Proyecto De Inversion

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

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“INSTALACIÓN DE RESTAURANTE EN BASE A PESCADOS EN LA CIUDAD DE CASTILLA”

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AUTOR:

 Alvarado Montalbán Marlon Fabián

 Arambulo Palomino Joey

 Azcarate Gómez José Luis

 Espinoza Torres Jorge

 García Coello Julio

DOCENTE:

ECON. TOMAS NEYRA CARDOZA

CICLO:

VIII

CURSO: GESTIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN

PIURA-PERÚ

2014

CAPÍTULO I

I.) ASPECTOS GENERALES

1.1 NOMBRE DEL PROYECTO.

Instalación de Restaurante en base a pescados en la ciudad de Castilla.

1.2 NIVEL DE ESTUDIO: Pre-factibilidad

1.3 RESPONSABLES:

 Alvarado Montalbán Marlon Fabián

 Arambulo Palomino Joey

 Azcarate Gómez José Luis

 Espinoza Torres Jorge

 García Coello Julio

1.4 DESCRIPCIÓN:

El proyecto de instalación de restaurante en base a pescado va dirigido al segmento B y C en la ciudad de castilla; constara con una infraestructura edificada mediante materiales rústicos, distribuidos en diferentes áreas: La zona administrativa (caja), el área donde se desarrollara el servicio a los clientes (comedor), el área de exhibición donde se tendrá los distintos tipos de pescado en una vitrina frigorífica donde los clientes podrán observar, escoger y decidir dependiendo de su tamaño y costo, para posteriormente proceder a su preparación, el área de cocina donde se prepararan los diferentes pedidos que realice el cliente.

Finalmente el área de servicios higiénicos.

1.5 OBJETIVOS

1.5.1 Objetivo General

Definir la alternativa optima que asegure un adecuado posicionamiento y una buena rentabilidad.

1.5.2 Objetivos Específicos

• Promover el empleo en la ciudad de Castilla.

• Demostrar una alternativa diferente de adquirir un producto y servicio en la ciudad de Castilla.

• Conocer los costos de producción.

• Medir la demanda.

• Identificar los gustos y preferencias de los clientes.

1.6 MARCO LEGAL

Trabajaremos incluidos dentro un régimen tributario, puesto que las pequeñas empresas que así lo prefieran, acogidas al Decreto Legislativo N° 1086-Ley de MYPES y su reglamento. Base legal: Art. 28° del TUO de la ley del impuesto a la renta, aprobado por D. S. N° 179-2004-EF publicado el 08/12/2004 y art. 5°del TUO de la ley MYPE D. S. N° 007-2008-TR publicado el 30-09-08.

La empresa estará regulada por:

• La Constitución Política del Perú

• Ley General de Sociedades N° 26887.

• Ley de Promoción y Empleo de Pequeñas y Medianas Empresas N°27268.

• Ley Marco para el Crecimiento de la Inversión Privada N° 757

• Nuevo Texto Único Ordenado (TUO) de la Ley del Impuesto a la Renta, aprobado por D.S. N° 179-2004-EF.

• Ley del Sistema Nacional de Defensa Civil N° 19338.

• Hoy modificada por el Decreto Legislativo N° 905, Ley que precisa las funciones del Instituto Nacional de Defensa Civil (INDECI).

• La Ley N° 28015, Ley De Promoción y Formalización de la Micro y Pequeña Empresa.

Los pasos para la creación de Empresa:

• Elaborar la minuta de la constitución de la empresa, ante un abogado notario, él mismo que se encarga de elevar la escritura pública.

• El aporte del capital monetario será dada por los socios en un 70%, se depositará en una cuenta bancaria a nombre de la empresa “Restaurant Delicias Piuranas SAC.

• La empresa debe constituirse por la inscripción de la escritura pública en los Registros Públicos de la Superintendencia Nacional de los Registro Públicos (SUNARP).

• Inscripción del Contribuyente, a través del Registro único del Contribuyente (RUC) ante la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria (SUNAT).

• Obtención del registro unificado ante el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR).

• Trámites para obtener la Autorización y Licencia de Funcionamiento a través de la Municipalidad Provincial de Piura.

• Trámite para obtener el derecho de marca, entregado por (INDECOPI).

• Presentación y Autorización del libro de planillas de sueldos ante el Ministerio de Trabajo y Promoción de Empleo (MTPE).

• Adquisición y Legalización de los libros contables.

