Objetivo del emprendimiento

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

I. IDENTIFICACIÓN

II. OBJETIVO DEL EMPRENDIMIENTO

2.1.- Objetivo General:

• Producción, comercialización y transformación de harina de oca (oxalis tuberosa) y promoviendo las actividades económicas productivas competitivas y sostenibles con valor agregado

2.2.- Objetivos Específicos:

• Producción, comercialización y transformación de harina de oca (oxalis tuberosa)

• Promoviendo las actividades económicas productivas competitivas y sostenibles con valor agregado

III. PERCEPCIONES DEL GRUPO SOBRE LA POTENCIALIDAD DEL EMPRENDIMIENTO

Mercado: Hay compradores?. Explicación resumida

El negocio que se está realizando tiene una aceptación por el mismo hábito que tienen la mayoría de las personas, por lo cual hay una demanda del producto en el mercado local, especialmente en personas que puedan cubrir el costo del producto.

Tecnología: Tenemos habilidad para aplicar otras técnicas? Explicación breve

Rentabilidad: Habrá mayor Ganancia?

La rentabilidad es mayor cuando se elabora en mayor volumen y con mayor calidad.

Materia Prima: Hay disponibilidad?. Explicación resumida.

El grupo cuenta con 1 proveedor que viene entregando alrededor de 1/2 arroba de oca por mes.

Inversión: Hay disposición de obtener crédito para invertir? Explicación breve

No, pero sí de gestionar ya que en el grupo hay participaciones.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO

I. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO QUE SERÁ INNOVADO, RELANZADO O POTENCIADO, COMO BANDERA DE NUESTRO EMPRENDIMIENTO CORPORATIVO

Nuestro emprendimiento tiene proyectado poner en el mercado varios productos, porque deseamos Hacer Negocios Corporativos por buen tiempo. Sin embargo, para este Plan de Negocios, hemos elegido un producto principal, en el cual pondremos toda nuestra atención y capacidades.

1. Características del producto:

Nombre: helados enriquecidos con oca

Marca: FRIOCA

Descripción Idealizada (visión colectiva del producto):

El producto que se ofrecerá es helados enriquecidos con oca. El helado ofertado será de calidad, continuamente y en cantidad determinada para poder abastecer a la demanda insatisfecha existente.

Las ventajas que ofrece el producto es el contenido nutricional, con lo cual da una gran diferencia de preferencia frente a la oferta de los helados proveniente de otras marcas; esto debido a la cantidad de valor nutricional que tiene la oca.

Envase (tipo, tamaño, presentación):

Se presentaran en envases de cono, de un tamaño de 12centímetros de altura, con un peso aproximado 25g.

Etiqueta (diseño, tamaño, leyenda):

Medidas de la etiqueta del PRODUCTO:

ANCHO: 8.5cm

LARGO: 7.4cm

Precio Proyectado: s/. 1.00

Servicio Post Producción:

Venta directa en la Escuela Profesional Agroindustrial.

Venta en ferias Agroindustriales

Venta en ferias Sabatinas

Y en todo lugar que sea factible o posible

2. Necesidades que satisface en el cliente.

El valor nutritivo, especialmente el contenido de antioxidantes, además la garantía que ofrece la calidad del producto al consumidor.

3. Formas de comunicarse con potenciales clientes

En la planta de procesamiento de lácteos (Ingeniería Agroindustrial)

II. SITUACIÓN DEL PRODUCTO ACTUAL

Cuál es el estado actual del producto:

1. Es un producto nuevo (no )

2. Capacidad de oferta: Día (x ), Semana ( ), Mes ( ), Estación ( ), Año ( )

3. Capacidad técnica para producir: Alta capacidad (x), Capacidad Media, Baja capacidad ( ) 4. Fidelidad y continuidad de clientes: Permanente ( ), Periódica ( ), Eventual ( ), Imprevisible ( )

5. Aspectos que requieren mejorarse:

- Marketing

- diseño del producto

- Empaque del producto

III. CAMBIOS QUE SERÁN INTRODUCIDOS

3.1 INNOVACIÓN TECNOLÓGICA (CAMBIOS MEJORAS)- NECESIDADES DE INVERSIÓN

• Mejorar el empaque del producto

• Mejorar el diseño del producto

• Difundir nuestro producto realizando publicidad.

