Proyecto Biodiesel A Base De Aceites Residuales
Enviado por NatyJulio • 28 de Febrero de 2014 • 4.029 Palabras (17 Páginas) • 568 Visitas
CALIDAD DEL BIODIESEL PRODUCIDO A PARTIR DE ACEITE RESIDUAL DE FRITURA DEL RESTAURANTE MCDONALD’S, SEGÚN LA NORMA NTC 5444.
OLGA PATRICIA BARRIOS POSSO
ANDY JESÚS MACHACÓN MERCADO
RODOLFO ANTONIO PARDO PÉREZ
NATHALY DEL CARMEN PUERTA GONZÁLEZ
DIANA CAROLINA RESTREPO ROMERO
FUNDACION UNIVERSITARIA TECNOLOGICO COMFENALCO
FACULTAD DE INGIENERIA INDUSTRIAL
PROG. CONTROL DE CALIDAD
SECCION 6 SEMESTRE III
CARTAGENA DE INDIAS
Calidad del Biodiesel producido a partir de aceite residual de frituras del restaurante McDonald’s, según la norma NTC 5444.
Olga Patricia Barrios Posso
Andy Jesús Machacón Mercado
Rodolfo Antonio Pardo Pérez
Nathaly del Carmen Puerta González
Diana Carolina Restrepo Romero
TUTORES
Idelfonso Baldiris
Luis David Mendoza
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA TECNOLÓGICO COMFENALCO
FACULTAD DE INGENIERÍA
TECNOLOGÍA EN CONTROL DE CALIDAD,
SEMESTRE III - SECCIÓN 6
CARTAGENA DE INDIAS D. T. y C.
2013
Contenido
Introduccion 5
1. METODOLOGÍA 6
1.1 MUESTRA DE ANÁLISIS: 6
2. Objetivos en forma de capitulo 8
Capítulo I 8
2.1 CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DEL ACEITE RESIDUAL. 8
2.1.1 DETERMINACION DE LA DENSIDAD. 8
2.1.2 DETERMINACION DE HUMEDAD 2
2.1.2.4 METODO PARA CALCULAR RESULTADOS. 1
2.1.3 DETERMINACION DE LA ACIDEZ 1
Capítulo II 3
2.2 Elaboración Biodiesel a partir de aceite residual de fritura. 3
Capítulo III 5
2.3 Determinación las principales características físico-químicas del Biodiesel (acidez, humedad, densidad y conductividad). 5
2.1.2 DETERMINACION DE LA DENSIDAD. 5
2.1.3 DETERMINACION DE HUMEDAD 7
2.3.2.8 METODO PARA CALCULAR RESULTADOS. 8
2.1.4 DETERMINACION DE LA ACIDEZ 9
2.1.5 DETERMINACION DE CONDUCTIVIDAD ELECTRICA 12
Capítulo IV 12
2.4 Correlación entre las variables del Biodiesel producido en el laboratorio de la fundación universitaria tecnológico Comfenalco. (densidad-Humedad), (densidad- Acidez), (Humedad-acidez) 12
Capitulo V 15
2.5 Determinación de las coordenadas espaciales del restaurante McDonald’s donde se recupera el aceite residual de fritura. 15
3. CONCLUSION 17
4. RECOMENDACIONES 18
5. BIBLIOGRAFIA 19
RESUMEN
En este trabajo se presenta un estudio experimental llevado a cabo con el fin de evaluar la calidad del biodiesel elaborado a partir de la posibilidad de aprovechar el aceite de desecho de frituras de la industria alimenticia específicamente del restaurante McDonald’s. En la caracterización físico-química de la materia prima se realizó un análisis previo observando el color y la contextura a fin de identificar posibles impurezas y dado este caso se procedió a filtrar la materia prima, Luego se seleccionó e implementó una metodología para la obtención de biodiesel con base en los recursos disponibles utilizando una proporción de 60 ml de Metanol, 1,8 g de NaOH y 300 ml de aceite residual. Finalmente se caracterizó el biodiesel obtenido mediante las pruebas físico-químicas; densidad, humedad, viscosidad y acides. Todos los resultados de la caracterización fueron comparados con las especificaciones técnicas estipuladas en la norma NTC 5444 para biocombustibles, concluyéndose que se obtuvo un biocombustible con propiedades físico-químicas dentro de los rangos aceptados por las normas NTC 5444
Palabras claves: aceite, residual, biodiesel, parámetros, análisis.
Introducción
Desde el principio de los tiempos, el hombre se ha preocupado por estar en una constante búsqueda de fuentes de energía que satisfagan sus necesidades, éste ha aprovechado las radiaciones del sol, la combustión de la madera, el carbón y Las reservas petroleras; siendo éstas últimas, las que a partir de la industrialización han recibido un fuerte uso masivo que continua en aumento. Fueron necesarios 500 millones de años para que se formaran las fuentes fósiles producto de la descomposición en condiciones adecuadas de la materia orgánica y, el hombre en tan sólo pocos años ha agotado dichos recursos.
Desde el año 1991 hasta el 2001 se observó una tendencia mundial creciente del consumo anual del petróleo entorno al 2%. Varios autores coinciden en que hacia el 2025 el precio del petróleo se hará insostenible debido a que las reservas se calculan hasta el 2040. Cifras que no son muy ajenas a nuestra nación – ECOPETROL, hasta el año 1999, expone que las reservas probadas de crudo y de gas disminuyeron en 7.6 % y 4% respectivamente, con lo que la autosuficiencia del país según estimado, sería hasta el 2006 en crudo y sus derivados, hasta el 2010 en gas natural.
Para este caso, se desea indagar la manera de aprovechar un desecho como el aceite residual de frituras del restaurante
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