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Puestos ama de llaves


Enviado por   •  20 de Octubre de 2015  •  Apuntes  •  656 Palabras (3 Páginas)  •  188 Visitas

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Facultad de Turismo

Lic. En Gestión Turística

M. en C. Mara Ballesteros Vega

Actividades

Las llaves del ahorro

La higiene de ama de llaves

Samara Yaremi García Vázquez

5°A

Octubre 13,2015.


INTRODUCCIÓN

En este trabajo se hablará principalmente del departamento de ama de llaves y la labor que éste desempeña en un hotel, pues debido a las actividades que realizan día con día se es reconocido como uno de los principales departamentos de un hotel. Algunas de estas actividades son la higiene no tanto del hotel ya que no solo se encargan de la limpieza de las habitaciones si no también de la de todo el complejo. Así como también de la buena presentación de las habitaciones en todos los sentidos.

Se mencionará también sobre como gracias a la competencia e innovación diaria la gran mayoría de los hoteles están optando por el uso de productos de limpieza biodegradables logrando con esto estar en armonía con el medio ambiente y al mismo tiempo cumplir con las necesidades del cliente obteniendo su más grande satisfacción que sentirse como en casa.


Con base al artículo leído con anterioridad el porcentaje la perdida y fugas que produce el departamento de ama de llaves en operaciones del hotel es de un 30 a 33 porciento, ya que son un departamento muy amplio y se encargan de gran parte del complejo.

Se es indispensable una buena planeación y un rol de trabajo adecuado en este departamento puesto que sin ellos no se podría cumplir los objetivos que tienen la mayoría de los hoteles que es cubrir y satisfacer las necesidades que tiene el huésped.

Creo que en primeramente optaría por el uso de productos de limpieza biodegradables, no hay nada mejor que reducir tal vez no costos pero si el daño a lo que nos mantiene en el mundo que es el medio ambiente. Así mismo y llevado de la mano con lo anterior reducir el cambio de ropa y la planeación de roles. Este último se podría aplicar en asignar tareas en la casa con base al desempeño de cada uno de los integrantes de la familia en las labores domésticas.

(Manuel, 2000)

Creo que el la lectura detalla muy bien las actividades que realiza una camarista para el aseo de una habitación, más sin embargo creo que le agregaría:

  • Reposición de amenidades para la habitación justo después de haber terminado de hacer el baño y sacudir muebles
  • No en todos los hoteles se cuenta con alfombra en lugar de vitropiso por ese caso pienso que barrer y trapear podría agregarse a la lista

MI PROCEDIMIENTO

PROCEDIMIENTO DE LA LECTURA

COINCIDENCIA

  • Sacar las toallas húmedas ó muy sucias a reposición
  • Sacar todos los blancos a ventilación
  • SI
  • Uso de productos únicos para limpieza de los baños
  • Uso de germicidas en el baño. Fibras especificas para cada parte del baño
  • SI
  • Hacer la cama de acuerdo a los estándares de calidad
  • Tener siempre la cama en perfecta presentación
  • SI
  • Hacer cortesías en toallas y demás amenidades para una mejor presentación
  • Acomodo de toallas en sentido armonioso
  • SI

TOTAL DE COINCIDENCIA

  • 4 SI

(Verónica, 2000)


CONCLUSIÓN

Como aprendizaje final estos artículos nos han dejado más en claro que el departamento de ama de llaves conlleva una gran responsabilidad, puesto que gracias a su desempeño en los roles que a cada uno le corresponden, al buen manejo de su equipo, a la reducción de fugas  en las operaciones del hotel y a la calidad en el aseo tanto del complejo como de las habitaciones se crea un espacio digno para una estancia placentera en donde la única finalidad es que el huésped se sienta con la misma calidez y confianza que en casa. Todo esto claro en armonía con el medio ambiente, utilizando productos biodegradables como lo emplean la mayoría de los hoteles hoy en día.

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