Monograifa funcion de la produccion

Íntroducción

En un sentido amplio la función productiva de la empresa consiste en la elaboración de bienes o prestación de servicios a partir de unos recursos u factores productivos, mediante el empleo de una tecnología determinada.

La importancia de esta función es tal que el concepto más tradicional de empresa la define como “unidad económica de producción”, contraponiéndolo a las familias, que son las “unidades económicas de consumo”.

Son por tanto las empresas las que crean (generan) utilidad o valor añadido, transformando los factores productivos en producto y distribuyéndolos para su consumo.

ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

1. Noción y Naturaleza :

1. Concepto :

Es el área funcional responsable de transformar los materiales en productos que puedan comercializarse, para lo cual tiene que organizar y efectuar las operaciones de producción en forma eficiente, formulando y desarrollando los métodos más económicos para la elaboración  de dichos productos. Asimismo, suministra y coordina la mano de obra equipo, instalaciones, materiales y herramientas requeridas para que lleguen a la mano del distribuidor en condiciones óptimas.

1.  Definición :

Producción es la transformación de insumos, de recursos humanos y físicos, en productos deseados por los consumidores. Estos productos pueden ser bienes o servicios.

1.  Finalidad :

 El propósito principal de la función de producción es abordar la eficiencia en la asignación de los factores de la producción (inputs o insumos) y la distribución resultante de los ingresos de esos factores, mientras que se abstrae de los problemas tecnológicos de la consecución de la eficiencia técnica, cuestiones de las que se encargaría un ingeniero o un gerente profesional.

1. Importancia y/o utilidad de la función de la producción :

1. Importancia :

El tema de la producción es amplio, fascinante y actual. Con una interpretación de poco alcance, abarcaría la producción en masa de artículos de consumo en miles de factorías. Y esto solo representa una parte de la imagen. Los productos varían desde los prosaicos como la mercancía y maquinaria hasta lo abstractos como ciertas cualidades del esparcimiento en la información. Todos son producidos por los individuos, equipos, grupos y corporaciones, ya sea en cobertizos y locales improvisados o bien en laboratorios y fábricas. A pesar de las aparentes diferencias en cuanto a las materias primas, los procesos de obtención  y los resultados finales tienen muchas semejanzas.

En estas relaciones mutuas se basan todos los estudios de la producción que tienen el propósito de conservar los recursos naturales y aprovecharlos mejor.

1. Utilidad :

1. Funciones administrativas de la función de la producción

1. Planeación de la producción :

Se considera tres aspectos: planeación de la selección de maquinaria, planeación del espacio de la fábrica y planeación de los materiales de producción.

1. Planeación de la selección de maquinaria

Es necesario el conocimiento de las máquinas existentes en el mercado. Las publicaciones técnicas, los congresos de profesionales, las exhibiciones comerciales y los representantes de ventas de los fabricantes de maquinaria son fuentes posibles de información acerca de la disponibilidad de nueva maquinaria y nuevos desarrollos.

En realidad, se toman en cuenta varias consideraciones. Por ejemplo, necesidades estimadas, costo, requisitos financieros, el uso de cierta maquina por otros, su apariencia, reputación del fabricante de la máquina y la apariencia del trabajo, se toman en consideración.

La reducción de costos de la mano de obra es una de las principales consideraciones en la selección de las máquinas, pero convertir los ahorros estimados en el rendimiento sobre la inversión en la maquinaria presenta un verdadero problema.

Muchas máquinas duran en uso relativamente poco, debido a nuevos modelos y mejoras ; por tanto las ganancias deberán permitir recuperar por completo la inversión antes que un  nuevo modelo vuelva obsoletas a las máquinas existentes. En algunos casos puedes ser conveniente reconstruir la máquina actual en lugar de cambiarla por una nueva.

