Manual De Fragilidad Osmotica

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NAYARIT

ÁREA DE CIENCIAS DE LA SALUD

MANUAL DE PRÁCTICAS DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE DE BIOQUÍMICA BÁSICA

ÍNDICE Pág.

INTRODUCCIÓN

MEDIDAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

PROPÓSITO DEL SISTEMA DE PRÁCTICAS

METODO DE ASIGNACIÓN DE CALIFICACIONES

SISTEMA DE EVALUACIÓN

PRÁCTICA No.1. 1 “FRAGILIDAD OSMOTICA”

1.2 “DETERMINACION DE pH”

INTRODUCCIÓN

PROPOSITO ESPECIFICO DE LA PRIMERA PRÁCTICA

Criterios de desempeño de la primera práctica

Resultados esperados

DESARROLLO DE LA PRACTICA

SISTEMA DE EVALUACION DE LA PRACTICA

Lineamientos generales de la evaluación

Cuestionario

PRACTICA No. 2 “SAPONIFICACIÓN DE UNA GRASA”

INTRODUCCIÓN

PROPÓSITO ESPECÍFICO DE LA SEGUNDA PRÁCTICA

Criterios de Desempeño para la segunda práctica

Resultados esperados

DESARROLLO DE LA SEGUNDAPRÁCTICA

SISTEMA DE EVALUACION DE LA SEGUNDA PRACTICA

Lineamientos generales para la evaluación

Cuestionario

PRACTICA No. 3 “IDENTIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS Y PROTEÍNAS”

INTRODUCCIÓN

PROPOSITO ESPECIFICO DE LA TERCERA PRACTICA

Criterios de desempeño de la primera practica

SISTEMA DE EVALUACION DE LA PRACTICA

Cuestionario

Método de asignación de calificación de laboratorio

PRACTICA No. 4 “AISLAMIENTO DEL ADN”

INTRODUCCIÓN DE LA CUARTA PRÁCTICA

PROPÓSITO ESPECÍFICO DE LA CUARTA PRÁCTICA

Criterios de Desempeño para la segunda práctica

Resultados esperados

DESARROLLO DE LA PRACTICA

SISTEMA DE EVALUACION DE LA PRACTICA

Cuestionario

Método de asignación de calificación de laboratorio

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INTRODUCCIÓN

1. MEDIDAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Al trabajar en un laboratorio donde se maneja sustancias químicas, es necesario observar y aplicar las medidas de seguridad requeridas, para hacer un uso correcto y adecuado de todos los reactivos, con la finalidad de mantener la salud e integridad de las personas, así como de las instalaciones y del medio ambiente.

Las medidas de seguridad que deben seguirse en el laboratorio son las siguientes:

a) Previamente investigar las propiedades físicas, químicas y de toxicidad de todo aquel reactivo que se manejará en una práctica, para ello puede consultar el Index Merck.

b) En caso de no contar con el tiempo para realizar el punto anterior, leer en la etiqueta las indicaciones en relación a los cuidados que debe tener para hacer uso del reactivo; algunas marcas manejan pictogramas que indican si el reactivo es: explosivo, oxidante, irritante, corrosivo, inflamable, tóxico, peligroso desde el punto de vista biológico o dañino para el medio ambiente.

c) Usar siempre la bata y lentes de seguridad, y nunca oler o tocar directamente los reactivos.

d) No comer, ni fumar o maquillarse en el laboratorio, así como no usar gorro o cachucha.

e) Etiquetar debidamente toda solución que prepare, con: nombre, concentración, fecha y cuidados generales.

f) Todo compuesto o solución líquida de naturaleza ácida, básica u orgánica, debe ser tomado con la ayuda de una propipeta y a falta de ésta, con una jeringa con manguera, operación que siempre debe hacerse en la campana de extracción. Nunca pipetear los reactivos con la boca.

g) Las

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