• Autorización para la emisión e impresión de comprobantes de pago en la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria (SUNAT).

• Inscripción de los trabajadores ante Es Salud.

• La Tributación con la SUNAT:

• A través de la SUNAT. En el Texto Único Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas (IGV), con el 18% se calculará, representado por el Decreto Legislativo N° 621: “Ley del IGV y del ISC (Impuesto Selectivo al Consumidor)”.

1.6.1 La Tributación con la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria. (SUNAT)

• A través de la SUNAT. En el Texto Único Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas (IGV), con el 18% se calculará, representado por el Decreto Legislativo N° 621: “Ley del IGV y del ISC (Impuesto Selectivo al Consumidor)”.

1.6.2 Inscripción de la escritura pública Superintendencia Nacional de Registros Públicos (SUNARP)

• Mediante el formato de solicitud de inscripción debidamente llenado y suscrito, copia del documento de identidad del presentante, con la constancia de haber sufragado en las últimas elecciones o haber solicitado la dispensa respectiva. Escritura Pública que contenga el pacto social y el estatuto, pago de derechos registrales.

• Bajo derecho de pago el 1.08% UIT por derechos de calificación y 3/1000 del valor del capital por derechos de inscripción con 35 días de evaluación.

1.6.3 La Tributación con la Municipalidad:

• Actualmente, el marco general para la política tributaria municipal se encuentra establecido en el Decreto Legislativo N° 776, Ley de Tributación Municipal. De acuerdo al artículo 6° de la referida norma legal, los impuestos municipales son:-

 Impuesto Predial

 Impuesto a los Espectáculos Públicos

 Impuesto a la música.

1.6.4 INDECI

TIPOS DE INSPECCIÓN TÉCNICA DE SEGURIDAD EN DEFENSA CIVIL.

1. INSPECCIÓN TÉCNICA DE SEGURIDAD EN DEFENSA CIVIL BÁSICA.

Para el caso de ITSDC Básica se tiene que tomar en cuenta, los objetos de inspección con un área menor o igual a 500 m² que se encuentren ubicados a partir del segundo nivel y no presenten más de dos niveles serán considerados objetos de ITSDC Básica, siempre que por su naturaleza presenten una complejidad menor.

2. INSPECCIÓN TÉCNICA DE SEGURIDAD EN DEFENSA CIVIL DETALLE

Para el caso de ITSDC de Detalle se toma en cuenta en la verificación de áreas comunes, y en el caso de complejo comercial tomándose en cuenta el aforo de las edificaciones con la finalidad de evaluar los medios de evacuación (ancho de pasadizos, y puertas, número de escaleras, entre otros).Así como las estructuras de dichas edificaciones, los sistemas y equipos contra incendios, señalización; los tableros eléctricos, tomacorrientes, equipos electrónicos y electromecánicos; y entre otras instalaciones que sean de uso común.

3. INSPECCIÓN TÉCNICA DE SEGURIDAD EN DEFENSA CIVIL MULTIDISCIPLINARIA

Para el caso de ITSDC Multidisciplinaria, se toma en cuenta las industrias que se encuentran ubicadas en zonas urbanas (viviendas familiares), que utilizan materiales inflamables, tóxicos, reactivos y corrosivos

1.6.5 Registro y categorización de Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR)

• Los establecimientos de hospedaje para el inicio de actividades deberán presentar la solicitud de Inscripción adjuntando copia del Registro Único de Contribuyentes (RUC) y el Formato de Declaración Jurada que es expedido por la DIRCETUR en forma gratuita.

• Por categoría tenemos y clasificación (tenedores) seria: restaurante turístico de 3 a 5 tenedores 5.45% UIT con vigencia de 5 años renovables.

1.6.6 Registro de la marca de Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (INDECOPI)

• Presenta tres ejemplares del formato de la solicitud correspondiente indicando los datos de identificación del solicitante, indicar cuál es el signo que pretendes registrar. Si éste posee elementos gráficos, se debe adjuntar su reproducción.

• Determinar expresamente cuáles son los productos, servicios o actividades económicas que se desea registrar, así como la clase o clases a la que pertenecen.

• Adjuntar la constancia de pago del derecho de trámite, cuyo costo es equivalente al 13.70% de la Unidad Impositiva Tributaria (UIT) por clase solicitada. El monto (S/. 486.35 nuevos soles) se cancelará en la Caja del INDECOPI.

• Después

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