3.4 INNOVACIÓN COMERCIAL

Se utilizara un sistema de comercialización diferente al actual para mejorar sus ventas: considerando el cambio de su diseño de producto, diseño de su empaque y comercialización.

Se comercializara a través de intermediarios minoristas de los mercados como, supermercados, tiendas, y también se realizara la distribución directa, a través de los cuales nuestros producto llegará a los consumidores finales de la ciudad de Puno de la zona urbana y urbano marginal.

TIPOS DE DISTRIBUCIÓN CON INTERMEDIARIOS

Beneficios que se pretende alcanzar con la Distribución

- Mayor cobertura geográfica

- Posibilidad de llegar a más clientes en menor tiempo

- Menor dependencia en unos pocos clientes

- Incremento del Poder de Negociación con los compradores

- Bloqueo de la Competencia directa y Bienes Substitutos

- Complemento sinérgico a la Publicidad y Promociones de Ventas

- Incremento en los Volúmenes de Ventas

Considerar:

• Distribución a locales de los colegios, Ceos, institutos y universidad.

Pedidos por teléfono, en caso se requiera más

3.5 INNOVACIÓN ORGANIZACIONAL:

RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES:

Descripción de responsabilidades y funciones de cada cargo. Diligenciar un registro para cada miembro del equipo.

a.- GERENTE GENERAL

Es el encargado de planificar, dirigir y controlar en forma global la totalidad de los recursos, funciones y actividades empresariales.

b.- AREA DE CONTABILIDAD

Su labor fundamental es el análisis financiero, administración de capital y el financiamiento, administración del activo fijo, los estados financieros principales, El balance general, etc.

c.- JEFE DE PERSONAL

Es el área encargada de supervisar al personal que labora en la planta teniendo como tarea fundamental el correcto uso de los equipos e implementos de todo el personal, de la misma forma hacer respetar el horario y las obligaciones que debe de tener cada uno de los trabajadores.

d.- JEFE DE PLANTA

Planificación de todo el proceso, metodología y organización de la producción, deberá velar por el correcto funcionamiento de todo el proceso productivo, costos de producción, requerimiento de materias primas, seguridad del personal que está a su cargo.

e.- CONTROL DE CALIDAD

Es el área encargado de supervisar todo el proceso de producción, realizando controles de calidad, desde el momento de entrada de materia prima hasta el producto final que debe de salir al mercado totalmente apto para consumo, de estos depende la calidad de nuestro producto, cumple la función de garantizar la inocuidad del producto, Seguridad e Higiene y Principios de HACCP.

IDENTIFICAR A LOS CLIENTES

I. PERFIL DEL COMPRADOR PRINCIPAL AL QUE EL GRUPO ASPIRA VENDER

Defina algunas características de su posible comprador como: edad, zona donde vive el consumidor, dónde va para comprar, hábitos de compra, es mayorista, minorista, productor, consumidor final, etc.

Edad: Desde los 16 años hasta los 29 años

Zona.- universidad nacional del altiplano

Hábitos de compra: Generalmente a aquel que prefiera productos elaborados con cultivos andinos, los que consumen helados, los que busquen calidad en el producto.

Consumidor final

I. IDENTIFICACIÓN DE LOS CLIENTES ACTUALES DE LA EMPRESA

Determinar quiénes son sus principales clientes, aquellos que consumen su producto y/o servicio.

Nombre de Cliente Actividad Principal a la que se dedica

Cliente1.-universidad nacional del altiplano

Compra de helados elaborados a base de oca

Cliente 2.-

feria sabatina-ciudad de puno

Compra de helados elaborados a base de oca

Cliente 3.-

mercado bellavista

Compra de helados elaborados a base de oca

Cliente 4

II. CARACTERIZACIÓN DEL MERCADO OBJETIVO

A. Caracterización de los clientes

Indique qué necesidades tienen esos clientes y cuáles de sus productos o servicios satisfacen dichas necesidades.

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