1. Planeación del espacio de la fábrica :

Hay 2 maneras de fundamentales de distribuir las maquinas, a saber : por operaciones y por productos : en la primera; las maquinas similares se agrupan en un lugar de acuerdo con la operación que ejecuten. En la segunda, se arreglan en el orden en que se usan en la producción de un artículo determinado.  El arreglo de la planta debe ayudar a efectuar un movimiento uniforme e  interrumpido de materiales por la planta. Desde el momento en que los materiales llegan a la entrada de la planta hasta que son cargados para su envío, deben desplazarse por la planta con un mínimo de interrupciones y demoras. Para ayudar a lograr un mejor manejo de materiales, existen varios dispositivos y máquinas, incluyendo grúas, puentes, malacates conductos, sistemas transportadores, camiones con horquillas de alta elevación, trenes remolques .Las oportunidades para ahorrar tiempo, es esfuerzo y dinero por medio de un manejo de materiales mejorados son tremendas.

1. Planeación de materiales de producción :

Para esta planeación son básicas las políticas y los procedimientos.

• Según la política :

Respecto a la cantidad, es posible seguir una política de compras de mercado, lo que significa comprar  de acuerdo con las condiciones del mercado pasadas con las anticipadas. Algunas compañías siguen la política de las compañías siguen la política de las compras expeculativas, de acuerdo con la cual se compra en exceso a las necesidades de la empresa, pero a precios que se creen favorables, de manera que puedan revenderse gran parte de ese material a elevados precios futuros anticipados. De acuerdo con esta política el riesgo de la compra es mayor que el normal. Si los precios suben, como se anticipa , es posible una ganancia monetaria . Sin embargo, si los precios bajan, se pueden sufrir serias pérdidas. Una política difícil de establecer es la que se refiere al número de proveedores de materiales. Los argumentos en favor de tener muchos proveedores incluyen: se estimula la competencia; se asegura el abastecimiento constante, reduciendo los efectos de las huelgas, inundaciones o incendios; y el programa de adquisiciones se finca sobre una base más amplia.

La reciprocidad como política de la administración en lo que concierne a materiales significa que una empresa compre sus materiales de proveedores que, a su vez estén comprándole o pudieran comprarle sus productos. Es una especia de convenio de que “Yo te compro si tu me compras”.

• Según los procedimientos

El procedimiento que se siga en la obtención de materiales varia con la empresa individual, pero siempre se inicia con una requisición de compra formulada por una persona autorizada, o por el departamento de materiales o cualquier otra unidad que este a cargo del control del inventario. El paso siguiente es obtener cotizaciones y fechas de entrega de la fuente o fuentes aprobadas de abastecimiento. En seguida se comparan las cotizaciones y se escoge al proveedor. El siguiente paso se refiere a la real colocación del pedido. Se incluyen datos pertinentes en la orden de compra y se hacen varias copias. Lógicamente sigue el insistir en que se despache oportunamente y la inspección de lo que se reciba. Luego deben dejarse márgenes adecuados para posibles demoras en la fabricación, dificultades en el transporte y huelgas. También, la ubicación del proveedor y destino del embarque de los materiales comprados son igualmente importantes.

Cuando se haga la planeación de los materiales es conveniente establecer un tiempo de entrega definitivo cuando se emita la orden de compra. Por lo general, los proveedores consideran la importancia del tiempo de entrega a la misma luz en que se les presenta a ellos por el comprador.

1. Organización de la producción :

La extensión y complejidad de la estructura orgánica de la producción depende tanto de la magnitud de la empresa como de los procedimientos que se usen. La siguiente figura nos muestra un panorama general de una estructura orgánica de producción. Las principales unidades que ahí se ven son las más comunes, aunque algunas suelen no incluirse en producción en algunas organizaciones.

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1.    Actuación de la Producción :

El arte de aplicar el tipo de actuación que más responda en un caso de una producción dada, es un reto para las mejores mentes administrativas. En primer lugar, el trabajo es tangible; el empleado puede ver lo que ha logrado, y puede señalarse su importancia en el cuadro total de la producción.

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