Texto Periodistico

1. ANÁLISIS DEL MACROAMBIENTE

ANALISIS DEL MACROAMBIENTE DE SOTANO BAR DISCOTECA

ECONÓMICO POLÍTICO SOCIAL TECNOLÓGICO

Precios accesibles, promociones descuentos.

Pagos con tarjeta de crédito y efectivo.

Tiene licencia de funcionamiento.

Pagos pertinentes a SUNAT.

Se acoge a las normas legales para su funcionamiento.

No apoya ningún programa social. Es una de las pioneras en el Cusco, por que tiene equipos de ultima generación, en audio video, etc.

ANALISIS FODA

Positivos negativos

Origen interno Fortalezas

• Buena ubicación

• Capital propio

• Infraestructura adecuada

• Calidad en el servicio

• Tragos de buena calidad y precios accesibles.

Debilidades

• Escasa inversión en publicidad

• Ambiente reducido para su demanda

• El acceso principal es pequeño y causa congestión

Origen externo Oportunidades

• Demanda de usuarios

• Poca presencia de competidores

• Ubicación en zona comercial

• Cerca a la UNSAAC

Amenazas

• Poca seguridad fuera del local

• Que prohíban su funcionamiento por estar cerca a un nosocomio y centros de estudios superiores.

• Que se incremente la competencia

2.1 análisis del microambiente:

RECURSOS HUMANOS

• 01 GERENTE GENERAL

• 01 Contador

• 01 cajero

• 01 Supervisor

• 04 mozos

• 02 Barman

• 04 personas de seguridad

• 02 Limpieza

• 02 Djs

• 01 animador

REGLAMENTO INTERNO:

• Fomentar las relaciones entre empleador y trabajadores

• No llamar la atención a los empleados frente a los clientes

• Mantener la amabilidad, decencia, respeto y educación a las buenas costumbres con los clientes

• Atender y entregar los pedidos con menos de diez minutos de demora

• No realizar rebajas

• No aceptar obsequios de los clientes

• El gerente general debe establecer caja chica

RECURSOS MATERIALES

MAQUINARIAS Y EQUIPOS

• 02COMPUTADORAS

• 01 MONITOR

• 04 camaras de vigilancia

• 03 telefonos inalámbricos

EQUIPOS DE SONIDO

• 08 PARLANTES

• 04 PANTALLAS

• 02 micrófonos

EQUIPOS MOVILIARIOS

• 40 SILLAS DE MELAMINA

• 10MESAS CUADRADAS

• 10 sillones tipo sofá

• 01 barras de tragos

• 04 butacas para barra

• 02 escritorios

• 02 sillas para escritorio

• 200 vasos

• 150 cocteleras

INFRAESTRUCTURA

AREA DE LA DISCOTECA

Un solo ambiente que queda en el sotano de un edificio de 5 pisos.

El ambiente mide 120metros cuadrados hay una barra de 05 metros y en la parte derecha se encuentran los servicios higenicos de hombre y mujeres respectivamente, seguida por la puerta de emergencia

2. MISION

• Somos una empresa dedicada al rubro del entretenimiento y esparcimiento nocturno ubicado en la región del Cusco, nuestro servicio se basa en brindar un lugar divertido y amigable sobre todo confortable compuesto por personas bien capacitadas con una estructura adecuada y equipamiento moderno.

• Nuestra Filosofía es mantener la buena atención, calidad en todo el servicio en donde el cliente se sienta interesado en visitar nuevamente el local

3. Análisis completo de la competencia.

 PRECIOS: Nuestros precios están al alcance del público respetando el estándar de precios de los competidores cercanos:

Lista de precios:

ANÁLISIS DE PRECIOS.

