….15

INTRODUCCIÓN

Este documento tiene como objetivo conocer las Política y procedimientos de compras de la empresa NESTLE en primer lugar se postula la Misión y Visión del departamento, que define el rol requiere y debe asumir el Departamento de Compras dentro de la organización, se definen las políticas de compras marcan pautas de actuación para el correcto desarrollo de la actividad profesional de compras y buscan maximizar la aportación de valor de compras a la compañía.

Nestlé vela por fomentar la nutrición segura y adecuada de los niños y promueve y apoya la lactancia natural como la mejor forma de empezarla vida. También fabrica sucedáneos de la leche materna de alta calidad para usar cuando es necesario optar por una alternativa segura a la leche materna, por ejemplo, cuando la lactancia materna no es posible o bien si el lactante necesita un preparado especialmente adaptado.

MISIÓN

Nos apasionamos por ofrecer a las familias mexicanas bienestar, a través de productos y servicios de excelencia, en beneficio de nuestra gente, accionistas, clientes, proveedores y comunidad. La misión de Nestlé es brindar mayor bienestar que cualquier otra compañía a más gente en el mundo a través de su amplia variedad de alimentos y bebidas de excelente calidad, sabor, valor agregado, placenteros e innovadores, y obtener una buena rentabilidad para asegurar el crecimiento de la Compañía.

Visión

Nestlé tiene como visión ser algo más que una compañía de alimentación y bebidas, su objetivo es llegar a convertirse en líder mundial de nutrición, salud y bienestar.Nestlé se siente orgullosa de haber sido artífice junto a sus productores, por más de 70 años del actual desarrollo del sector.

Nestlé favorece y tiene como eje central de su política y como estrategia de desarrollo, la comercialización de productos con marca de reconocido prestigio, ya que ello es el mejor garante para asegurar la estabilidad y desarrollo sostenible en el largo plazo, tanto para la empresa como para los productores de leche.

Nestlé favorece la relación directa con sus productores de leche, y a resolver legítimas divergencias en forma directa y abierta.

La Empresa fomenta los vínculos de confianza, lealtad basada en una mirada de largo plazo.

Nestlé está firmemente decidida a profundizar aun más sus relaciones con sus actuales proveedores y a acoger aquellos que compartan esta visión. Esta basado en una relación de confianza y respeto de la libre competencia y transparencia.

VALORES INSTITUCIONALES

Mejora continua para satisfacer las necesidades y exceder las expectativas de nuestros consumidores y clientes.

Nuestros valores fundamentales son:

* Calidad Superior

Ser los mejores en todo lo que hacemos y somos.

* Innovación y renovación

Permanente superación para asegurar nuestra competitividad ante el entorno cambiante.

* Nuestra Gente

Reconocer, valorar y desarrollar el potencial de nuestro

equipo humano.

* Confianza y transparencia

Compromiso responsable con nuestro entorno, actuando honestamente.

* Servicio

Mejora continua para satisfacer las necesidades y exceder las expectativas de nuestros consumidores y clientes.

Los principios básicos Nestlé, de dirección y liderazgo

enfatizan, respecto del equipo humano que integramos, el convencimiento de que su gente es lo más valioso que tiene la Compañía. Por ello, Nestlé promueve una comunicación abierta con sus colaboradores para lograr su involucramiento y compromiso conde mejora a todos sus niveles:

* Creando un ambiente de trabajo seguro para sus colaboradores.

* Tratando a su personal con respeto y dignidad.

* Apoyando el entrenamiento y el desarrollo de competencias profesionales.

* Ofreciendo oportunidades de desarrollo en función de logros y resultados, sin considerar la raza, religión, sexo o nacionalidad; sino sobre todo, la actitud como reflejo de vivencia de los valores fundamentales de la cultura Nestlé.

* Nestlé insiste en los valores de honestidad, integridad, probidad y lealtad en todas las vertientes de sus actividades, y espera que estos valores estén presentes en todos los estamentos empresariales con los que se relaciona.

FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE COMPRA

Nestlé apoya e incentiva la aplicación de nuevas tecnologías en materia lechera, en el ámbito de la genética, de praderas, manejo ganadero, calidad y gestión predial.

El departamento de compra es el encargado de realizar las adquisiciones necesarias en el momento que se requiera, con la cantidad y calidad requerida a un buen precio.

A continuación se muestran las siguientes funciones de compra son las siguientes:

* compras (notas de pedido, cotizaciones, comparación de cotizaciones, órdenes de administración (compra, remitos y facturas).

* Entrevistar a ,los proveedores o a los representantes

* Cotizar los precios, la calidad y el trasporte

* Recibir y guardar y almacenar los productos y materiales

* Realizar el control de existencias

* control de créditos a clientes

* fichas de clientes, proveedores, representantes, trasportistas, vendedores.

* múltiples turnos administración de compras y cajeros.

* conciliación de cuentas bancarias

* estadísticas de venta y de compra por múltiples administración de compras de criterios

* retención a proveedores

* gestión de bancos: depósitos, extracciones, débitos y crédito

POLITICAS DE COMPRA

ACONTINUACION SE MUESTRAN LAS SIGUIENTES POLÍTICAS DE COMPRA DE LA EMPRESA NESTLE

* competir en el mercado lácteo de manera leal, y NESTLE reconoce por lo tanto que otras empresas tienen el derecho a obrar de igual forma.

* no autorizar la promoción de FÓRMULAS INFANTILES en los puntos de venta, porque esto podría incitar a las madres a no dar el pecho o a interrumpir demasiado pronto la lactancia natural.

* Nestlé establece que de manera independiente y no fija precios de acuerdo o en conjunto con sus competidores.

* Nestlé no asigna productores o territorios de compra de leche de acuerdo con sus competidores, ni pone trabas al libre desplazamiento de éstos.

* Nestlé considera las fusiones, alianzas estratégicas y adquisiciones procesos dentro de la dinámica comercial y como un medio para mejorar su eficacia, y no para limitar la competencia.

* Nestlé supone la compra regular de leche a los productores locales, independientemente

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