Sushi Casual

1. ¿Crees o confías en un portal de internet para vender productos de alimentación cómo los de SUSHI CASUAL?

No cabe duda que la internet, las tecnologías de la información y comunicación(TIC), así como el uso de las redes sociales han abierto un espacio virtual que ha sido de gran beneficio para el comercio, se han abierto canales directos de comunicación entre las empresas y el consumidor, se han derribado las barreras físicas que hace unos años dificultaban que se llevaran a cabo algunas transacciones comerciales de manera rápida, la red y sus portales han brindado a las empresas la posibilidad de mostrar sus productos de manera vistosa y llamativa, se ha convertido en un conglomerado de vitrinas cibernéticas llenas de millones de productos y servicios al alcance de un clic y sin salir de la casa.

El caso de SUSHI CASUAL es algo particular, pienso que el uso de un portal de internet es una ventaja enorme pues es una sucursal abierta al mundo en la que pueden ofrecer los productos y captar clientes de todas las latitudes de una manera rápida y que les puede ayudar a ahorrar costes de operación; sin embargo creo que en la confiabilidad no va a radicar en la forma como ofrezcan estos productos sino en la manera en que los hagan llegar al cliente, al hacer una compra tu esperas recibir un producto de primera categoría y tener la seguridad que lo puedes consumir sin ningún riesgo, en el momento que se falla en algo de esto la empresa pierde toda credibilidad. Teniendo en cuenta esto en primer lugar hay que resaltar que las materias primas utilizadas para la elaboración del sushi son bastante perecederas (pescado, mariscos, verduras, huevos, arroz, entre otras), es por esto que necesitan unas condiciones de almacenamiento (temperaturas de refrigeración) para la óptima conservación de sus características organolépticas ideales y evitar que se presenten ETAS(enfermedades transmitidas por alimentos).

Si la empresa SUSHI CASUAL cuenta con procedimientos de operación estandarizados, certificaciones de calidad tipo ISO 9001 y HACCP, además de una flota de transporte certificado y que aseguren las mejores condiciones de transporte desde el origen de las materias primas hasta el consumidor final, garantizaran la óptima calidad y frescura de los productos que están ofreciendo, esto es lo que brinda la confiabilidad y lealtad del cliente, puesto que puede estar seguro que puede comer tranquilo el alimento que compró.

2. ¿Es coherente para SUSHI CASUAL la elección de este medio de distribución? ¿Por qué?

La elección de SUSHI CASUAL de optar por entrar al mercado Español por medio de un distribuidor me parece acertada en primera instancia, Don Quijote y Sancho es un aliado estratégico, esta es una empresa con 30 años de experiencia y un amplio conocimiento del mercado de la gastronomía en España, esta compañía le ofrece a SUSHI CASUAL el respaldo de una sólida infraestructura comercial y logística que le permitirá dar a conocer, vender y distribuir sus productos de manera rápida y con la seguridad de mantener la calidad total de los mismos hasta llegar al consumidor final. Sin embargo una empresa en expansión debe tener como objetivo ser autónoma, por tal motivo SUSHI CASUAL en su plan de mercadeo e incursión en el país ibérico debe considerar el establecerse con restaurantes, tiendas y centros propios de distribución de sus productos, esto le permitirá alcanzar una mayor rentabilidad y estabilidad en sus operaciones comerciales.

3. ¿Qué ventajas o inconvenientes si los hay, supone para una empresa como SUSHI CASUAL el contar con un distribuidor como Don Quijote y Sancho? Los vínculos y relaciones comerciales siempre van a representar ventajas y desventajas para las empresas implicadas en el caso de SUSHI CASUAL podemos citar las siguientes:

Ventajas:

• Disminución

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