PRODUCTOS

DISCOTECA

SOTANO STRAGOS MUNAY

Cuba libre (jarra) 11 soles 15 soles 13 soles

Cuba libre con cartavio (jarra) 15 soles 18 soles 15 soles

Vodka con gaseosa (jarra) 15 soles - 15 soles

Cerveza Pilsen 1litro 13 soles 12 soles 08 soles

Cerveza cristal 1litro 10 soles 10 soles 07.50 soles

Cocteles (machupicchu, mojito,chilcano) 08 soles(vasos) -- --

vino(jarra) 10 15 10

ANÁLISIS DE PRECIOS DE TRAGOS POR BOTELLAS (CORTESÍA 1 BOTELLA DE GASEOSA)

Producto Sotano Stragos munay

Ron cartavio botella. 75.00 Soles 80.00 Soles 75.00 Soles

Roncabo blanco botella 45.00 Soles 65.00 Soles 40.00 Soles

Pisco Santiago queirolo. 90.00 Soles ---- 80.00 Soles

Vodka ruskaya 50.00 Soles 60.00 Soles 60.00 Soles

Vodka paramonga 75.00 Soles 80.00 Soles 75.00 Soles

Wisky red label 99.00 Soles --- ---

Vino botella 20.00 Soles --- 25.00 Soles

ANALISIS DE PARTICIPACIÓN DE MERCADO:

BAR DISCOTECA SOTANO ESTRGOS MUNAY OTROS: CALLES PARQUES RESTAURANTES TIENDAS ETC

PORCENTAJE 45% 10% 20% 25%

 POSICIONAMIENTO

POSICIONAMIENTO POR ATRIBUTOS:

• Zona comercial.

POSICIONAMIENTO POR PRECIO/CALIDAD:

• Precios accesibles

• Tragos y cocteles de buena calidad.

• Variedad en tragos y cocteles

POSICIONAMIENTO EN RELACIÓN A LA COMPETENCIA:

• Lugar acogedor, amplio, moderno ninguno de los competidores cercanos cuentan con un ambiente moderno como este.

• Atención personalizada.

• Limpieza.

 ESTRATEGIAS DE MERCADO

ANÁLISIS DE LA DEMANDA

COMPORTAMIENTO

Para determinar la demanda global, tomamos como referencia los ingresos anualizados percibidos por los bares ubicados cerca al Sótano disco bar.

FACTORES DETERMINANTES DE LA DEMANDA

• Locación

• Estrategia de ventas

• Estrategia de mercadeo

• Calidad de servicio

1 ambiente el cual incluye una amplia barra lo cual permite dar vista a una gran variedad de tragos, una pista de baile que cubrirá las necesidades de una mayor variedad de clientela.

DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DE LA DEMANDA

Distrito de Wanchaq

EL PRODUCTO O SERVICIO

Local comercial enfocado a un segmento de mercado joven brindándoles bebidas alcohólicas de bar dándole al cliente la opción de cenar en nuestro local.

USUARIOS

Toda persona mayor de 18 años con disponibilidad de dinero y ganas de pasar un buen rato en un excelente lugar.

VENTAJAS COMPETITIVAS

Identificación de los Competidores

COMPETIDORES:

Directos:

• Munay bar

• Estragos Bar

• Pakcha Bar

• Coco Bongo Bar

• Hipnotic Discoteka

Indirectos:

• Tiendas de abarrotes

• Restaurantes

A diferencia de sus competidores sótano disco bar cuenta con una pista de baile amplia los tragos son mas baratos y su hora de intención es mas amplia a comparación de los demás locales, la atención es personalizada y cuenta con seguridad en todo momento.

Cuenta con mejor organización administrativa, el ingreso es mas ordenado y por consumo.

SEGMENTACIÓN DE PÚBLICOS:

PUBLICO OBJETIVO:

Consumidor habitual

Edad: 18 a 35 años

Ocupaciones: estudiantes universitarios

Capacidad: 150 a 230 personas

PUBLICO POTENCIAL

Por medio de las estrategias de mercadeo y ventas, serán los consumidores a los que se puedan llegar por medios de promociones, días especiales de 2x1, medios de comunicación tv y radio; personas que se encuentren entre los 18 a 35 años

CONSUMIDORES Y SUS CARACTERÍSTICAS

Consumidor: son de clase media baja a alta, es decir personas con un ingreso mensual de 500.00 o más (basados en los niveles de consumo por persona en estos niveles de ingreso, el costo promedio de la jarra de cuba libre es 11.00s/

Aproximadamente el 80% de consumidores pertenecen a las instituciones de estudios superiores que colindan con el negocio, acompañan a sus bebidas con cigarrillos.

Tienen

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