Presupuesto Preliminar Cmercial

5 Producción y prestación de los Servicios

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN

PRODUCCIÓN: Se ocupa específicamente de la actividad de producción de artículos, es decir, de su diseño y su implantación, su operación (fabricación) y del control del personal, los materiales, los equipos, el capital y la información para el logro de esos objetivos de producción.

OPERACIONES: Es un concepto más amplio que el de producción. Se refiere a la actividad productora de artículos o servicios de cualquier organización ya sea pública o privada, lucrativa o no.

PRODUCTO: Es el nombre genérico que se da al resultado de un sistema productivo y que puede ser un bien o un servicio. Un servicio es una actividad solicitada por una persona o cliente. La gestión de operaciones, por tanto, engloba a la dirección de la producción.

ACTIVIDAD PRODUCTIVA:

Producir es transformar unos bienes o servicios (factores o inputs) en otros bienes o servicios (outputs o productos).

Producir es también crear utilidad o aumentar la utilidad de los bienes para satisfacer las necesidades humanas.

Entonces podemos decir que la actividad productiva no se limita a la producción física. Estas actividades productivas se denominan actividades económicas productivas y son aquellas que consiguen que el producto tenga un mayor valor. El concepto de producción se divide en: producción en sentido genérico, económico o amplio: es la actividad económica global que desarrolla un agente económico por la que se crea un valor susceptible de transacción. Producción en sentido específico, técnico-económico o estricto: es la etapa concreta de la actividad económica de creación de valor que describe el proceso de transformación.

FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN:

Es aquella parte de la organización que existe fundamentalmente para generar y fabricar los productos de la organización. La función de producción a su vez está formada por: procesó de transformación: es el mecanismo de conversión de los factores o inputs en productos u outputs. Está compuesto por:

Es una actividad a desarrollar por los trabajadores o máquinas sobre las materias primas.

Flujo de bienes: son los bienes que se mueven de: una tarea a otra tarea; una tarea al almacén; el almacén a una tarea.

Flujos de información: son las instrucciones o directrices que se trasladan. Almacenamiento: se produce cuando no se efectúa ninguna tarea y el bien o servicio no se traslada.

Factores de producción: hay de 3 tipos:

• creativos: son los factores propios de la ingeniería de diseño y permiten configurar los procesos de producción.

• directivos: se centran en la gestión del proceso productivo y pretenden garantizar el buen funcionamiento del sistema.

• elementales: son los inputs necesarios para obtener el producto (output). Estos son los materiales, energía

RETROALIMENTACIÓN

LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS Y SUS CARACTERÍSTICAS:

Sistema Entradas principales Actividad de

transformación Acontecimientos fortuitos Resultados principales

SEAT Acero, vidrio, trabajadores, directivos, ... Montaje de automóviles Nuevos reglamen-tos gubernamenta-les, menos automó-viles competencia Automóviles

CRUZ ROJA Edificios, ambulatorios, personas, ... Diagnóstico, cirugía, rehabilitación, ... Disminución de los pagos por atención médica Personas sanas

INDATRONIC Componentes electrónicos, len-guajes para ordena-dores, personas, ... Montaje de ordenadores y desarrollo de software Productos competitivos Ordenadores y software

LA GRUTA (restaurante) Carne, personas, ... Preparación de alimentos Aumento del pre-cio de la carne, huelga de camareros Clientes satisfechos que desean regresar

UDA Aulas, material diverso, personal, profesores, ... Clases en aulas, lecturas, análisis con los alumnos, uso de biblioteca Pérdida de libros en biblioteca, can-celación curso por salud del profesor Profesionales con preparación que pueden ser contratados

GESTIÓN DE LOS SERVICIOS Y SU CONTENIDO

Dentro del ámbito

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