Qali Warma

¿Qué es Qali Warma?

Qali Warma es un vocablo quechua que significa “niño vigoroso” o “niña vigorosa” (en quechua el género se determina con la palabra warmi o qari, es decir hombre o mujer) y la pronunciación correcta según el Alfabeto Fonético Internacional es ['qalɪ 'waɾma].

Tal como su nombre lo indica, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, tiene como finalidad brindar un servicio alimentario de calidad a niños y niñas del nivel inicial (a partir de los 3 años de edad) y primario de las instituciones educativas públicas en todo el territorio nacional.

El Programa fue creado mediante Decreto Supremo 008-2012-MIDIS del 31 de mayo de 2012.

Nuestra Misión

Qali Warma es un programa del MIDIS que brinda servicio alimentario con complemento educativo a niños y niñas matriculados en instituciones educativas públicas del nivel inicial y primaria, a fin de contribuir a mejorar la atención en clases, la asistencia escolar y los hábitos alimenticios, promoviendo la participación y la corresponsabilidad de la comunidad local.

Nuestra Visión

Qali Warma es un Programa Nacional de Alimentación Escolar eficiente, eficaz y articulado, que promueve el desarrollo humano a través del servicio alimentario de calidad en cogestión con la comunidad local.

Nuestros Objetivos

Garantizar el servicio alimentario durante todos los días del año escolar a los usuarios del Programa de acuerdo a sus características y las zonas donde viven.

Contribuir a mejorar la atención de los usuarios del Programa en clases, favoreciendo su asistencia y permanencia.

Promover mejores hábitos de alimentación en los usuarios del Programa.

Quiénes son nuestros usuarios

Nuestros usuarios son aproximadamente 2.7 millones de niños y niñas de más de 47 mil instituciones educativas públicas a nivel nacional. Nuestra proyección es que para el 2016 el programa atienda a más de 3.8 millones de niños y niñas de inicial y primaria de las escuelas públicas de todo el país.

Departamento Total de Escuelas Beneficiadas Total de Usuarios Beneficiarios

1 Amazonas 1,805 84,123

2 Áncash 3,005 96,838

3 Apurímac 2,024 84,545

4 Arequipa 238 83,838

5 Ayacucho 2,406 120,297

6 Cajamarca 6,292 224,727

7 Cusco 3,295 176,289

8 Huancavelica 2,351 87,289

9 Huánuco 2,590 127,080

10 Ica 580 57,366

11 Junín 2,838 138,892

12 La Libertad 2,125 128,132

13 Lambayeque 1,229 91,927

14 Lima Metropolitana 816 295,353

15 Lima Provincia 1,153 109,847

16 Loreto 3,268 193,227

17 Madre de Dios 282 21,552

18 Moquegua 334 16,046

19 Pasco 1,148 45,007

20 Piura 2,378 100,212

21 Puno 3,914 161,333

22 San Martín 1,844 108,316

23 Tacna 268 25,959

24 Tumbes 279 32,022

25 Ucayali 2,490 90,417

Total General 48,952 2,700,704

Dónde estamos

Atendiendo a una propuesta de Andrés Ugaz Cocina, Identidad y Territorio, integrante de la Asociación Peruana de Gastronomía (APEGA), se dividió al país en ocho regiones alimentarias. Las regiones alimentarias comparten elementos culturales, geográficos, ecológicos, económicos y sociales en común, que juntos conforman una identidad culinaria compartida. A continuación se presentan ejemplos de recetas de desayunos y almuerzos por región alimentaria.

Región 1

Costa Norte

Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad

• Bebible de plátano con leche y harina de trigo más pan

• Bebible de harina de arvejas y avena con leche más pan con pescado enlatado encebollado

• Escabeche de pallares con camote, huevo y arroz

• Tallarines a la marinera con pescado

Región 2

Sierra Norte

Piura,

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